Як обробка імбиру підтримує імбир здоровим
Здоровий з імбиром: непомітний, але універсальний *
Чи проти застуди, нудоти, високого кров’яного тиску чи запалення - імбир вважається справжньою диво-зброєю. Звідки саме береться імбир і як переробка імбиру є найбільш корисною? На додаток до численних аспектів здоров'я, імбир також є засобом для схуднення та покращення або допомагає при болях у м’язах після фізичних вправ, тому вам не обов’язково вдаватися до знеболюючих засобів або дорогих косметичних засобів, коли імбир знаходиться в будинку. apotheken-wissen.de пояснює численні можливі варіанти використання здорового кореня та як найкраще приготувати імбир.
Походження імбиру
Імбир, ботанічно названий Zingiber officinale, існує вже тисячі років до нашої ери. Він відомий і цінується як лікарська рослина і культивується переважно в тропіках і субтропіках. Імбир родом з Південно-Східної Азії, а також впродовж століть був занесений в Європу. Багаторічник виростає з бульбоподібного кореня імбиру, який може мати довжину до 1,5 м і утворює жовті квіти. Тільки розкопаний корінь, що містить олеорезину, використовується як пряність або лікарська рослина. Складається з ефірних масел та їдких речовин, джингерів та шооголів, які надають імбиру типовий гострий, злегка пекучий смак.
Зниження болю та протизапальний ефект від імбиру
Здоровий з імбиром від нудоти, болю в шлунку та проблем з травленням
Свіжий імбир, який також найкраще готувати як чай, також корисний для шлунку та кишечника, а також має травний ефект, оскільки імбир стимулює діяльність кишечника. Здоровий корінь полегшує нудоту та блювоту, а також може допомогти запобігти нудоті, пов’язаній з подорожами. Під час подорожі обробляти імбир, звичайно, не так просто, допомагає також пережовування свіжого шматочка імбиру, висушеного імбиру або порошку. Гінгерол, що міститься в імбирі, поглинає кислоту в шлунку і пригнічує нудоту. Остерігайтеся вагітності: ні в якому разі не можна пити або жувати імбир - це може спричинити передчасні пологи!
Добре під час застуди та проблем зі шлунком: переробка імбиру в чай
1) Наріжте 4-6 тонких скибочок імбиру (заздалегідь очистіть імбир від шкірки)
2) Залийте скибочки імбиру склянкою окропу і дайте настоятися принаймні 10 хвилин. Чим довший час замочування, тим інтенсивніший смак.
3) Додайте трохи лимонного соку і, залежно від вашого смаку, трохи меду, коричневого цукру або кленового сиропу. Мед найкраще підходить при застуді та ангіні.
Імбир має антибактеріальні властивості
Імбир має антибактеріальну дію і тим самим бореться з грибками, бактеріями та паразитами. Наприклад, ті, хто приймає антибіотики, також повинні включити в своє меню імбир, оскільки прийом антибіотиків іноді може супроводжуватися неприємною грибковою інфекцією. Отже, якщо ви хочете запобігти зараженню, ви можете залишатись здоровими з імбиром без особливих зусиль.
Імбир знімає болі в м’язах і м’язовий біль
Будь то варений або сирий: регулярне вживання імбиру або вживання його у вигляді чаю допомагає полегшити хворі м’язи. Ті, хто регулярно включає імбир у свій раціон принаймні за тиждень до тренувань, а потім тренується, будуть менше страждати від болю в м’язах.
Косметичне лікування імбиром
Не тільки здоровий з імбиром, але і красивий! Імбир багатий антиоксидантами, які нейтралізують вільні радикали в організмі. Антиоксиданти запобігають процесам старіння та раку. Корисний імбирний чай або імбир як смачна трава - це не тільки корисно для здоров’я, але й діє як невелика косметична процедура.
Схуднути за допомогою імбиру
Імбир стимулює обмін речовин і діяльність кишечника, оскільки піканти, що містяться в імбирі, правильно нагрівають тіло. Чашка імбирного чаю після їжі збільшує споживання калорій, завдяки чому обробка імбиру підтримує дієту.