Як підтримувати гарний настрій в сім’ї за допомогою правильного харчування

18 березня Як правильно підтримувати свою сім’ю за допомогою правильного харчування.

«Дітям доводилося частіше боротися з психологічними чи психосоматичними проблемами, ніж з фізичними. 39 відсотків батьків заявили, що їхня дитина була дратівливою або поганим настроєм протягом шести місяців щодня, кілька разів на тиждень або майже щотижня ". Це витяг із поточного дослідження сімейного життя АОК за минулий рік (2018).

Так, безумовно, є кілька причин нашого настрою та емоційного стану вашої дитини. Однак зараз можна вважати доведеним, що дієта відіграє головну роль у цьому. Як можна забезпечити більший баланс у всій родині, вибравши їжу та склавши своє меню? Ви дізнаєтесь це в наступній статті.

Ваш мозок отримує достатньо палива?

Споживання енергії мозку величезне порівняно з іншими органами. Майже чверть загальної потреби в енергії надходить у ваш "центр управління" між вухами. Так що всі завдання тут, такі як Б. контролювати увагу, компенсувати емоційні коливання тощо можна робити плавно, потрібні так звані речовини-месенджери.

Як випливає з назви, вони схожі на маленьких посланців, які передають важливу інформацію від однієї клітини до іншої. Найважливіші з них називаються дофаміном, норадреналіном та серотоніном.

Тіло отримує основні будівельні блоки, які йому потрібні, щоб відправити згаданих месенджерів у дорогу з вашої їжі. Коротше кажучи: якщо ці будівельні блоки відсутні, ніяких месенджерів відправити не можна, а метаболізм мозку не може нормально функціонувати. Поганий настрій, дратівливість, дисбаланс і вищий рівень стресу - загальні наслідки.

"Серотоніновий голод" - нова епідемія?

Дослідження показали, що 80% дорослих в США мають дефіцит серотоніну. Звідки це страшне число? Серотонін «годинниковий гормон» виробляється в епіфізі. Коли ми прокидаємось вранці, коли повертаємося від снів до реального світу почуттів, рецептори зорового нерва посилають сигнал до певної ділянки мозку. Світло потрапляє в око через райдужку, а звідти команда надходить на епіфіз, який потім приводить в дію серотонін.

Як вже зазначалося вище, утворення серотоніну можна розпочати лише за наявності всіх компонентів. Так само, як ви можете спекти торт, лише якщо під рукою є всі інгредієнти.

Тому зараз виникає питання про те, які будівельні блоки необхідні організму для вироблення серотоніну. Тут вирішальну роль відіграють амінокислоти, зокрема L-триптофан. На жаль, кількість триптофану в їжі значно зменшилася за останні сто років - що цікаво, майже на стільки, скільки зростала частота депресії.

Від любителя стресу до любителя стресу. Уникайте страв з поганим настроєм

Багато з вас, можливо, вже підозрюють, що буде далі! Ми це чули досить і знаємо, що ці продукти не є корисними. Чому нам так важко обійтися без цього? Тому що вони викликають звикання!

  • цукор
  • пшениця
  • Поганий жир

Це не тільки основні причини зайвої ваги, але і впливають на настрій, коли вони споживаються в надлишку. Чому?
Після споживання вуглеводів рівень цукру в крові підвищується. Щоб знову регулювати рівень цукру в крові, підшлункова залоза виділяє інсулін. Чим більше їжа солодкою, тим більше виділяється інсуліну. В основному більше, ніж потрібно, і тому рівень цукру в крові різко падає. В результаті кортизол відправляється по дорозі для звільнення запасів цукру в крові. Однак цей маневр є надзвичайною програмою і йому немає місця в нашому "звичайному" повсякденному житті. Кортизол - дуже важлива речовина для управління стресом. Якщо це застосовується кілька разів на день в описаній «надзвичайній ситуації», не залишається резервів для боротьби з іншими стресовими факторами, і ми стаємо більш схильними до стресу.

Gripsfutter - Ви можете їсти з гарним настроєм!

L-триптофан та всі інші харчові компоненти, необхідні для оптимального утворення або виробництва серотоніну, в основному можуть бути забезпечені достатнім надходженням білка.
Відповідні продукти харчування такі:

  • М'ясо дичини
  • тунця
  • Яйця
  • Квасоля
  • Волоські горіхи
  • Гарбузове насіння
  • Горіхи кеш'ю
  • Гречка
  • Спіруліна

Інші продукти на рослинній основі, особливо придатні для вегетаріанців та веганів:

  • Рисове борошно
  • Гороху
  • Люпин
  • конопель
  • Амарант
  • Кіноа

Вбивство двох птахів одним каменем

Тепер приходить невеликий бонус для всіх, хто страждає від проблем із засипанням або засинанням. Особливо в бурхливому повсякденному сімейному житті часто важко зійти і вимкнутись. Достатній і спокійний сон є важливим фактором перезавантаження енергетичних запасів на наступний день.

Цікаво, що вироблення серотоніну («гормон пробудження») впливає на вироблення мелатоніну («гормон сну»). Коли ввечері стемніє, світло, що згасає, спрацьовує сигнал, який дає епіфізу протилежну команду. Тепер він перетворює серотонін в мелатонін - це робить вас сонливими.

Це також причина, чому ми рекомендуємо уникати електронних пристроїв у вечірні години. Цей процес гальмується світлом з екрану. Вивільняється менше мелатоніну, і наш сон менш спокійний.

Висновок

Вибираючи їжу, ми можемо визначити наш настрій, стійкість до стресу і навіть якість сну. Збільште частку білка у своєму меню та переконайтесь, що у вас різноманітний вибір. Використовуйте тваринні та рослинні джерела для задоволення ваших потреб у L-триптофані. Той факт, що вам слід уникати цукру, пшениці та поганих жирів, для вас, безумовно, не є новим. Однак, ми сподіваємось, дали подальший поштовх завдяки вищезгаданому зв'язку.