Як їсти торт

їсти

Краб присутній круглий рік на прилавках риболовців, але пік сезону цього краба Dungeness збігається з літом. Коли ви хочете з’їсти краба, обережно вибирайте його. Віддайте перевагу торту правильної ваги відповідно до його розміру. Якщо ви вагаєтесь між самцем чи самкою, знайте, що самець має більші кліщі, тоді як у самки буде більш округла оболонка. Але як з’їсти і обкласти торт легко ?

Вибравши краба, ви повинні приготувати його протягом 12 годин після виймання з води. Можна приготувати торт у придворному бульйоні з жменею крупної солі протягом 16 хвилин на кг краба. Потім споживайте його протягом 2 днів після приготування, зберігаючи в холодильнику.

Зберіть м’ясо, попередньо від’єднавши дві пазурі від краба. За допомогою невеликого дерев’яного киянки різко постукайте збоку і по верху кожної плоскогубці, щоб розтріскати їх, не роздавлюючи. За допомогою кюретки або невдалого маленького ножа вийміть м’ясо з краба.

Потім розріжте пиріг гострим ножем навпіл. Вам просто потрібно видалити кількість м’якоті з шкаралупи, щоб насолоджуватися !