Як яблука допомагають запобігти діабету - Блог клініки харчування KiloStop
Після виявлення в попередній статті, як ми можемо забезпечити здоров’я артерій, споживаючи чорницю, сьогодні я пропоную зосередити нашу увагу на користі іншого фрукта.
Читайте далі, щоб з’ясувати наукову основу прислів’я „Яблуко на день утримує лікаря”.
Регулярне вживання яблук та інших овочів пов’язане зі зниженням ризику раку та серцевих захворювань
Чи може постійне вживання яблук утримати лікаря? Або це просто метафора заохочення споживання фруктів? Це повідомлення про охорону здоров’я, яке розпочинається з 1866 року. У Сполучених Штатах існує навіть дуже присутня асоціація в суспільному житті, яка підтримує важливість яблук для дієти.
Тому американські дослідники взялися перевірити справедливість відомого прислів’я. Мета: вивчити взаємозв'язок між споживанням яблук та зменшити частоту відвідувань лікарів. Тому вони порівнювали людей, які часто їдять яблука, з тими, хто не має цієї звички. Вони запитали їх, чи були вони у лікаря за останній рік, чи були вони в лікарні, чи прооперувались чи приймали ліки. З 8000 опитаних людей лише приблизно кожен десятий повідомив, що постійно вживає яблука.
Докази не можуть підтвердити той факт, що одне яблуко на день, незалежно від решти дієти, може гарантувати відсутність будь-якої хвороби. Підсумок: вам потрібно більше одного яблука на день. В ідеалі, ви повинні організувати весь свій раціон на основі рослинних продуктів. (Jacobs DR Jr., Murtaugh MA, It is than a apple at day: правильно оброблений, зорієнтований на рослину режим харчування може бути корисним для вашого здоров’я, “Am J Clin Nutr,” 2000.)
З часом були проведені інші дослідження, які привели до обнадійливого висновку. Якщо ми їмо фрукти постійно, ризик інсульту зменшується. Подібні дані з’явилися щодо серцево-судинних захворювань. Корисний ефект від вживання яблук включає підтримку мозку в оптимальному робочому стані, зменшення ризику раку та полегшення симптомів астми.
Більше того, одне яблуко на день утримує фармацевта подалі
Було навіть проведено порівняння між перевагами довготривалого здорового харчування та ефектами ліків. Дослідження показали, що дорослі в Сполучених Штатах (як ви бачили, дуже мало в кількості), які їдять яблуко на день, здається, вживають менше ліків, що відпускаються за рецептом. (Девіс М.А., Бінум Дж. П., Сірович Б.Є., Асоціація між споживанням яблук та відвідуванням лікаря: апеляція до загальноприйнятої думки, що яблуко на день тримає лікаря подалі, “JAMA Intern Med”, 2015)
В основному, призначення яблука на день у довгостроковій перспективі може мати той самий ефект на зменшення смертності населення, як і лікування, яке ми проводимо після того, як захворіємо. То навіщо чекати, поки не з’явиться хвороба, коли ви зможете придумати таке ефективне профілактичне рішення?
Крім того, яблука гарантують вам лише позитивні побічні ефекти, на відміну від наркотиків. Наприклад, краще вибрати довготривалу збалансовану дієту, ніж дійти до того, що вам доведеться покладатися на статини. Статини - це ті ліки, які знижують рівень холестерину в крові. Лише у Великобританії такий варіант може запобігти понад 12 000 випадків діабету. Це тому, що статини збільшують ризик діабету. У порівнянні з населенням США ці показники в 5 разів вищі.
Тому 150-річне повідомлення, яке сприяє споживанню яблук, також вписується в контекст сучасної медицини. Ми могли б навіть оновити прислів'я так: Яблуко на день тримає фармацевта подалі.
Яблука - лікування дешевше, ніж наркотики?
Можливо, у вас виникне спокуса відповісти «так», враховуючи відносно низьку вартість яблук. Отже, якби лікарі призначили яблука для запобігання багатьом недугам, національні витрати на охорону здоров’я можуть впасти. Давайте врахуємо середню вартість рецепта. Американці зробили розрахунок. Різниця між річною вартістю таблеток та річною вартістю яблук може становити сотні доларів. І це для однієї людини.
Якщо припустити, що всі дорослі американці постійно їдять яблука, можна досягти зниження витрат на ліки на 50 млрд доларів. Беручи до уваги вартість яблук, це дозволить досягти чистої економії 19 мільярдів доларів щороку. І це зовсім не мізерна цифра.
Для статинів вартість яблука на день перевищує добову дозу лікування. Гаразд, яблука трохи дорожчі. Крім того, для споживання потрібно більше часу, на відміну від таблетки, яку вам просто потрібно проковтнути. Але якщо ви думаєте про повну відсутність неприємних наслідків у випадку з яблуками і пам’ятаєте, що вони можуть запобігти хворобам, які потім лікують таблетки, це дуже хороший варіант.
Почніть замінювати післяобідній десерт яблуком вже сьогодні. Щоб відрізнятися, в інші дні ви можете нарізати кілька скибочок яблука, додаючи їх у свій салат з овочів.
Як завжди, я чекаю ваших відгуків на [email protected]. Якщо вам сподобалось, натисніть кнопку ПОДІЛИТИсь нижче, щоб надіслати його своїм друзям на Facebook.
Міцного здоров’я і не забувайте: їжте різноманітно, не надто багато, особливо овочі!