Як їсти брюссельську капусту 30 унікальних комбінацій, щоб надихнути вас - дієта; Харчування
Якщо ви раніше не готували брюссельську капусту, вам доведеться спробувати, адже вона готується багатьма способами і є надзвичайно корисним овочем. Бажано знаходити його сирим, тому що таким чином ви зможете використовувати його у багатьох комбінаціях, які до цього часу навіть не спадали вам на думку.
Брюссельська капуста, низькокалорійна
Ви повинні знати, що брюссельська капуста - це їжа, на яку ви можете покластися у своєму раціоні. У 100 грамах брюссельської капусти ви знайдете лише 43 калорії, а завдяки високому вмісту клітковини надає ситості та допомагає схуднути.
Це овоч з високим вмістом вітамінів С, К, А, фолієвої кислоти, В6, В1, В2, корисних жирів омега-3 та необхідних мінералів, таких як марганець, мідь, калій, залізо, фосфор, магній, кальцій та цинку.
Брюссельська капуста є важливим джерелом лютеїну, найважливішої речовини, яка піклується про здоров’я очей. Лютеїн захищає зір катаракти та дегенерацію жовтої плями, дві з основних причин сліпоти. Коли брюссельську капусту їдять у поєднанні з оливковою олією холодного віджиму, це стимулює всмоктування та зберігання лютеїну в організмі. Знаменитий доктор Оз рекомендує 1-2 порції брюссельської капусти на тиждень з оливковою олією.
Рецепт, рекомендований доктором Озом, - це брюссельська капуста з цибулею та індичиною шинкою, яку можна поєднати з простим вареним коричневим рисом.
Поряд з іншими хрестоцвітними овочами (брокколі, цвітна капуста, капуста), брюссельська капуста містить певні сполуки, які запобігають раку та сприяють виведенню токсичних речовин з організму.
Тому у вас є маса причин почати їсти брюссельську капусту, щоб мати різноманітне меню!
Не вживайте його кип’яченим у воді!
Одне з найгірших рішень зробити брюссельську капусту - варити її у підсоленій воді занадто довго, як і з іншими овочами. Приготовлений таким чином, він матиме надзвичайно сильний запах і смак, який буде не кожному до вподоби.
Тому бажано уникати такого способу приготування і не давати йому варитися занадто довго. Він повинен залишатися злегка хрустким!
Як їсти брюссельську капусту?
Одне з найсмачніших поєднань - теплий салат з брюссельською капустою, скроплену олією та зварену, а потім змішану з гранатами/журавлиною та хрусткими скибочками смаженого бекону. Поєднань із запеченою брюссельською капустою незліченна кількість, але загалом вона дуже добре поєднується з яйцями, запліснявілим сиром, грушами та горіхами, оливковою олією, лимоном та пармезаном, макаронами, креветками та страви з курки або риби.
Ще одним чудовим способом приготування брюссельської капусти є запіканка з улюбленими сирами.
Щоб крем-суп був смачним, приготуйте його із запеченою брюссельською капустою!
Крім того, брюссельська капуста, загорнута в хрустке тісто з яйцем, пармезаном, борошном, сухарями, а потім смаженою, стане смачною закускою.