Як план харчування економить ваш час і гроші - хаос до 6
В останньому дописі я писав, що інтегрував меню у свій журнал маркерів. Сьогодні я покажу вам, як саме я керую цим меню і що воно мені приносить.
Меню включено до мого щотижневого огляду. У неділю ввечері я думаю про те, що я хочу приготувати протягом наступних 7 днів. Це насправді стосується лише основних страв. Тож я не планую цілих меню в журналі маркерів. Я роблю це, коли роблю це на додатковому аркуші паперу.
Звичайно, вам не потрібен журнал куль, щоб створити план харчування. Ви можете це зробити просто так 😉 Але для мене вони тісно пов’язані. (Вас також цікавить Bullet Journal? Потім натисніть тут)
Як саме план харчування заощаджує час і гроші?
Він запускається під час першого створення меню. Ви думаєте про 7 страв і вводите їх. Для мене, як видно з малюнка, це лише контрольний список. Тому я не планую точний день для їжі, насправді лише "на цей тиждень".
Це економить гроші вперше. Тому що я тоді можу разом написати список покупок і піти за покупками більш стратегічно. Тільки те, що мені насправді знадобиться, надходить у кошик для покупок.
Ви напевно знаєте: Ви ходите по магазинах, і речі, які постійно потрібні, швидко збираються, бо знаєте, що вони вам потрібні навіть без списку. Такі речі, як хліб, молоко, кава, чай, масло тощо. Це просто стандарт. Але тоді доводиться думати, що приготувати. Трохи пощастивши, ви одразу щось придумаєте, але що вам купувати і що у вас все ще є вдома? Або ви просто купуєте все, а потім двічі маєте багато, або не купуєте все і виявляєте вдома, що чогось ще не вистачає.
Принаймні так я завжди почуваюся. Вірніше, завжди було так. Тож я вже в неділю ввечері пишу, що хочу приготувати за тиждень. Тоді саме час написати список покупок. Після того, як я вже знаю, що буду готувати, я можу перевірити, що мені купувати, бо цього бракує або чого мені не потрібно купувати, бо вдома його все ще достатньо.
Тоді щотижня ми здійснюємо покупки в понеділок. Зазвичай ми їдемо знову до середини тижня. Є дві причини.
Перша причина - це розмір нашого домогосподарства. Деякі речі, як хліб, я не можу купити стільки, скільки нам потрібно. Я можу заморозити хліб і роблю це, але розмір морозильної камери теж нескінченний. Оскільки іншим речам також потрібен простір, наприклад, м’ясу та овочам (кількість також велика, бо нас 6 осіб), вміщується максимум три кілограми хліба.
Друга причина полягає в тому, що ми дійсно хочемо справді свіжих інгредієнтів, і, звичайно, вони не мають такий тривалий термін зберігання. Тож у понеділок я купую свіжі інгредієнти, які витрачаються до середи чи четверга. Тоді мені доведеться знову йти за свіжими інгредієнтами 😉
Той факт, що я можу добре спланувати покупку, економить багато часу і грошей.
Потім я заощаджую додаткові гроші, оскільки в мене є план із 7 стравами. Але зараз я можу зварити не всі заплановані страви. Причин тому багато. Наприклад, тому, що нас запрошують на обід з мамою чи свекрухою в короткі терміни. Або я приготував стільки страви, що наступного дня там ще є щось, що наступного дня всі знову будуть ситими (така причина найчастіше буває).
Отже, не всі 7 страв позначені (у моєму випадку прапорці заповнені червоним кольором), а одна чи дві страви абсолютно не позначені у неділю ввечері (або ці прапорці для мене тоді червоно-чорні). Потім я просто переношу ці страви на наступний тиждень, і часто трапляється, що мені не доводиться багато купувати, бо я вже отримав інгредієнти (крім звичайно дуже свіжих).
І знову план допоміг мені заощадити час і гроші.
час, бо мені не довелося довго думати, що приготувати.
гроші, тому що наступного тижня мені доводиться робити покупки менше.
Інші, позитивні ефекти
З одного боку, у вас є огляд того, що ви готували останнім часом, і ви можете зробити страви різноманітнішими. Однак для цього потрібно зберегти плани.
З іншого боку, ви викидаєте набагато менше їжі, оскільки взагалі не купуєте занадто багато. У часи харчових відходів я вважаю це дуже важливим внеском, який може зробити кожен із нас.
З отриманим часом ви зможете мати справу з більш приємними речами, ніж покупки. А за гроші, які ви економите, а це багато, ви можете придбати щось приємне собі чи своїм дітям (або накопичити на наступні канікули ...).
Мій висновок
Завдяки меню, яким я постійно керую та впроваджую його з березня, я зміг зменшити наші щотижневі витрати приблизно на 20 євро. Це звучить не так вже й багато, але якщо скласти це до цілого місяця (4 тижні), це знову принаймні 80 євро. Розраховано на рік (52 тижні), який приблизно 1040 € . І це багато, принаймні для нас. Але це стає ще кращим з кожним тижневим графіком. Додаткові засоби для дітей, такі як солодощі, все ще включені 😉
Розумієте, меню варто. Навіть якщо ви не можете перенести харчування на наступний тиждень. План харчування точно заощадить ваш час і гроші.
Ви вже готуєте за планом? Як ваш досвід?
Або ви просто думаєте про те, щоб приготувати за планом?
Тоді я сподіваюся, що я можу трохи допомогти вам з вашим рішенням 😉
Зображення на обкладинці було створено за допомогою онлайн-інструменту canva.