Як може дієта лікаря Природні методи лікування Свобода для жінок
Їжа може бути ліками і сприяти нашому здоров’ю або робити нас хворими. Це загальновідомий факт, але не багато людей звертають увагу на те, що вони їдять, переїдають або не вживають достатньо поживних речовин.
Доктор фармацевт Овідіу Боджор вивчав традиційну індійську медицину, яка рекомендує збалансовану дієту, при якій їжа гармонійно поєднується, поєднуючи шість основних смаків: солодкий, кислий, солоний, терпкий, гострий і гіркий.
Солодкий смак
(90% від обсягу щоденного харчування)
Їжа, що вважається солодкою: не тільки цукор, мед і фруктоза, але також м’ясо, боби, пшениця, рис, кукурудза, пшоно, овес, картопля, молоко та його похідні, яйця.
Роль: утримувати воду в організмі, сприяти нормальному функціонуванню нервової системи та системи кровообігу, сприяти загоєнню ран. Стимулює набір ваги, підтримує спритність та фізичну силу, продовжуючи шанс на виживання.
надлишок солодкої їжі призводить до ожиріння, втрати апетиту, розвитку метаболічних захворювань (таких як діабет) та ендокринних, знижує імунітет.
Дієта з низьким вмістом вуглеводів призводить до втрати ваги та початку постійної астенії.
Кислий смак (3,5% добового раціону)
Кислі продукти: лимони та інші кислі фрукти, помідори, соління та оцет.
Кисло-солодке: апельсини, ананаси, груші, сливи та персики.
Роль: допомагає травленню, стимулює обмінні процеси та серцеву діяльність. Допомагає набрати вагу та фізичну силу.
Надлишок кислої їжі може спричинити порушення кровообігу, гепато-жовчних шляхів, подагру, астенію, зниження імунітету.
Дієта з низьким вмістом кислої їжі призводить до порушення роботи травної системи, серцевих або нервових розладів.
Солоний смак
(не повинен перевищувати 0,25% від кількості їжі в кожному прийомі їжі)
Існують різні типи солі: кам'яна сіль (шахта) і морська сіль (найбільш рекомендується), глина; сіль, витягнута з фруктів.
Роль: сприяє травленню і допомагає нормальній роботі нервової системи. Забезпечує хороший кровообіг.
надлишок солі в раціоні викликає порушення кровообігу, лихоманку, кровотечі, зниження статевої потенції, відбілювання та/або випадання волосся, гіперацидність, надмірне накопичення токсинів в організмі.
Нестача солі в організмі викликає розлади травлення, захворювання нервової та кровоносної системи, біль у м’язах.
Пікантний смак
Гостра їжа: червоний гострий перець, чорний перець, коріандр, часник та імбир.
Роль: зупиняє аномальний ріст, надмірне потовиділення, збільшуючи здатність виводити токсини. Сприяє метаболізму жирів і пригнічує алергічні реакції.
Надмірна гостра їжа може спричинити статеву імпотенцію, запаморочення, лихоманку, нервові розлади.
Низьке споживання гострої їжі призводить до втрати апетиту, до втрати ваги або порушення кровообігу.
Гіркий смак
(близько 1% добового раціону)
Гірка їжа: куркума, пажитник, кмин, мускатний горіх, спаржа, гіркий огірок, петрушка, м'ята.
Роль: сприяє секреції залоз внутрішньої секреції. Він регулює температуру тіла та підтримує здоров’я шкіри. Прискорює спалювання жиру та очищення крові. Допомагає боротися з кишковими паразитами.
Зловживання гіркими спеціями призводить до появи нервової астенії.
Вилучення гірких спецій з раціону призводить до зниження імунітету і м’язового тонусу.
Терпкий смак
(близько 5% добового раціону)
Солодко-терпкий смак: певні сорти та сорти квасолі, сочевиці, апельсинів, молодого гороху, сої, бананів
Кисло-терпкий смак: більшість незрілих плодів.
Роль: відновлення тканин, стимулює утворення еритроцитів і секрецію жовчі.
У надлишку: викликає запор, нервові або м’язові страждання (при паралічі або функціональній імпотенції), хвороби серця.
Скорочення вживання в’яжучої їжі спричиняє порушення кровообігу, зменшує час згортання крові та продовжує час загоєння ран.