Як і чому робити домашню суміш Aroma Mousse
Ми чуємо лише про мюслі! Не дивно, адже цей вид їжі був винайдений приблизно в 1900 році швейцарським лікарем і об’єднує все, що нам може запропонувати природа: крупи, насіння, горіхи та свіжі або сухофрукти, які ми заливаємо молоком, йогуртом або фруктові соки.
Муслі багаті клітковиною, яка допомагає травленню і швидко створює відчуття ситості, тому настійно рекомендується при дієтах для схуднення, але також тим, хто хоче здорового та природного харчування. Плюс це абсолютно смачно!
Ми знаходимо в магазинах муслі, готові, упаковані у всіх поєднаннях та зі всіма смаками, які можуть нам прийти в голову. Просто якщо ви уважніше прочитаєте етикетки, ви можете дійти висновку, що суміш - це зовсім не те, що вам потрібно. Готові мюслі - це маркетинговий винахід і ще один, який невиправдано дорого коштує. Найчастіше пакети з мюслі містять занадто багато доданого цукру, а також інші неприродні проблеми, такі як штучні ароматизатори або харчові добавки.
Чому потрапляти в цю пастку, коли робити власну суміш мюслі вдома - це найпростіша річ у світі? Це може стати навіть навчальним заходом, якщо ви залучите дітей до вибору інгредієнтів. Ви можете піти далі з ідеєю і дозволити кожному зробити свою банку мюслі, куди можна покласти лише те, що їм подобається, з ряду раніше вибраних вами інгредієнтів. Тоді у них не буде причин веселитися за столом! 😉
Навіть мені подобається грати таким чином. Щоб переконатися, що мені не нудно, кожного разу, коли я роблю шопінг-екскурсію по Сельгросу, я вибираю інші інгредієнти, намагаюся поєднувати їх по-різному або в різних пропорціях, так що немає шансів, що рутина проскочить на мої ранки.!
Зрештою, не складно поєднувати суперпродукти, важко їх вибрати! Тому що в Selgros пропозиція надто щедра в цьому плані! Ніде я не бачив більшої різноманітності сухофруктів, горіхів та насіння всіх видів, упакованих у більшій чи меншій кількості, щоб ви могли придбати саме те, що вам потрібно. В останній візит я вибрав вищезгаданий захоплення. Я доповнив тим, що вже було в коморі, і поповнив мюслі на сніданок.
Що містить основний рецепт
1. Зернові пластівці
Вони можуть бути пластівцями: вівса, пшениці, жита тощо. Важливо вибирати натуральні пластівці, несолодкі, без ароматизаторів, без будь-яких добавок.
Важливо, щоб насіння були сирими, щоб насолоджуватися всіма поживними речовинами, які вони містять. Ви можете вибрати те, що вам подобається: кунжут, чорний кунжут, мак, льон, коноплі, соснові бруньки, гарбузове насіння, соняшник, чіа тощо.
Та ж умова, що і для насіння: бути сирими. Ви можете покласти їх цілими або подрібненими: румунські волоські горіхи, кеш'ю, пекан, кокосові горіхи, фундук, мигдаль, арахіс, фісташки та все інше, що вам подобається.
4. Сухофрукти
Моя улюблена категорія, яка для мене робить різницю між нудним мюслі та смачним. Можна покласти: родзинки, цукати журавлини, годжі, фініки, абрикоси, банани, папайю і взагалі будь-які зневоднені фрукти добре вкладати в цю суміш. Якщо ви сидите на дієті, зверніть увагу на кількість! Зневоднені фрукти, природно, містять цукор, їх легко «впустити» трохи занадто, коли вони такі хороші!
Що ще ми можемо додати до суміші
Ну, якщо вище я написав категорії інгредієнтів, необхідних для мюслі, давайте подивимось, що ми можемо зробити наші ранки солодшими та ароматнішими.
Натуральні ароматизатори: ванільний порошок, кориця, бадьян, кардамон, шкірка цитрусових (шукайте органічні фрукти).
Інші корисні доповнення: сушені зародки пшениці, пшеничні висівки або псиліум, сирі пилкові зерна тощо.
Абсолютно все, що я писав вище, можна знайти в Selgros, це вирішити все одним способом, в одному місці.
Як зберегти суміш мюслі
Маючи в будинку вищезазначені інгредієнти, ми можемо вибрати два варіанти: або ми щоранку поєднуємо те, що нам подобається, залежно від настрою та натхнення моменту, або застосовуємо план Б, який є моїм улюбленим 😉
Я маю на увазі, я готую свою улюблену суміш протягом тижня і зберігаю її у великій скляній банці. Не спотикайтеся в деталях, якщо у вас немає такої великої банки, ви також можете використовувати металеву коробку або будь-яку іншу герметичну ємність, в якій мюслі залишатися сухим.
Коли і як ми вживаємо мюслі
Мюслі можуть успішно замінити одне із прийомів їжі протягом дня: сніданок або вечерю. Він також чудовий як закуска в офісі. Споживається з:
Молочні продукти: козяче, коров’яче або рослинне молоко. Він чудово поєднується з йогуртом, саною, збитим молоком або кефіром.
Натуральні фруктові соки: Хоча це не мій улюблений варіант, я перелічую його тут, бо знаю людей, які споживають мюслі таким чином, змочені у свіжовичавленому фруктовому соку. Варто спробувати, можливо, вам це подобається.
Натуральні підсолоджувачі: меду, кленового сиропу, сиропу агави, сиропу на основі стевії або того, що ви зазвичай їсте.
Багато разів я віддаю перевагу додавати більше сухофруктів і більше не використовую підсолоджувач. Іноді я кладу трохи ароматизованого меду в миску з молоком або йогуртом: лайм, акацію, манну тощо.
Якщо ви подаєте мюслі, змочене у фруктовому соку, я думаю, що там вже достатньо цукру, тож ви можете відмовитися від підсолоджувача.
Ви можете дати мюслі замочитися в молоці на ніч, а наступного дня, прокинувшись, сніданок вже буде готовий до того, щоб насолоджуватися ним.
Інший варіант - каша. Тобто та сама суміш, кип’ячена протягом декількох хвилин у молоці, поки злакові пластівці не набубнявіють, і ми отримаємо якусь кашу, але який чудовий смак вона має і яка поживна!
Цей варіант чудово поєднується зі свіжими сезонними фруктами. Я знайшов у Selgros органічну малину, маленьку та надзвичайно ароматну! Вперше за довгий час смак малини я знайшов з дитинства. У тій культурі, яку я зараз знаходжу на всіх кіосках ринку, я марно шукав цей аромат і парфуми ...
Залежно від сезону можна класти більше каш: ожини, чорниці, винограду, нарізаних кубиками яблук або груш, червоної смородини, скибочок банана, скибочок персиків або абрикосів тощо.
Нехай ваша фантазія (або пожадливість) пробивається до вашої чаші для сніданку. Запевняю, ви почнете день якомога смачніше!