Як не набрати вагу під час канікул наша найкраща порада Поточна жінка МАГ
Між фуа-гра, колодами та шампанським рахунок на калорії швидко зростає під час свят ... Ось декілька порад, щоб насолодитися, не рухаючи голкою ваги !
Станьте зеленим за 8 днів до цього
Вживання фруктів та овочів під час кожного прийому їжі дозволяє швидко скинути 1 кг перед святами, щоб мати трохи запасу. Почніть з супу або салату з сирих овочів як закваску, або подайте варені овочі в якості основної страви: зелена квасоля, брокколі, шпинат, цибуля-порей, ендівія, сальсифікація ... Ви зіпсовані за вибір !
Активуйте режим "уважність"
Ммм, ці маленькі четвірки виглядають такими апетитними! Перш ніж стрибати на ньому, ми замислюємось над тим, що нас справді хоче, і ставимо себе в режим уважності. Цей метод, розроблений дієтологом Жаном-Філіппом Цермати та психотерапевтом Жераром Апфельдорфером, дозволяє регулювати себе, довіряючи своїм харчовим відчуттям. “Часто ми їмо, щоб заспокоїти свої емоції. Я б навіть сказав, що ми їмо свої емоції! Один жартує. Замість того, щоб примусово реагувати на їжу, ми споживаємо їжу, подивившись, доторкнувшись до неї, відчувши запах ... і насолоджуючись укусом за укусом, дозволяючи ароматам виділятися під небом. Ви побачите, скуштувавши таким чином, у вас буде набагато менше бажання з'їсти 3 частини колоди !
Більше інформації про метод уважності на linecoaching.com
Прийміть зелений чай, щоб зберігати менше
Він багатий EGCG, поліфенолом, який має більше переваг, ніж будь-який інший антиоксидант. Що активізувати метаболізм і обмежити збільшення ваги. Пити під час канікул, щоб компенсувати надлишок.
Займіться спалюванням жиру
Атакуйте резервні жири за допомогою останніх харчових добавок для схуднення на основі поліфенолів яблук (пальник Poméol, лабораторія ClémaScience, 20,40 євро в Parashop). Крім того, нопал, волокна якого зменшують свою асиміляцію до 25% (уловлювання жиру Мінцифін, Fleurance Nature, 13,90 євро в аптеках та аптеках). Проковтнувшись принаймні за 30 хвилин до їжі, ці чарівні волокна мають ефект пригнічення апетиту, утворюючи гель у шлунку ... До побачення жир !
Вибирайте легкі інгредієнти
Хороша річ у святах полягає в тому, що ви ласуєте морепродуктами: смачно, але не калорійно! Приклади: копчений лосось, із 184 калоріями на 100 г, морські гребінці, 84 калорії на 100 г та креветки, 88 калорій на 100 г ... Просто спробуйте запекти майонез, масло та інші сторони, що перетворюють ці легкі продукти у калорійні бомби! Ви завжди можете заправити їх зеленню та лимонним соком, щоб надати їм смаку ... Вам сподобається.
Насолоджуйтесь фруктовими чіпсами
На основі яблук або груш вони містять 0% жиру та зменшують голод завдяки високому вмісту клітковини. Для аперитива очистіть від шкірки 2 яблука та 2 груші. Наріжте їх тонкими смужками, використовуючи мандолину. Полийте лимонним соком. Покладіть їх на деко, застелене папером для випічки. Помістіть їх у духовку (130 °) на 40 хв ... Додатково !
Їжте житній хліб
На відміну від пшениці, жито багате розчинними волокнами, які уповільнюють перетравлення цукрів. Раптом після їжі рівень цукру в крові зростає менше, а підшлункова виділяє менше інсуліну (гормону, який зберігає). Бонус, ми згодом менш голодні! Ви можете знайти його в пекарні або в супермаркетах, вибравши німецький чорний хліб "pumpernickel".
Змішайте протижирову моркву
Хороша ідея як аперитив, оскільки вони в основному містять розчинні волокна, які зменшують засвоєння жиру. Для вишуканих страв готуйте їх на пару, заправляйте, змішуйте з несолодким згущеним молоком та кмином. Розкладіть їх у веррінах, додайте чайну ложку свіжого козячого сиру (найбільш пісного) та цибулю ... І насолоджуйтесь !
Грайте в дуеті гребінець/гриб
Менш важкий, ніж шкаралупа з гратену, цей дует порадує ваші смакові рецептори. Для його виготовлення: підсмажте гриби подрібненим луком-шалотом та 1 столовою ложкою оливкової олії. Посоліть їх, щоб зробити воду. Накрийте їх і дайте їм варитися в соку. Готуйте гребінці окремо по 2 хвилини з кожного боку на злегка змащеній антипригарною сковороді за допомогою паперових рушників. Посипте все петрушкою. Варіанти, морські гребінці з порейним фондю (цибуля-порей білий, цибуля-шалот, сухе біле вино, легкі вершки, кріп) або з томатним кулі (помідори, часник, цибуля, біле вино, букет гарні). Чимсь порадувати своїх гостей, не набиваючи їх !
За столом проявіть інтерес до близьких людей
Щоб протидіяти ефекту "пишності" свят, спробуйте по-справжньому насолодитися всіма присутніми. Твоя племінниця щойно розпочала нове навчання у великій художній школі? Чудово, тому слухайте його щиро, намагаючись піднятися з тарілки. Ви все одно насолоджуватиметесь вечерею, але розум занадто зайнятий деінде, щоб поповнити себе !
Пийте кальцій
Під час свят розгляньте можливість споживання води, багатої кальцієм: Contrex, Hépar, Courmayeur, La Salvetat, Quézac ... Якщо дослідження показують інтерес до схуднення кальцію, це тому, що це дещо блокує засвоєння жирів. Споживати без помірності !
Приготуйте легкий десерт
Навіть якщо вас немає на кухні, запропонуйте взяти з собою десерт. Легкий шоколадний мус із суфле, равіолі з манго з імбиром, ананас, маринований в перцю Сичуань ... Гей, ні, колода не обов’язкова! Відкрийте у відео рецепти нашого кухаря, легкі, але смачні, щоб весело провести час, не вибухаючи лічильник калорій.
Снідайте білковим сніданком
Складається з продуктів, багатих білком, без хліба чи круп, він допомагає наздогнати надлишок інших страв. Вибір з 3 формул:
- 1 чаша 0% жирної макарони + сіль, часник та дрібна зелень
- або 1 чаша білого сиру, збитого 0 або 20% МФ + кориця або розчинна кава
- або 2 0% фруктових йогуртів
з 1 залишком індичої грудки або 1 гарним скибочкою шинки або 1 яйцем всмятку… Щоб бути в хорошій формі весь ранок !
Пити багато води
Щоб допомогти організму вивестись, одне ключове слово: пийте багато води! Замініть запропоновані вам флейти шампанського високими склянками води. Ви насолоджуватиметесь смаками закусок і обмежите надлишок цукру, спричинений алкоголем. Якщо вас запросять, ви навіть можете запропонувати їхати на зворотному шляху, щоб залишитися там ... Жуль буде рада !
Поміняйте післяобідні закуски цукатами з каштанів
На полуденок перекусіть шоколадними цукатами або цукатами ... Так, ви маєте право! 3 шоколадні цукерки (30 г) або 2 зацукровані каштани (40 г) = 160 ккал = 5 сухих печива, як невелике вершкове масло (40 г), або 1 молочний хліб (50 г), або 1 велике яблуко (200 г) + 2 кураги. Ви будете задоволені, не відчуваючи провини !
Зловживання імбиром проти цукру
Завдяки терпкому смаку він зменшує тягу до солодкого. Натріть його на фруктових салатах, компотах, йогуртах або вкусіть шматочок зацукрованого імбиру, коли хочете поламати на різдвяних ласощах. Гарантований антицукровий ефект !
Перегляд журналу
Якщо ви хочете справжнього різдвяного десерту з меншою кількістю калорій, ви можете замінити вершковий крем із традиційного колоди на фруктовий мус. 200 г змішаних червоних фруктів, полуниці та малини, зі 100 мл збитих вершків, 50 г 20% -ного жирного сиру, 1 яєчним білком, твердим, 2 столовими ложками цукру та 3 половинками желатину. Прикрасити абрикосовою кулі. Або ви також можете запропонувати індивідуальні шарлотки, виготовлені з печива ложкою, повністю без жиру, та легкий шоколадний мус: 100 г кондитерського шоколаду, змішаного з 3 сніжними білками.
Завершіть апельсиновим салатом з корицею
Кориця має пригнічуючий апетит ефект, а кислотність апельсинів пригнічує тягу до солодкого. Збризніть його сумішшю апельсинів Пупка та крові, очищених від шкірки в сирому вигляді та нарізаних скибочками, политих чистим апельсиновим соком та кількома краплями апельсинового цвіту. Також тестувати на шампурах з пікантних фруктів: апельсина, ківі, полуниці ...
Подовжуй свої ночі
Інші вирішальні фактори збільшення ваги: стрес і недосип. Для багатьох з нас сезон відпусток = свята або принаймні вихідні. Скористайтеся цими днями, щоб багато поспати. Ви будете підходити до їжі з більшою спокійністю і утримувати кілограми !
Зробіть «компенсаційну» вечерю
Після святкової трапези: 200 г нежирної риби (хек, тріска, молюск, жир тощо) або морепродукти (креветки, мідії, устриці тощо), приготовані без жиру, наприклад у духовці з помідорами та білим вином або en папілот з жульєном з овочів + необмежена кількість овочів без жиру, в домашньому або сирому супі з йогуртовим соусом або тушкованому в кубічному бульйоні + 2 прості йогурти без цукру або 0% жиру з фруктами. Правильна формула для відновлення балансу.
Побачити: навчіться догоджати собі, сідаючи на дієту поради щодо схуднення від дієтолога Жана-Мішеля Коена у відео