Як їсти суперпродукти
Їжа та дієта
Дієта і дієта
Суперпродукти - це продукти, які пропонують щось більше:
більше поживних речовин, більше енергії, більше цілющої сили.
Ці продукти, шановані древніми цивілізаціями у всьому світі протягом тисячоліть, витримали випробування часом як джерело зцілення та живлення, визнане давньою лікарською практикою, яка використовувала їх поколіннями.
Західна наука вивчає харчову насиченість цих продуктів, і багато досліджень показують неймовірну цілющу здатність їх поживних речовин.
Ці продукти походять з найенергійніших місць на планеті:
- Амазонський ліс,
- вершини Андського ланцюга,
- пагорби, що тягнуться до підніжжя Гімалаїв
- і диких рівнинах Африки.
Суперпродукти є і терапевтичними, і поживними: вони заповнюють розрив між їжею та трав'яними традиціями.
«Суперпродукти є важливим центром для людей, які вивчають харчування, оскільки вони не тільки допомагають живити мозок, кістки, м’язи, шкіру, волосся, нігті, серце, легені, печінку, м’язи, нирки, репродуктивну систему, підшлункову залозу та імунну систему, але, в довгостроковій перспективі вони також виправляють дисбаланс і направляють нас до більш натуральної та корінної дієти. "
Девід Вульф
1> суперфуд = супер поживна їжа !
Вживання їжі з невеликою кількістю поживних речовин спричинило серйозний харчовий дисбаланс у більшості людей. Вам потрібні добавки для поповнення рівня поживних речовин. Нехай вас підкорюють суперпродукти: це справжня їжа, неймовірно багата поживними речовинами.
2> Їжте його сирим = шоколадом !
Шоколад - одна з найулюбленіших страв у світі, але дуже мало людей скуштували сирої їжі, з якої виготовляється шоколад у всіх його формах: какао-боби! Квасоля - це насіння плодів какао, дерева, що росте в джунглях. Ботанічно ці фрукти насправді є горіхами.
3> Супер рослинний білок = мескіт !
Мескіт є чудовим джерелом білка: його вміст у білках, що дорівнює 17%, вищий, ніж у майже всіх зернах та більшості горіхів та насіння. Наявність L-лізину допомагає зменшити тривожні стани; високий вміст триптофану зміцнює захисний щит від стресу мозку.
4> 14 концентрованих харчових властивостей = lucuma !
Lucuma забезпечує чотирнадцять необхідних мікроелементів, а також значні концентрації калію, натрію, кальцію, магнію та фосфору. Плід, яскраво-жовтого кольору, має суху м’якоть з характерним смаком, що нагадує кленовий сироп, карамельний крем та солодку картоплю.
5> Їжте ОРГАНІЧНІ суперпродукти (якщо ви не знаєте, як працюють виробники \ фермери)
Одним з найефективніших способів покращити стан здоров’я є вживання органічної дієти. Окрім вищих рівнів мікроелементів та поживних речовин, вміст пестицидів в органічній їжі в 180 разів нижчий. Альтернативи немає, якщо ви дбаєте про своє здоров’я.
6> Знайдіть оптимізований харчовий баланс
Що мені подобається у суперпродуктах, так це те, що, незважаючи на викиди вуглекислого газу в результаті їх транспортування, вони дозволяють нам бути більш збалансованими у харчуванні та підкреслити, наскільки важливо уникати.
7> Консистенція = регулярне споживання
Послідовність є ключовим фактором: ви не можете отримати жодної вигоди, якщо не споживати суперпродукти регулярно. Не існує жодної чудо-таблетки, яка б вирішувала все одночасно. Секрет полягає в тому, щоб весело провести час із суперпродуктами на кухні та з’ясувати, які з них найкраще підходять саме вам.
8> Природна сакральність
Коли ви їсте високоякісну, насичену поживними речовинами їжу, ваш мозок блокує сигнали голоду, і ви відчуваєте себе ситим і задоволеним, часто вперше за останні роки! Насолоджуватися їжею дуже важливо, але ми харчуємось на життя, а не навпаки !
9> Суперпродукти для будь-якого віку
Бажання написати цю книгу про суперпродукти зародилося в нас з народженням доньки Катари. Як нові батьки та екстравагантні споживачі суперпродуктів, ми хотіли, щоб ця книга була справді особливою та захоплюючою, щоб навіть дитину можна було розважити, погортавши її. !
10> Найголовніше - кинути його, ввести в звичку = наважитися !
10. Немає виправдань для початку: спочатку використовуй те, що вже є! Занурювальний блендер або простий блендер, витяжка або кухонний комбайн з економічного асортименту також хороші: головне - почати! Коли ви вирішите отримати максимум від цього, я раджу інвестувати в високошвидкісний електричний змішувач.
Поради авторів Пітера та Берин Даніель - Чарівна сила їжі