Як ми готуємо рибу Крістіана Маргарита

Блог про здоровий спосіб життя, харчування та спорт

Хто така Крісті Маргарит?
Спершу читайте тут!
КАТЕГОРІЇ
7 хвилин
Спогади
Biz
Що ми їмо?
міський
Дієта
GetFIT Challenge
GetFIT Radio Show
Відео GetFIT
Хороша їжа
мій щоденник
Моя думка про…
презентації
Друзі
рекомендації
- AGH
Здоров'я
Секс
Спорт
Стероїди та допінг
добавки
Поради та підказки
Кулінарний туризм
Де ми їмо?

Як ми готуємо рибу і чому?

Так, рибу також можна їсти сирою (сухі, сашими), можливо, маринованою. Це невеликий психологічний поріг, тоді смак виховується і буде найкращим варіантом. Потім, підвищуючи температуру приготування, ми досягаємо повільної плити, су-відео, пари (пароварки), духовки, сковороди, гриля. Оскільки гриль є найбільш ризикованим методом як для самої їжі, так і для нашого здоров’я. Вам потрібні вміння та турбота, щоб не спалити їжу. Оскільки опік токсичний. А алюмінієва фольга більше не дихає.

Океанська риба

Поживні речовини в океанічній рибі не можна замінити джерелами їжі: омега 3, вітамін В12, вітамін D, йод, селен. Всі вони містяться в незначній кількості в інших продуктах харчування. Так, існує також ризик забруднення важкими металами (ртуттю) та іншими токсичними речовинами, але він існує і для прісноводних або аквакультурних риб, риб, які практично не мають жодної користі, крім якісного та легко засвоюваного білка.

Дрібна риба накопичує значно меншу кількість забруднень, ніж велика, стара, хижа риба. Тож вибираємо сардини, оселедець, скумбрію.

Хоча жирні кислоти омега-3 (тут відрізняються від рослинних) є дуже чутливими для життя, подвійні вуглецеві зв’язки роблять їх дуже легкими для зміни. Основними факторами є вплив кисню (повітря) та високих температур. Ось чому рибу слід готувати якомога коротше, при максимально низькій температурі.

Оскільки його доставляють у наш район свіжо і дорого, заморожена версія часто залишається для нас актуальною.

Оселедець пароплава

Я знайшов свіже філе оселедця, дуже добре, ідеально підходить для такого поєднання. Оселедець також містить креатин (стільки ж, скільки яловичина). З авокадо, цибулею та маринованим салатом вирушайте на обід у вихідні. Або навіть на вечір, якщо ви після тренування. Зрештою ми також робимо соус з оливкової олії, йогурту, часнику, імбиру, петрушки. Результат - рецепт «з низьким вмістом вуглеводів», навіть до «кето», якщо ми їмо лише одне філе замість двох.

Взагалі, я люблю готувати інгредієнти окремо, але пароварка має кілька «поверхів», тому я скористалася можливістю і поєднала їх. Знайдіть на emag пристрій від Heinner Electorcasnice. Я дуже цим задоволений.