Як їсти менше м’яса, не стаючи повністю вегетаріанцем
Зменшення споживання м’яса корисно для планети, але корисно і для вашого здоров’я. Але ви не можете пережити думки про те, що потрібно час від часу відмовлятися від хорошого стейка? Тому існує кілька способів з’їсти менше м’яса, не потрапляючи повністю у вегетаріанський клан.
Попрактикуйся у «Поїздку без м’яса»
Це все в назві: Безмесний понеділок. Але чому саме понеділок? Згідно з філософією руху, "понеділок - це початок тижня, що робить його найкращим часом для переоцінки нашого вибору та встановлення наших намірів на наступні дні".
Стати "вегетаріанцем у будні"
Якщо ви можете обійтися без м’яса раз на тиждень, ви можете спробувати піти на крок далі, застосувавши метод Грехем Хілл. Йдеться про не споживання м’яса з понеділка по п’ятницю. Цей спосіб вживання їжі зменшує споживання м’яса на 70%, не позбавляючи його повністю. А на вихідних можна потрапити в бекон буквально.
Їжте м’ясо тільки ввечері
«Вампірська дієта» складається з вживання м’яса тільки на ніч. У своїй книзі "Веган перед шістьма" Марк Біттман вказує, що мова йде про "поступове зменшення і не повне припинення споживання м'яса". Дійсно, вживати лише овочі або крохмаль ввечері не дуже здорово, організм потребує білка. Звичайно, ви можете знайти їх в продуктах, крім м’яса, але якщо ви не хочете відмовлятися від своєї м’ясоїдної натури, цей метод є хорошою альтернативою.
Не обділяйте себе
Перехід на м’ясний спосіб життя для деяких немислимий. Але потрібно просто спробувати його прийняти. А зменшення споживання м’яса - це вже великий крок, і не можна говорити про позбавлення себе. Ні, вегетаріанці не просто їдять насіння та салат. Існує безліч смачних рецептів без м’яса.