Як перетворити жирну їжу на здорову фаст-фуд

Бургер до піци:

Фаст-фуд має не найкращу репутацію. Швидко готується і, як правило, така ж швидко з’їдена їжа, часто містить багато жиру та всілякі шкідливі для здоров’я інгредієнти. Гамбургери, піцу тощо подібні також можна приготувати із значно меншою калорійністю. Але як саме можна перетворити жирні гріхи на здорову їжу швидкого приготування?

Чи існує таке поняття, як здорове швидке харчування?

Слід визнати, що здоровий фаст-фуд спочатку звучить як протиріччя. Але за допомогою кількох простих прийомів, великі та малі харчові гріхи можна перетворити на здоровіші варіанти швидкого харчування. Термін здоровий означає так, що ви можете час від часу пригощатись стравами без сумління - навіть якщо салат або овочева сковорода, мабуть, були б здоровішими. Щоб вам не обійшлося без улюблених фаст-фудів, ось наші поради щодо підготовки.

Як харчуватися здоровіше? Ці поради допоможуть!

Бургер

Швидко доїжджайте до філії гамбургерів, якій довіряєте, і замовляйте чізбургер, Big Mac або Whopper: на жаль, це все, крім здорового фаст-фуду. Але гамбургер також надзвичайно легко зробити самостійно. Найкраще використовувати високоякісні інгредієнти, які вам дуже подобаються, і дотримуйтесь наступних порад.

Як зробити гамбургер менш калорійним:

Одягніть булочки з яєчним білком або миски для гамбургерів: Зберегти калорії та вуглеводи дуже просто, якщо поміняти булочку з білим борошном на варіант, багатий білками, або навіть повністю його опустити.
Уникайте м’яса в паніровці: Навіть якщо хрусткий курячий бургер здається заманливим, він буде значно нижчим за калоріями без панірування. Куряча грудка на грилі - більш корисна альтернатива.
Злийте жир: Якщо ви робите гамбургер самостійно, ви можете заощадити багато жиру, висушивши згодом обсмалену пиріжку шматочком кухонного рулету, щоб видалити зайвий жир.
Пиріжки з квасолі: Вегетаріанською, але все ще дуже багатою білками альтернативою звичайному гамбургеру є пиріг із квасолі. Ось простий рецепт:

картопля фрі

Картопля фрі смачна, але, на жаль, все, крім низькокалорійної та жирної. Тож відмовляєтеся від смачної класичної закуски? Це не повинно бути! Все, що вам потрібно зробити, це трохи змінити підготовку і звернути увагу на кілька деталей.

Як отримати картоплю фрі з меншою калорійністю:

Піч замість фритюрниці: 100 г картоплі фрі в духовці містить лише 170 калорій; якщо вони виходять із фритюрниці, кількість калорій майже вдвічі перевищує 320.
Зробіть картоплю фрі самостійно: Все, що вам потрібно зробити, - це нарізати картоплю у формі паличок або картопляних клинків, полити невеликою кількістю оливкової олії та солі і запекти в духовці 20 хвилин при 200 градусах. Здоровий фаст-фуд готовий лише 130 калоріями на 100 г!
Віддавайте перевагу товстому нарізаному картоплі фрі: Тонкий фрі поглинає значно більше жиру з фритюрниці, ніж товстий. До речі, вони ідеально ріжуться стружкорізом, який ви можете замовити у Amazon * за 27 євро.
Скоротіть соуси: Невелика порція майонезу швидко додає до 100-150 калорій, а також містить багато жиру. Помідорний кетчуп, який містить 22 калорії та 0 г жиру, є більш м’якою альтернативою, але часто це пастка для цукру. Тому намагайтеся використовувати соуси якомога економніше.
Спробуйте овочевий фрі: Солодка картопля, кабачки та гарбузова картопля - лише кілька прикладів смачних овочевих варіантів картоплі фрі.

Ось простий рецепт смачної картоплі з низьким вмістом вуглеводів!

Піца

Пропустити піцу, бо ти на дієті? Для багатьох це має бути дуже важко. Для всіх любителів піци є ці хитрі хитрощі, щоб заощадити калорії.

Як зробити піцу менш калорійною:

Італійська піца замість американської: Додатковий сир в обідку та особливо товста скоринка роблять вашу піцу гарантованою калорійною бомбою. Краще, якщо ви виберете варіант тіста з тонкими пластинами, який чудово хрусткий і смачний.
Виберіть правильний долив: Менше сиру та м’яса, більше овочів - і ваша піца стане здоровою їжею швидкого приготування. Ті, хто не хоче обійтися без м’яса, вибирають шинку замість жирної салямі. Ті, хто любить сир, віддають перевагу моцарелі замість Edam або Quattro Formaggi.
Зробіть піцу самостійно: На відміну від піци служби доставки та замороженої версії, домашня піца часто значно нижча за калоріями. Якщо вам лінь, можна скористатися готовими варіантами тіста з супермаркету. Це стає ще здоровішим, якщо ви використовуєте версію Lizza * з низьким вмістом вуглеводів, а томатний соус також домашній.

Донер

Легкий корж і багато салату - в принципі, шашлик звучить як дуже здоровий фаст-фуд. Проте, залежно від пропорцій інгредієнтів, він може містити від 600 до 800 калорій і до 35 г жиру! Не так складно зробити шашлик здоровішим та сприятливішим для фігури. Наступного разу просто відкоригуйте своє замовлення наступним чином.

Як отримати шашлик нижче калорій:

Виберіть курячий або овочевий шашлик: Це економить жир та калорії. Курячий донер-шашлик має 600 калорій, овочевий варіант трохи менше 400. Звичайний донер-шашлик, навпаки, має майже 800 калорій.
Пропустити соус: Часник і гострий соус часто містять особливо велику кількість калорій. Якщо вам не обійтися без соусу, виберіть йогурт або трав’яний соус.
Вибирайте тарілку з шашликом або коробку для шашлику: Ваш донер-кебаб перетворюється на смачний салат, якщо обійтися без коржа, який виготовлений з білого борошна і містить багато калорій.

Безалкогольні напої також містять багато цукру та калорій. Тут ми розповімо вам, як ви можете відучити себе від солодких напоїв!

Ви такі голодні, як я? Не соромтеся писати мені коментар і розповідати про свої улюблені варіанти здорового швидкого харчування. Приємного апетиту та весело бенкетуючи без сумління!