Як піст посилює ваш метаболізм; Місто здоров’я Берлін

посилює

Під час голодування певний білок все більше виробляється. Він регулює всмоктування жирних кислот у печінці

Відомо, що піст сприяє метаболізму. Зараз вчені виявили, що відбувається на молекулярному рівні. Відповідно до цього позбавлення їжі активує певну молекулу, яка фактично відновлює пошкодження ДНК. Як тепер вчені з Мюнхена та Гейдельберга змогли показати у своєму дослідженні, Арест зростання та ген, індукований пошкодженнями ДНК - коротше GADD45β, також відповідає за всмоктування жирних кислот у печінці. Під час голодування клітини виробляють особливо велику кількість таких молекул - позитивно впливають на метаболізм жиру та цукру. На думку дослідників, голод викликає своєрідну реакцію стресу в клітинах. Потім організм реагує підвищеною активністю генів у клітинах печінки.

Голод викликає стресові реакції в клітинах печінки

Висновки вперше були отримані в результаті експериментів з мишами, а згодом також підтверджені на людях. Якщо у мишей бракувало гена, у них легше розвивалася жирова печінка. Коли дослідники повернули відповідний білок, вміст жиру в печінці помітно нормалізувався. Обмін цукру - тобто вміст цукру в крові - також покращився у тварин. У людей також низький рівень GADD45β був пов’язаний із збільшенням накопичення жиру в печінці та підвищенням рівня цукру в крові.

"Стрес на клітини печінки, спричинений голодуванням, стимулює вироблення GADD45β, який потім пристосовує метаболізм до низького споживання їжі", - наголошує проф. Д-р. Стефан Герциг, директор Інституту діабету та раку (IDC) при Центрі Гельмгольца в Мюнхені.

Дослідники хочуть імітувати обмінні процеси

Нові висновки можуть відкрити шлях для нових методів лікування, вважає Герциг. "Можна було б імітувати позитивні ефекти позбавлення їжі активними інгредієнтами і таким чином терапевтично втручатися в метаболізм жиру та цукру", - говорить дослідник. Таблетка замість посту? Такий винахід, безсумнівно, стане в нагоді багатьом людям.

Ожиріння може призвести до численних вторинних захворювань. Уражена не тільки серцево-судинна система: жирова печінка може спричинити як діабет 2 типу, так і рак печінки. Це одна з причин, чому експерти так стурбовані збільшенням кількості людей, що страждають ожирінням.

Результати дослідження були опубліковані в журналі з відкритим доступом "EMBO Molecular Medicine". До дослідження були залучені вчені з центру м. Мюнхена Гельмгольца, Німецького центру досліджень діабету (DZD) та Німецького центру дослідження раку (DKFZ).