Як оцінити харчову добавку Kitchendiet, блог! Kitchendiet, блог!
Більше ніж коли-небудь після свят, реклама для харчові добавки мав провести нас через зиму без затримок: без зайвих кілограмів, без похмурості, у прекрасній формі, непереможний перед мікробами та бактеріями ... на екранах телевізорів та журналах багато. Це вітаміни, мінерали, клітковина, рослинні екстракти ... продаються у формі препаратів, що розводяться, капсул, сиропів, трав’яних чаїв ... 30% жінок купують харчові добавки, за даними французького агентства з безпеки харчових продуктів (Afssa).
У цій галузі важко отримати персоналізовану та об’єктивну консультацію: лабораторне лобіювання лікарів та комерційний тиск в аптеках чи аптеках, суперечливі думки споживачів у мережі ...
Перш ніж купувати дієтичну добавку, ви повинні задати собі правильні питання:
Чи вказана ця харчова добавка в моєму випадку?
Щодо вітамінів і мінералів: чи не вистачає мені? Наприклад, для заліза та магнію прийом добавок розглядається після аналізу крові. Якщо не доведено дефіциту, здорової та збалансованої дієти повинно бути достатньо для покриття щоденних потреб.
Бувають також ситуації, що призводять до хронічних вищих вимог до мікроелементів: проблеми поганого всмоктування, рак ... у цьому випадку добавки застосовуються медичною професією.
Слід також зазначити, що куріння збільшує потребу у вітаміні С, тому в даному випадку можна розглядати пероральну добавку.
У конкретному випадку вітаміну D потреба є сезонною, оскільки перебування на сонці дозволяє синтезувати вітамін D!
Уважно прочитайте протипоказання: Навіть якщо вони продаються без рецепта, навіть якщо деякі з них засновані на рослинах, натуральних інгредієнтах ... вони не є нешкідливими, а щодо ліків можуть бути протипоказання у разі хвороби, вагітності, годування груддю. . або алергія на деякі сполуки (також прочитайте деталі "допоміжних речовин", а саме інгредієнтів, крім активних інгредієнтів, які використовуються, наприклад, для агломерації, підсолоджування, консервування тощо ... продукту.
Чи підтверджена ефективність цієї добавки?
Щоб врегулювати все це, EFSA (Європейська служба з безпеки харчових продуктів) визначила нормативний контекст щодо заяв про здоров'я, оформлених з 1 липня 2011 р.
Це стосується як харчових добавок, так і здорової їжі та “мигдалю”.
Цей текст охоплює харчові та медичні вимоги, що використовуються у всіх комерційних комунікаціях (маркування, реклама тощо). Будь-яка претензія повинна бути підтверджена записом вагомих наукових доказів, включаючи клінічні дослідження.
Потім EFSA оцінює наукову обґрунтованість цих досьє та видає висновок щодо запропонованої претензії.
Існує 3 типи претензій:
- Функціональні твердження, засновані на загальновизнаних даних, відомих як загальні твердження (наприклад, "кальцій необхідний для здоров'я кісток")
- Функціональні твердження, засновані на нещодавно розроблених наукових даних або на власних даних (наприклад, на сполуці, запатентованій лабораторією)
- Претензії щодо зменшення фактору ризику захворювання та претензії, що стосуються дітей
З 2009 року EFSA оцінила чотири набори загальних претензій, і результати є суттєво негативними: лише 33% претензій отримали позитивну думку ... Це означає, щоб було зрозуміло, що 2 з 3 добавок були марними ... коли ми додаємо бренди, які навіть не надсилати свій файл, бо вони вже знали відповідь ... це багато; забагато. Думки EFSA згруповані в "думки", що групують думки щодо тверджень, що стосуються однієї і тієї ж сполуки (наприклад, вітаміну) або того самого заявленого ефекту (наприклад, втрата ваги, життєвого тонусу, цукру в крові тощо)
Отже, небагато продуктів, які зараз доступні на ринку, можуть стверджувати, що користуються позитивною думкою EFSA ... До Вашої інформації, ці добавки все ще продаються, і їх маркування часто не змінювалось, щоб відповідати висновку EFSA, оскільки для На даний момент для дистриб'юторів немає обмежень.
Одна і та ж сполука може отримати позитивну думку щодо одного ефекту та негативну думку про інший ефект, наприклад, хітозан, клітковина, витягнута зі стінки грибів або скелета ракоподібних та продана як засіб для знешкодження жиру. На підставі клінічних досліджень визнана роль споживання хітозану (3 г/день) у регуляції рівня ЛПНЩ-холестерину. Однак твердження, пов’язані зі зменшенням маси тіла, часу кишкового транзиту та запалення, спростовані.
У 2012 році Європейська Комісія повинна опублікувати перелік дозволених заявок у 2 групах: одна щодо загальних функціональних вимог, що стосуються речовин, відмінних від рослинних екстрактів, і друга щодо заявок, що стосуються рослинних речовин, у другій партії6.
Чи добре він дозований ?
Якщо харчова добавка недостатньо дозується за активним принципом, як це може бути у випадку з дуже дешевими продуктами, очікуваний ефект не буде значним, або це займе велику кількість щоденних прийомів, що не є практичним (наприклад, 4 пакетики на день трав'яного чаю для схуднення ...) і сприяє ризику забуття.
І навпаки, слід слідкувати за передозуванням: не усвідомлюючи цього, джерела сполуки можна помножити. Наприклад, якщо ви за той самий період споживаєте харчову добавку, що "енергетизує", трав'яний чай для схуднення, крем від целюліту, п'ючи каву та дієтичний кокс, є велика ймовірність перевищення рекомендованої добової дози кофеїну. !
Як правильно використовувати це?
Якщо мета неправильна при споживанні дієтичної добавки, навряд чи можна отримати від неї користь. Якщо ви намагаєтеся стежити за своєю лінією, немає сенсу змушувати себе щодня брати дренаж, якщо у вас і так не виникає проблем із затримкою води, скоріше із насиченням.
Показання також можуть бути різними в межах однієї групи добавок, наприклад, завжди в області схуднення: Засоби, що пригнічують апетит, механічно впливають на насичення за допомогою баластного ефекту (на відміну від тих, що діють на гормональному рівні), як пектин при набряку в шлунку, не матиме впливу на споживання їжі, пов’язане з харчовими потребами психологічного походження.
Щоб добре використовувати харчову добавку, також необхідно дотримуватись практичних вказівок щодо її прийому: приймати, перед тим, як протягом? або після їжі? З великою кількістю води? Далеко від наркотиків? Деякі приклади: Пригнічувач апетиту, прийнятий занадто мало часу до їжі, не встигне вступити в дію, датчик, відібраний від прийому їжі, не зацікавить, добавка для придушення апетиту на основі пектину або добавки на основі клітковини повинні поєднуватися з велика склянка води, щоб діюча речовина могла набрякнути, таблетка заліза, віднята від їжі, може викликати нудоту; якщо приймати її разом з чаєм, поглинання заліза буде обмеженим, з іншого боку, якщо його натерти лимонним соком, (завдяки вітаміну С), добавка на основі клітковини може уповільнити дію одночасно прийнятих ліків ...
Тож перевірте всі ці пункти, якщо це необхідно, у свого фармацевта.
Сполука також може не отримати достатніх доказів своєї ефективності, але в іншому випадку може забезпечити користь: твердження про здатність кофеїну збільшувати метаболізм та сприяти зменшенню жирової маси відхиляється, з іншого боку, його позитивний вплив на концентрацію та підтверджено жвавість (при дозуванні більше 75 мг). Отож, не виходячи ключовим інгредієнтом під час процесу схуднення, може бути марним вживати його, щоб обмежити падіння тонусу і, таким чином, мати менше спокуси розтріскувати продукти, які розглядаються як прискорювачі енергії, на основі цукру і мати можливість припускайте регулярні фізичні навантаження.
Ми можемо також говорити про ефект плацебо, коли добавка просто підштовхує доглядати за собою, брати на себе відповідальність, звертати більше уваги на те, що ви їсте, на вашу фізичну активність тощо ... тому що ми "вклали" в цей продукт. і що ми хочемо поставити всі шанси на нашому боці, щоб це працювало !
Не слід забувати, що ні в якому разі харчова добавка не може замінити здорову та збалансовану дієту, що супроводжується регулярними фізичними навантаженнями. Досягнення та підтримка стабільної ваги починається з принципової зміни ваших харчових звичок та способу життя. Якщо для досягнення своїх цілей хтось покладається насамперед на ліки, засновані на добавках, то більше покладається на продукт, ніж на себе ... Обговорюються також певні думки EFSA, зокрема сприятливий на заміну їжі ... Останній пункт: у відсутність достатньо переконливих аргументів ... краще утриматися.