Як очистити організм зсередини - FITSEVENELEVEN
Дієта визначає наш організм. Тому важливо, щоб ми їли здорово та збалансовано. Але що саме таке здорове харчування? У нашій серії про різні будівельні блоки харчування ми маємо справу з міфами та важкими фактами нашого щоденного споживання енергії та спочатку маємо справу з клітковиною. Що таке клітковина, чому ми повинні її споживати і скільки корисної їжі?
Ваше ім’я насправді трохи вводить в оману. Харчові волокна переважно не засвоюються, але, отже, не клітковина, насправді повна протилежність. Рослинні волокна практично не містять калорій (2 ккал на грам), забезпечують швидке та тривале насичення та стимулюють діяльність нашого кишечника. І це ще не все: вони оптимізують успіхи в тренуваннях, дозволяють тренуватися довше і наполегливіше, крім того вони покращують наш настрій та мотивують вас.
Окрім цільнозернових продуктів, овочів та фруктів, вони в основному містяться в бобових та горіхах. Фахівці рекомендують приймати дорослим близько 30 грамів на день. Однак у Німеччині в середньому ви отримуєте лише 22 грами, тож тут ще є щось наздогнати. Наприклад, добовий раціон може складатися з трьох скибочок цільнозернового хліба і п’яти рук, повних фруктів або овочів. Це насправді має бути легко зробити, правильно?
Наша топ-10 продуктів з високим вмістом клітковини
(Інформація = вміст клітковини на 100 г):
Лушпиння псиліуму - 84 грами
Пшеничні висівки - 45 грам
Насіння чіа - 34,4 грама
Насіння льону - 22,7 грам
Чорнослив - 18,8 грам
Сушена груша - 13,5 грам
Кокосовий горіх - 15 грам
Нут (варений) - 9,9 грам
Вівсянка - 9,7 грам
Особливо серед спортсменів, які їдять дуже багато білків для нарощування м’язів, збалансованою дієтою з достатньою кількістю клітковини часто нехтують. Пісний кварк, яйця, м’ясо та риба наповнені білком, але, на жаль, також дуже мало клітковини. Це іноді помітно у вигляді неприємних запорів або метеоризму. Швидким засобом може стати смачний мюслі, приготований з різних інгредієнтів, які входять у нашу 10-ку найпопулярніших продуктів. Просто спробуйте.
До речі, огірки очолюють список продуктів з найменшою кількістю клітковини. Щоб покрити ними щоденну потребу в клітковині 30 грамів, вам доведеться з’їсти три кілограми.
Цінна порада для професіоналів: пийте досить! Для набрякання клітковини потрібно багато рідини. Вони особливо довго тримають вас ситими і правильно очищають шлунок зсередини. На додаток до шлунку, клітковина також проходить через наш тонкий кишечник, не перетравлюючись. Тільки у товстому кишечнику розчинна клітковина розщеплюється бактеріями і перетворюється на коротколанцюгові жирні кислоти, які захищають нашу імунну систему та запобігають серцевим захворюванням. Але є і нерозчинна клітковина; врешті-решт, вони допомагають швидко переміщати інші частини їжі через травний тракт і в кінцевому підсумку виводяться неперетравленими. В цілому цінні кишкові бактерії розмножуються через харчові волокна, що забезпечує більше енергії та сприяє загальному покращенню стану.
Харчові волокна не тільки особливо корисні для здоров’я, вони також довго тримають вас ситими та зміцнюють наше здоров’я. Ми настійно рекомендуємо їх більше!