Як Хеллі Беррі змінила дієту після діагностики діабету 1 типу -
Понад 30 років Хеллі Беррі страждає на діабет 1 типу - хворобу, яку вона навчилася «контролювати» за допомогою дієти та фізичних вправ. Зараз 53-річна актриса, яка отримала «Оскар», виглядає як ніколи раніше і вже не відчуває наслідків хвороби. Хеллі Беррі підписує щоденник їжі для WomensHealth, в якому вона розповідає, як змінила свій раціон з часів діагнозу цукровий діабет і дотепер, коли вона насолоджується життям і всім, що воно пропонує, як і інші здорові люди.
Холлі Беррі повністю виключила зі свого раціону цукор (очевидно), рафіновані вуглеводи та алкоголь (вино), і вона насолоджується багатьма овочевими стравами, такими як кабачкові спагетті, пюре з цвітної капусти, ягоди та кето-органічне вино під час основних страв та закусок.
Так виглядає Халле Беррі, мати двох дітей - Нали та Масео.
"Я твердо вірю, що ми є тим, що ми їмо, і їжа має великий вплив на наше здоров'я та життя в цілому. Ми переконались у важливості їжі для нашого здоров’я, і ми внесли великі зміни в дієту, щоб досягти міцного здоров’я. Оскільки в 22 роки мені діагностували цукровий діабет, я повністю виключив певні продукти. Інші часто запитують мене, чи не важко мені жити без них, чи мені не хочеться, але моя відповідь рішуче НІ. Справді, спочатку дуже складно змінити спосіб харчування, особливо коли йдеться про емоційну тягу, але через деякий час (для мене це було три тижні) тяга зникає і зникає. це також змінює поведінку смакових рецепторів.
Звичайно, кожен шлях до правильної дієти та гарного самопочуття різний, від людини до людини, але остаточна елімінація наступних продуктів змінила мене », - каже Холлі Беррі.
Цукор
"Коли мені було близько 20 років, до того, як мені поставили діагноз цукровий діабет, я пристрастився до цукру. Я починав свій день із солодких круп, і завжди мав під рукою плитку шоколаду або цукерки, їв солодощі без зупинок. Після того, як мені поставили діагноз, це було схоже на клацання. На кону було моє здоров'я, тому я раптом відмовився від солодкого: ні цукерок, ні десертів, я навіть не їв солодких фруктів. Спочатку це було важко. Цукрова залежність була настільки великою, що у мене страшенно боліли голова та змінювався настрій через її виключення зі щоденного раціону.
Однак через кілька тижнів мені стало легше, і тяга до солодкого повністю зникла. Навіть цукор мені вже не сподобався. Тепер, якщо ви поставите переді мною велику тарілку десерту, я навіть не дивлюсь на неї.
Рафіновані вуглеводи
Виключивши цукор зі списку, я з’ясував, що організм синтезує рафіновані вуглеводи безпосередньо в цукрі, тому я відмовився від них, щоб тримати свій діабет під контролем. Тож я виключив з раціону рис, макарони та хліб, не моргаючи. Я знаю, що деякі з вас дивуються, як я зміг відмовитись від хліба, але, як у випадку з цукром, коли ви звикаєте до життя без елемента, ваш смак та апетит змінюються, і ви зрештою втрачаєте інтерес. Після того, як я повністю виключив білі вуглеводи зі свого раціону, я дедалі більше цікавився кетогенною дієтою, яка сприяє споживанню дієтичних альтернатив, багатих вуглеводами та здоровими жирами.
Отже, замість того, щоб їсти картопляне пюре, я готую пюре з цвітної капусти з маслом і сіллю. Це смачно і вершково, а мої діти навіть не розрізняють між собою. Або, коли я роблю макарони, я обираю кабачкові. Ці незначні зміни змушують мене насолоджуватися їжею з найменшими та одночасно годувати своє тіло здоровим способом.
Вино
Як на мене, останньою віхою було вино. Я завжди любив вино, але намагався знайти більш підходящий варіант для своєї хвороби. Я виявив органічне вино, яке не містить доданого цукру та хімічних речовин і є менш алкогольним, тому до побачення головний біль! Мені знадобився час, щоб звикнути до його напруженого букета, але зараз це мій улюблений напій ".