Фіолетова дієта, що це таке
Ви знаєте, як Мерія Кері ефективно схудла після вагітності? Це завдяки фіолетовій дієті. Мікро-дієтолог Валері Еспінас пояснює переваги фіолетової дієти, яка допоможе вам легко схуднути.
Для здорового харчування бажана фіолетова їжа. Антиоксиданти передового рівня, збагачені вітамінами та клітковинами, корисні для нашого організму. Відкрийте для себе приховані достоїнства баклажанів, винограду, чорниці тощо !
Чи знаєте ви "фіолетову дієту"? Саме завдяки фіолетовим продуктам їжі Марія Кері (яка, як відомо, постійно втрачає і набирає вагу) скинула б зайві кілограми через вагітність. Якщо ми не зупиняємось на модній стороні цієї дієти, ми можемо відкрити приховані достоїнства фіолетової їжі. Мікро-дієтолог Валері Еспінас розповідає нам все.
Навіщо їсти фіолетовий ?
Фіолетові продукти містять багато корисних речовин, як і всі фрукти та овочі. Чи знали ви, що ці продукти містять антиоксиданти, такі як лікопін, поліфенол або кверцетин? Мале нагадування: антиоксиданти є потужними союзниками у боротьбі зі старінням, зберігаючи артерії, хрящі, сухожилля та шкіру.
Що стосується таких ягід, як чорниця, журавлина або вишня, вони очищають організм і стимулюють роботу сечовидільної системи.
Навіщо приймати фіолетову дієту ?
Фіолетові продукти споживають більше антиоксидантів, вітамінів і клітковини. Завдяки індустріалізації продуктів харчування та «шкідливої їжі», ми споживаємо продукти, які виснажені рослинними клітковинами та вітамінами. Щоб збалансувати тарілку, не соромтеся додавати фіолетові фрукти та овочі. Тому чорниця, ожина, баклажани (щоб їсти шкіру), картопля вітелотта, артишок або фіолетова морква знаходяться в центрі уваги на тарілках. !
Як ввести фіалку у свій раціон? Вам може порадити Валері Еспінас, мікро-дієтолог, яка спеціалізується на непереносимості їжі. Почніть із їжі чорниці на сніданок. Для смаку змішайте їх з олійними (мигдаль, фундук, кеш'ю…). Чорниця також чудово підходить для смузі, якщо ви використовуєте холодну екстракцію або блендер, а не соковижималку. Останній нагріває плід, який руйнує всю клітковину і вітаміни, що містяться в ньому. За вечерею вибирайте страви на основі баклажанів! Суп був би ідеальним. Хоча цей тип страв часто виводить вітаміни, він все ж забезпечує достатню кількість для організму.
Поради від Valérie Espinasse
- Додайте багато кольорів до своїх тарілок. На додаток до п’яти щоденних фруктів та овочів, варіація кольорів у ваших стравах забезпечує вам здорове та збалансоване харчування.
- Роблячи покупки в супермаркеті, візьміть за правило не купувати однакові овочі. Принаймні, намагайтеся не брати тих самих, які купили минулого разу.