Як їсти на Великдень, щоб ми не набирали вагу
Дениса Маковей, вівторок, 14 квітня 2020 р., 12:34 Останнє оновлення у вівторок, 14 квітня 2020 р., 12:54
Цього року Великдень буде зовсім іншим, ніж усе, що ми пережили до цього часу, тому що ми будемо святкувати його вдома, ізольовано, а фізична активність у цей період обмежена. Тож ми повинні бути дуже обережними щодо того, що ми кладемо на стіл у день Великодня. Італійський дієтолог Джанлука Мех пропонує нам корисні поради, як правильно харчуватися, не відмовляючись від багатих смаків.
М'ясо баранини,
замінений стейком з індички
"Моя порада - намагатися дотримуватися принципів здорового харчування навіть на Великдень. Я рекомендую їжу, в якій не бракує круп, овочів, риби або білого м’яса, фруктів та бобових. Я б також рекомендував вам спробувати замінити червону баранину білим м'ясом, наприклад, індичкою ", - говорить Джанлука Мех.
Невеликі порції: якість
на шкоду кількості
"Зверніть увагу на розмір харчових воріт. Вони не повинні бути великими. Пам’ятайте, що якість завжди має значення, а не кількість. Їжте повільно і сповна насолоджуйтесь кожним ковтком. Таким чином, почуття ситості настане набагато швидше. Крім того, ви не будете, як правило, їсти більше, ніж зазвичай. Таким чином ви не зможете перевантажити своє тіло з першого дня ".
Трав'яний чай після їжі
"Після пасхальної трапези,
насолоджуйтесь трав’яним чаєм за бажанням. Це допомагає стимулювати функції травлення
і метаболізм, очищаючи печінку і кишечник ".
Десерти, споживані
з помірністю
"Тоді ми це просто помітили
десерти не можна пропустити на великодньому столі. Обмежтеся шматочком
солодкий хліб. Ви також можете підсолодити його невеликою кількістю темного шоколаду. споживаний
в помірних кількостях він надзвичайно поживний і допомагає нам мати стан
добре Помірність - запорука збалансованого харчування ".
Скільки яєць корисно їсти?
"Якщо у вас немає проблем з холестерином і ваш раціон не містить багато жиру, ви можете їсти варене яйце на день. Якщо ви намагаєтеся контролювати рівень холестерину, не рекомендується їсти більше 3 яєць на тиждень. І ці рекомендації діють як на Великдень, так і в інший час ".
Козонак та Великдень
"Козонак та Великдень не відсутні на великодньому столі. Це точно. Але вибирайте саморобні за рахунок тих, кого ви знайдете в торгівлі. Останні містять всілякі шкідливі для здоров’я інгредієнти. І тут я маю на увазі консерванти, барвники, загусники, змочувачі тощо. Використовуйте натуральні інгредієнти або, чому б ні, виберіть веганський рецепт. Використовуйте якомога менше цукру, начинки і відмовтеся від будь-якої глазурі. Крім того, не перестарайтеся з їжею. Спробуйте обмежитися одним скибочкою торта або Великоднем на день ».
Хліб під час Великодня
"Святкові страви автоматично складаються з важчих продуктів, ніж зазвичай. Якщо ви хочете побалувати себе традиційними стравами, постарайтеся в цей період якомога більше відмовитися від хліба. Або, принаймні, замінити його хлібом, який містить велику кількість круп і отриманий на 100% із цільнозернового борошна. У ньому міститься нерозчинна клітковина, яка сприяє кращому травленню, а також запобігає раку товстої кишки ", - вважає Джанлука Мех, один з найцінніших дієтологів, його поради дотримуються такі знаменитості, як Анастасія Соаре, Сара Фергюсон, герцогиня Йорк, Орнела Мутті або Сільвіо Берлусконі.