Як кето-дієта може вплинути на безпеку холестерину та ризик для здоров’я
Люди, які дотримуються кетогенної або кето-дієти, їдять велику кількість жиру, помірну кількість білка та мінімальну кількість вуглеводів. Існує кілька доказів того, що дотримання цієї дієти може вплинути на рівень холестерину. і вуглеводи:
- ліпіди: від 55 до 60% від загальної кількості макроелементів на добу
- білок: 30–35%
- вуглеводи: від 5 до 10%
Деякі дослідження припускають, що кето-дієта може знизити рівень ліпопротеїдів високої щільності (ЛПВЩ) або "хорошого" холестерину, але збільшити рівень ліпопротеїдів низької щільності (ЛПНЩ) або "поганого" холестерину. З цієї причини кето-дієта може підійти не всім.
Наприклад, медичні працівники можуть порадити людям з високим рівнем холестерину не дотримуватися кето-дієти.
У цій статті дізнайтеся більше про кето-дієту та її вплив на холестерин. Ми також описуємо міркування щодо безпеки.
Поділіться у Pinterest Кето-дієта може вплинути на рівень холестерину.
Старіші дослідження в Annals of Internal Medicine розділили учасників на групу кето-дієти та групу з низьким вмістом жиру.
Протягом дослідження люди обох груп втрачали більше жиру в організмі, ніж жир. Однак рівень холестерину ЛПНЩ не змінювався.
Ті, хто входив до групи кетодієти, більше втрачали вагу, відчували більше зниження рівня тригліцеридів і мали більш високий рівень холестерину ЛПВЩ. Рівень ЛПВЩ, як правило, зростає, коли люди замінюють вуглеводи насиченими, мононенасиченими та поліненасиченими жирами.
Важливо зазначити, що дослідники стежили за учасниками лише 6 місяців. Як результат, незрозуміло, чи змінився рівень пізніше їх рівня холестерину і як.
Автори згадують, що в попередніх дослідженнях дослідники виявляли суперечливі результати.
Наприклад, вони посилаються на дослідження, в якому учасники, які дотримувались кето-дієти протягом 2 місяців, відчували середнє підвищення рівня холестерину ЛПНЩ на 0,62 мілімоля на літр (ммоль/л). Інше дослідження показало зниження рівня холестерину ЛПНЩ на 0,26 ммоль/л через 6 місяців.
В іншому дослідженні брали участь люди, які протягом 1 року сиділи на кето-дієті або нежирі.
Це було подальше дослідження попереднього проекту. Результати попереднього дослідження показали, що кето-дієта призводить до більшої втрати ваги та здорового рівня холестерину у людей із ожирінням через 6 місяців.
Дослідники відзначають, що через 1 рік учасники кето-дієти все ще мали нижчий рівень тригліцеридів і вищий рівень холестерину ЛПВЩ, ніж ті, хто сидів на дієті з низьким вмістом жиру. Вони також виявили, що люди обох груп втрачали однакову кількість ваги в середньому.
Однак оскільки всі учасники цих досліджень страждали ожирінням,
Більш пізні дослідження продовжували давати суперечливі результати. Дослідження 2016 року відзначали підвищення рівня холестерину ЛПНЩ та зниження рівня холестерину ЛПВЩ, пов’язане з кето-дієтою.
Стаття 2018 року повідомляє про протилежне, припускаючи, що кето-дієта може підвищити рівень холестерину ЛПВЩ.