Як ожирілі люди стали великими американськими фермерами-мільйонерами Історична реформа Росії
Автор: Флоріан Саю/Дата публікації: 03.01.2020 12:01
У 1971 році опитування показали, що Річард Ніксон буде переобраний президентом. Війна у В’єтнамі загрожувала його популярності вдома, але не менш важливою проблемою для виборців було різке зростання витрат на їжу. Люди демонстрували з вивісками перед супермаркетами. Якщо Ніксон хотів вижити, ціни на їжу повинні були впасти, а для цього потрібно було дуже сильне лобі - фермерів. Це була найглибша нитка, яка призвела до сільськогосподарської реформи, яка змінила обличчя людства.
Річард Ніксон призначив графа Буца, професора сільськогосподарського центру штату Індіана, для ведення переговорів щодо угоди. Буц мав радикальний план, який змінить те, що ми їмо, і, зрештою, змінить зовнішній вигляд людської раси, - згадує Жак Перетті, журналіст Бі-Бі-Сі в журналі "Розуміння, що змінив наш світ" (Видавничий дім "Літера", колекція Кроніка, 2018).
Кукурудза при владі
Ось сценарій Жака Перетті:
Буц закликав фермерів займатися фермерськими господарствами в нових промислових масштабах і, зокрема, вирощувати конкретну рослину: кукурудза американської худоби була відгодована на основі величезного зростання виробництва.
Гамбургери стали більшими. Картопля, смажена на кукурудзяній олії, стала жирніше. Кукурудза тепер стала двигуном масового збільшення обсягів дешевшої їжі, що постачається в американські супермаркети: всілякі продукти, починаючи від круп і закінчуючи печивом та борошном, а також безліч нових продуктів, які дали кукурудзи нове використання.
Після ліберальних реформ Буца американські фермери майже за одну ніч перетворилися з дрібних фермерів на багатомільйонні бізнесмени, які мали світовий ринок.
Зернові культури для комуністичного блоку
Ніксон міг використати експорт зерна як зброю в холодну війну, залишивши Радянський Союз без кукурудзи. Натомість фермери та великі виробники продуктів харчування захищали свій прибутковий експортний ринок від комуністичного блоку. Владу тримали вони, а не президент США.
У середині 70-х років був надлишок кукурудзи. Буц прилетів до Японії для вивчення химерного наукового нововведення: HFCS (збагачений фруктозою кукурудзяний сироп), дуже солодкий, липкий сироп, виготовлений із залишків переробки кукурудзи, який також був неймовірно недорогим.
ГФУ - почався цукровий вік
HFCS було відкрито в 1950 році, але лише в 1970 році процес його використання у масовому виробництві був завершений. За короткий час HFCS був введений у всі продукти, які можна уявити: у піцу, в салат з капусти, навіть у м’ясо. Хліб та тістечка надавали їм того блиску, завдяки якому вони виглядали «свіжими з печі», робили все солодшим та продовжували термін зберігання продуктів.
від днів до років.
Починала відбуватися тиха революція з точки зору кількості цукру, що потрапляє в організм. А у Великобританії тарілка з їжею на сімейному столі стала науковим експериментом - кожен оброблений міліграм коригували та підсолоджували для досягнення максимального смаку.
Люди не знали про зміни в їжі, яку вони клали в рот. Але HFCS повністю змінив смак конкретної людини
продукт, який у свою чергу спричинить ожиріння: безалкогольні напої.
Як Coca-Cola започаткувала нову еру в соках - Цукрову еру - ми дізнаємось з іншого матеріалу, який ми опублікуємо найближчими днями.
Наші рекомендації
"Нам потрібно пояснити кілька речей, напередодні остаточного рішення щодо бюджету Союзу, щодо ...
"Глобальне регіональне економічне партнерство (PRCE) об'єднує 10 країн зони вільної торгівлі АСЕАН, ...