Як нагодувати 9 мільярдів людей, не руйнуючи планету

Одрі Гаррік (Блог Еко (ось))

мільярдів

Опубліковано 14 жовтня 2011 р. О 9:27 ранку

Час читання 3 хв.

  • Спільний доступ
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
  • Спільний доступ вимкнено Надіслати електронною поштою
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено

Безперечно, демографія буде однією з головних проблем нашого століття. Хоча один мільярд людей вже страждає від недоїдання, населення світу продовжує зростати, досягнувши до кінця жовтня семи мільярдів, а до 2050 року - понад дев'яти мільярдів. Водночас сільське господарство, яке вже не встигає прогодувати всі ці вуста, забруднює планету все більше і більше, погіршуючи ґрунти, рівень води, біорізноманіття та відкидаючи 20% глобальних викидів парникових газів.

То як узгодити зростаюче населення із захистом навколишнього середовища та клімату? Це ключове питання, на яке намагалася відповісти міжнародна група канадських, американських, шведських та німецьких дослідників. Складаючи численні наукові звіти, інформацію про врожаї, статистику сільського господарства та супутникові знімки з усього світу, вони змогли створити нові сільськогосподарські моделі, які можуть подвоїти глобальне виробництво продовольства, одночасно зменшуючи екологічний вплив сільського господарства.

"Вперше такий широкий спектр даних було зібрано в одному дослідженні. Вирішуючи всі аспекти проблеми, ми зробили чіткими тенденції та легше знайшли рішення. Конкретні", пояснює Навін Раманкутті, професор географії в Університеті Макгілла та одна з осіб, відповідальних за це дослідження, опублікована в середу, 12 жовтня, у науковому журналі Nature.

Таким чином, команда розробила план із п'яти пунктів, щоб прогодувати голодуючу популяцію, не знищуючи зникаючу планету:

1/Підвищення врожайності сільського господарства. Багато сільськогосподарських регіонів, особливо в Африці, Латинській Америці та Східній Європі, не досягають свого максимального врожайного потенціалу. Вибираючи кращі сорти сільськогосподарських культур, стійких та пристосованих до місцевої екосистеми, навчаючи фермерів, застосовуючи краще управління та інвестуючи в більш ефективне обладнання, поточне виробництво продуктів харчування може бути збільшено на 60%.

2/Оптимізація витрат на посіви. На думку дослідників, поточне використання води, поживних речовин та хімічних речовин рідко буває справедливим: в одних місцях забагато, а в інших занадто мало. Отже, мова йде про його оптимізацію відповідно до різних екосистем планети.

3/Надавайте перевагу безпосередньому споживанню людиною. Культури, призначені для годівлі худоби або виробництва агропалива, настільки ж продуктивними, як і вони, - це все продовольство, від якого люди не отримають користі. Так, за даними ФАО, пасовища в даний час займають 3,38 млрд. Га (26% суші планети, не враховуючи полюсів), тоді як посіви займають 1,53 млрд. Га (12%). Крім того, третина ріллі відводиться на корм для тварин, а 60% зернових, що виробляються у світі, споживаються тваринами.

Присвячення більшості орних земель виробництву прямих продуктів харчування для людей (зерно, фрукти та овочі, бобові) збільшило б кількість калорій, що виробляються на людину, на 50%, вважають дослідники. Що означає різке зменшення споживання м’яса.

Перший графік показує доступні калорії на гектар, якщо всі культури безпосередньо споживаються людиною; другий графік показує фактично доступні калорії залежно від розподілу врожаю між продуктами харчування людей, кормами для тварин та виробництвом агропалива.

4/Скоротіть відходи. За даними ФАО, від 30 до 60% продуктів харчування, вироблених сільським господарством, в кінцевому підсумку викидаються, розкладаються або з'їдаються шкідниками, коли вони не втрачаються в транспорті чи на зберіганні. Усунення втрат на різних стадіях від ферми до виделки дозволило б збільшити кількість їжі, доступної для споживання, в середньому на 50%, не збільшуючи оброблювану площу.

5/Зупинити розширення сільськогосподарських угідь за рахунок лісів, особливо тропічних. Рішення полягає, зокрема, у фінансових стимулах для збереження дерев, таких як механізм REDD, який відновлює цінність лісу, або екотуризм та сертифікація.

Остаточне рішення, яке не розглядається в дослідженні, полягало б у створенні надзвичайних запасів продовольства, але також і в довгостроковій перспективі, щоб зупинити нестабільність цін на продовольство.

Щоб дізнатись більше: набір графічних зображень, створених дослідницькою групою.

Фото: AFP PHOTO/NARINDER NANU

Одрі Гаррік (Еко-блог (ось))

Переглянути внески

  • Спільний доступ
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
  • Спільний доступ вимкнено Надіслати електронною поштою
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено

У цьому ж розділі

Найкращі фонтани для води для котів і собак

Порівняння "дротяника". Якщо наші чотириногі друзі, як правило, не п'ють достатньо, це також з практичних міркувань. Водяний охолоджувач води може бути непридатним для їхніх потреб, будь то з точки зору ємності, висоти та чистоти. Ми протестували 13 моделей для собак та котів, ось наш вибір.

Найкращі торгові автомати для кормів для собак та котів

Порівняння "дротяника". Ці пристрої дозволяють краще контролювати їжу вашої кішки чи собаки, навіть коли ви відсутні. Відкрийте для себе наш вибір найкращих моделей.

Найкращі сумки-носії для котів та маленьких собак

Порівняння "дротяника". Цей вибір м’яких сумок для перенесення через плече допоможе вам у найкращому випадку подорожувати зі своєю твариною, літаком чи машиною.