Як організувати меню для великодньої трапези та кілька корисних прийомів Ароматичні страви
Розпочався відлік Великодня, найбільшого свята загальновизнаного християнства. Ми вже починаємо все серйозніше замислюватися над святковим меню, яке хочемо підготувати для своїх близьких. Чим більше часу проходить, тим більш неготовими ми почуваємось. Хоча ми намагаємось щороку не втягуватися в стресові та втомлені свята, здається, ніколи не досягаємо успіху. Цей сценарій звучить для вас звично?
Це було для мене ще кілька років тому, коли я вирішив внести певні зміни в підхід до підготовки до великих свят. Здебільшого, я думаю, що мені це вдалося, тому я хочу поділитися з вами методами, які я успішно застосовую на власній кухні.
У цій статті я не хочу давати вам рекомендації щодо рецептів, але я хотів би більше допомогти вам організувати власні кулінарні заходи, але з легкістю та ефективністю, без витрат і особливо уникаючи стресу та втоми.
Крок 1. Встановіть меню
З кулінарної точки зору, Великдень означає сім'ю, яка зібралася навколо красиво влаштованого столу та традиційних страв на столі. На Великдень ми насолоджуємося певними стравами, які зазвичай завантажені певною релігійною символікою і які ми не робимо занадто часто або взагалі не робимо протягом року.
Так, свято Великодня означає багату трапезу, але це не означає надмірностей і особливо це не означає марнотратства! Запам’ятайте це насправді Великдень триває лише 3 дні (навіть лише 2 дні для співробітників ...) і не піддавайтеся спокусі придбати та приготувати їжу кількісно більше, ніж вам потрібно.
Візьміть ручку та порядок денний та накид меню за днями та видами їжі (сніданок, обід, вечеря) з урахуванням того, що, наприклад, з бараниного супу можна їсти 2 і навіть 3 дні, а також зі стейка.
Не забудьте врахувати гостей, якщо ви знаєте, що вони прийдуть, або відмовтесь від меню обіду, якщо знаєте, що одного дня, наприклад, ви збираєтесь відвідати своїх батьків.
Приклад традиційного меню:
- сніданок - червоні яйця, сир, урда або сир, какао-молоко, йогурт, торт
- обід - суп з баранини (або індички), стейк з баранини (або індички) з новим картопляним гарніром та салатом,
- закуска - кава та шматочок Великодня
- вечеря - баранина (або курка) з салатом
- напої: гарячий шоколад, апельсиновий, імбирний або сухофруктовий лимонад, домашні фруктові соки
Щоб зробити вашу організацію простішою та приємнішою, ми розробили для вас кілька форматів, які допоможуть вам встановити меню та сформувати список покупок. Роздрукуйте їх і працюйте над ними. Вам буде набагато простіше отримати огляд таким чином. Ви можете завантажити списки, натиснувши на малюнок нижче:
Крок 2. Організація
Після того, як ви встановили меню, зробіть короткий перелік запасів у коморі, холодильнику та морозильній камері, а потім складіть список покупок із тим, чого вам не вистачає. Це не дозволить вам витрачати зайві витрати і запасатися продуктами, які вам не потрібні відразу.
Акції список покупок за розділами: їжа, напої, косметика, засоби для чищення, подарунки тощо. Це полегшить вам орієнтацію в магазині.
Крок 3. Під час покупок
Я знаю, що в цей період можна багато чого купити, що все повинно бути свіжим і що вам доведеться бігати у безліч різних місць, щоб знайти все, що ви написали у списку. Ніщо не стомлює, ніж це! Але є дуже просте рішення для безстресового постачання: купуйте все в одному місці.
Я думаю, що найкориснішим моїм відкриттям, і тим, що насправді рятує в передсвяткові переповнені часи, є те, що я можу поїхати в одне місце за всім необхідним: Сельгрос!
Незалежно від того, скільки розділів мій список покупок: від маленьких або великих подарунків для коханих до свіжої баранини, з усіма необхідними тестами та медичними сертифікатами, Selgros - це місце, де я вирішую їх усі одним способом, одним рухом. приємна атмосфера без черг на десятки хвилин і без зайвого стресу.
Сподіваюся, ви знайшли хоча б кілька ідей вище, які зроблять підготовку до свят менш втомливою. Якщо ви знаєте інші поради та підказки, які працюють, або використовуєте інші методи, які з часом довели свою ефективність, залиште мені коментар. Ми об’єднаємо кілька ідей, щоб полегшити наше життя.
А поки що я бажаю вам ефективних препаратів до великого торжества та ароматних страв на столі!