Як користуватися японськими паличками

Палички для їжі є еквівалентом західних столових приборів, що використовуються для їжі та для приготування їжі. Як і було обіцяно в статті про історію використання паличок і різних доступних типів, ми покажемо вам, як користуватися паличками та обробляти їх.

Використання паличок

Японські столові прилади часто обмежуються паличками для їжі, ці дві палички зазвичай виготовляються з лакованого дерева, необхідного для обробки їжі, коли японці готують їжу, а також для їжі. Якщо палички замінюють ложку та виделку, ви повинні знати, що ніж залишається на кухні. Він зберіг статус зброї серед азіатів. Серед корейців палички для їжі автоматично супроводжуються ложкою, на відміну від інших країн Азії.

Ось кілька правил, які слід знати про їх використання

Японські палички завжди використовуються правою рукою, навіть для лівшів
Палички не слід використовувати для наколювання їжі
Не грайте і не шуміть паличками
Палички не слід використовувати для вибору продуктів
Не лизати палички
Не штовхайте контейнери паличками
Палички не можна схрещувати. Коли вони не використовуються, покладіть їх на тримач для багетів або в кінці їжі покладіть на миску або тарілку
Їжу не можна штовхати паличками
Не можна вказувати на людину паличками
Їжу не слід перекладати з паличок на палички

Взагалі кажучи, паличками для перемішування та підбору їжі підносять її до рота. Ці правила вивчаються у молодих японців з дитинства, а також хороша поведінка за столом серед західних дітей.

Поводження з паличками

Перший раз обробка паличок не завжди проста. Однак здатності тримати і їсти паличками легко навчитися. Якщо спочатку ви цього не отримаєте, це допоможе трохи попрактикуватися.

Перша паличка - це наведена нижче. Він залишається нерухомим протягом усього використання. Він встановлюється в порожнині між великим і вказівним пальцями. Середина палички лежить на безіменному пальці. Другий стрижень - той, що наведений вище. Він сидить на вказівному пальці, а його середній лежить на середньому пальці. Він утримується на місці кінця великого пальця. Саме вказівний і середній пальці допомагають освоїти поводження з паличками, ніби середній палець штовхає його назовні, а вказівний - всередину.

У цьому англійському відео від Geo Beats ви знайдете ілюстрацію того, як тримати і використовувати палички для їжі.

Окремі дерев'яні палички для їжі

У деяких ресторанах ви знайдете одноразові дерев'яні палички для їжі, прикріплені до їх верхнього кінця. Існує також техніка, щоб розділити їх, не порушуючи. Ви міцно тримаєте кожну паличку пальцями на дві третини зверху. Швидко зачепіть палички, одночасно витягуючи свої сили назовні кожною рукою.