Як працює клуб дієти Atkins Forum
Я вже кілька разів читав про дієту Аткінса, але нічого про це не знаю. хтось може пояснити мені це?
lg
від Сюзанни, яка хоче все знати:-)))
Re: як працює Аткінс.
відповідь від Катрісіна 11 червня 2005 р., 23:19
Це безвуглеводна (або з низьким вмістом вуглеводів) дієта, яка проводиться на різних етапах.
Пояснити, що це докладно вийшло б за межі тут.
Якщо вас це цікавить, я можу порекомендувати lowcarbforum.de.
Re: як працює Аткінс.
відповідь від Ліза763 12 червня 2005 р., 00:55
Жир/вуглеводи/білки - ви повинні знати, в яких продуктах їх кількість, наприклад, масло і бекон - це жирні бомби, макарони і білий хліб - вуглеводні бомби, риба, яйце та молоко - білкові бомби.
Є також таблиці харчування.
У Atkins вам дозволяється їсти лише білки та жири - ніяких вуглеводів (!) - але з перших двох скільки завгодно - так і калорій. Як сказав мій попередник: "Низький вміст вуглеводів", сучасна дієтична хвиля із США. Існує кілька дієт з низьким вмістом вуглеводів. Всі вони говорять: жир сам по собі не робить вас товстим, а лише у зв’язку з цукром (= вуглеводи). Тільки поєднання жиру та цукру дозволяє жиру в організмі накопичуватися. Отже, ці дієти відповідають так званому поєднанню їжі. Дієти з низьким вмістом вуглеводів, тобто повне упущення або значне зменшення вуглеводів, спричиняють - простіше кажучи, «безлад» метаболізму - оскільки вуглеводів немає, жирові калорії спалюються відразу при кожному занятті - ви втрачаєте вагу.
Ви можете їсти та пити це (= майже не містить вуглеводів, багато жиру): бекон, риба, м’ясо без паніровки, смажена страва, птиця, ковбаса, сир, яйця, вершки (несолодкі) - якщо ви їсте лише це, вам потрібно багато не звертати уваги - 6 шніцелів на день це нормально - Напій: чай, кава, вода, легкий лимонад/кола без цукру. У молоці немає молочного цукру. - Будьте обережні з (готовими) соусами - їх часто змішують з борошном і борошно знову є вуглеводом.
Але не те: цукор, борошно, кукурудзяний крохмаль, все, що випікається, як тістечка, піца, хліб, паніровка (отже, ніяких курячих макгетів через панірувальні сухарі!), Макарони, рис, картопля, морква, кукурудза, фрукти з великою кількістю цукру (наприклад, диня, Банан, виноград) - лише міліграм цього, і вся дієта не спрацює.
Це в помірних кількостях: зелений салат, помідор, спаржа, фрукти з невеликою кількістю цукру (наприклад, ягоди), зелені овочі, лише в кінці дієти іноді цільнозерновий хліб, йогурт, кварк.
Абсолютно тьфу - це всі речі, які мають багато жиру і багато вуглеводів одночасно - безперечні продукти для відгодівлі, які є абсолютно табу як у дієтах з низьким вмістом вуглеводів, так і у нежирних продуктах: торти, морозиво, шоколад, чіпси та картопля фрі.
Підсумовуючи: ця дієта чудово діє, якщо її суворо дотримуватися, але підходить лише людям, які люблять їсти «ситно» або «ситно». Не підходить для хрустких страв, які не можуть обійтися без печива або риби та сиру, які утримуються, оскільки вони занадто односторонні.
Я люблю їсти з апетитом, і я вважаю цю дієту приголомшливою, тому що вам не потрібно обмежуватися кількісно. Підходить для втрати 2-значних кілограмів.
Приблизно за 2-3 місяці - не мучившись - я скину з 73 до 61 кіло.
Удачі/розваги з цим.
Можливо, вам краще придбати книгу про це .
LG Lisa
Re: як працює Аткінс.
відповідь від Тріша 12 червня 2005 р., 9:14 ранку
Який я нахабний, я скопіював тут пошту з Hase78. Вона все докладно описала.
--------------------------
Я почну спочатку. бажаний стан (який позбавляє вас від ненажерливого голоду тощо) називається кетозом.
пара пояснень, а потім решта.
навіть якщо це не звучить достовірно, це працює. З 1 березня 2005 року я схуд на 12 кілограмів. На жаль, на даний момент я втратив мотивацію і більше не можу потрапити. але це буде добре. я борюся кожен день.
тепер технічне:
1. Чому взагалі виникає кетоз?
На початку людства вуглеводи зустрічались рідко. Люди жили
В основному з полювання (м’ясо та риба) і їли це як основне джерело енергії.
Отже, наш організм добре підготовлений до жирового обміну.
2. Чому я повинен опускати вуглеводи, а не жир?
Через виділення інсуліну після споживання.
Будь ласка, прочитайте тут: http://ketoforum.de/phpBB2/viewtopic.php?t=3
3. Коли організм переходить на кетоз?
Прийом вуглеводів є пусковим механізмом. Якщо у вас менше 25-30г вуглеводів
Якщо ви залишаєтеся протягом дня, ваше тіло перейде на метаболізм кетозу.
4. Скільки часу потрібно для переходу на кетоз?
Від одного до трьох днів, залежно від того, скільки у вас запасів вуглеводів.
Якщо ви займаєтеся спортом і спорожняєте пам’ять, ви швидше потрапите в кетоз.
5. Звідки я знаю, що перебуваю в кетозі?
У кожній аптеці є "Кетостикс", який вказує на ступінь кетозу із зміною кольору.
Виділені кетонові тіла вимірюються в сечі.
ПОРАДА: Розріжте довжину кето-палички, для вимірювання достатньо половини
економить багато грошей.
Початок кетозу також можна виміряти за допомогою термометра.
Загалом, температура тіла трохи підвищується (0,3-0,5 градуса).
6. Чому мої палички кето нічого не показують?
Кето-палички реагують на кетонові тіла в сечі.
Ви щойно займалися спортом і споживали всі свої кетони?
Ви багато пили і розбавляли сечу?
Чи приймаєте ви вітамінні добавки?
Кето-палички все ще хороші?
Все це може сфальсифікувати результат.
Не дозволяйте кето-паличкам так сильно впливати на вас.
Для мене напр. ніколи нічого не показував, хоча я в кетозі.
7. Відчуваю перехід до кетозу?
Так, оскільки ваше тіло просто вже не знає, щоб працювати кетогенно, йому потрібна певна кількість
Час знову звикнути. Поки ваше тіло не перейшло на жировий обмін
має легке виснаження, головний біль або нездужання.
8. Чому я спалюю жир при кетозі?
Оскільки ви більше не споживаєте вуглеводів, ваше тіло повинно змінити свій метаболізм.
Як це записано в його генах, тепер він буде повертати жир для виробництва енергії.
Коли жир перетворюється в енергію, кетонові тіла створюються як носії енергії.
Тут організм використовує жири з їжі, що потрапила всередину, та свій жир.
Як тільки кетонові тіла, накопичені з їжі та жиру в організмі, більше не можна використовувати
Тіло в організмі можна перетворити назад. Невикористані кетонові тіла виводяться з сечею.
(Ви можете виміряти ці -> кето-палички)
9. Що ще я можу їсти, щоб потрапити в кетоз?
Все, крім вуглеводів. Так просто
Дозволена лише їжа, багата білками та жирами
Всі види м’яса, ковбаси, риби, сиру, яєць, олії, багатьох видів овочів (салат, огірок,
Квашена капуста, брокколі, листя шпинату; в міру цибуля і перець та ін.)., білковий порошок, в
Відміряйте крем.
Вуглеводи будь-якого виду заборонені:
Цукерки, рис, макарони, картопля, хліб, цукор, багато овочів та зерен, тістечка,
Тістечка. Вживайте лише помірковано боби, кукурудзу, моркву та горох.
Молочні продукти також заборонені, кварк дозволяється в помірних кількостях.
Ця тема буде детально обговорена в іншому місці.
Погляньте на наші рецепти, і ви дізнаєтесь, наскільки універсальною є кетогенна речовина
Може скласти харчування
10. Скільки мені їсти?
Загальне споживання калорій слід трохи зменшити, бо без нього
Якщо вам бракує калорій, ваше тіло не змушене йти до власних магазинів.
Зменшіть 500 ккал/день протягом 3-4 днів, а потім знову нормальну кількість калорій протягом одного дня
годувати. Якщо ви зменшуєте калорії більше чотирьох днів, ваше тіло це зробить
думаю, що він у голоді. Потім він вимкне ваш метаболізм
і будьте готові пройти з меншою енергією в майбутньому.
Ви практично ставите своє тіло на задній план.
Це означає, що в якийсь момент ви повинні знову почати споживати свою нормальну кількість калорій
Тіло зберігає цей (зараз) надлишок.
При дефіциті калорій протягом більш тривалого періоду часу організм може зменшити споживання енергії
закрутіть його протягом декількох днів. Однак збільшення споживання енергії вимагає часу
кілька місяців, і це може бути реалізовано лише шляхом "більше їсти", "більше їсти" і "робити вправи".
11. Як часто слід їсти?
У звичайному харчуванні рівень інсуліну повинен бути постійним при частих невеликих прийомах їжі
і таким чином запобігають розпад м’язів, при кетозі рівень інсуліну взагалі не підвищується
збільшення і втрата м’язів майже не спостерігається. Чим рідше ви їсте, тим більше
швидше і частіше тілу доводиться переходити на кетоз і спалювати жир.
Вживаючи багато жирів, ви також відчуватимете набагато менше голоду.
12. Скільки потрібно пити?
Правило на 20 кг ваги тіла = 1 літр/добу,
додатковий літр на кожну годину вправ.
Більше - краще. Вода допомагає організму функціонувати і
Виведення токсинів, які трапляються під час кожної дієти, а інший - під час кетозу
позитивна перевага в носінні. Якщо у вашому тілі багато води (крові), вона тоне
Концентрація тіла в кетонах, що гарантує, що ваше тіло виробляє навіть більше кетонів, ніж це робить
насправді потребує. Потім ви позбавитесь цього надлишку за допомогою сечі.
Дієта Аткінса з першого погляду
Ось короткий вступ до дієти Аткінса.
Дієта ділиться на чотири фази.
Тривалість приблизно 14 днів.
На першій фазі слід уникати всіх вуглеводів, якщо це можливо.
Оскільки KH приховані скрізь, приймається приблизно 15-20 г KH на день. Ця фаза повинна служити для введення організму в кетоз.
Це означає, що організм повинен навчитися спалювати жири (замість вуглеводів) і отримувати з них енергію. Крім того, цілями першої фази є стабілізація рівня цукру в крові і тим самим усунення таких симптомів, як втома, перепади настрою та психічне виснаження. Як тільки ви звикнете за кілька днів до дієти без цукру, ви швидко втратите тягу до солодкого,
Ось вибір продуктів, які підходять для перших 14 днів
Ви можете їсти такі продукти без обмежень:
МІСЬ
яловичина
свинина
Баранина
бекон
телятина
шинка
та інше м’ясо
РИБА
тунця
лосось
підошва
Форель
камбала
Сардини
оселедець
та інші риби
ПТИЦЯ
Курка
Туреччина
качка
гусак
перепілка
фазан
та іншої птиці
KДSE
всі і молоді, виготовлені з коров’ячого або козячого молока
Вершковий сир
Сир
швейцарський сир
Чеддер
Моцарелла
і такий же хороший, як і будь-який інший сир
ЯЙЦЯ
Яєчня зі збитих яєць
смажені яйця
Яйце пашот
Яйце всмятку
Яйце зварене круто
наповнені яйця
Омлети
та інші страви з яєць
МОРСЬКІ ПРОДУКТИ
Устриці
мідій
Восьминіг
інші їстівні мідії
Восьминіг
Креветки
омари
Краби
та інші морепродукти
Ви повинні споживати максимум три чашки цих продуктів на день в перший етап:
Листя салату
Романеско
Ескаро
рукола
салат з ендівії
Радіккіо
цикорій
щавель
Салат з баранини
Бок Гов
цибуля-лук
петрушка
Огірки
редька
кріп
паприка
селера
Сходи люцерни
Гриби
Сморчки
Оливки
зелена або воскова квасоля
Капуста (зелена, червона, біла)
Мангольд швейцарський
цвітна капуста
баклажани
Кольрабі
помідори
Цибуля
ревінь
Лук-шалот
цибуля-порей
шпинат
Гарбуз
кабачки
Стручки бамії
Гарбуз
Ріпа
авокадо
Бамбукові пагони
Паростки квасолі
цукрова щільність
квашена капуста
Кульбаба
Чайота
брокколі
Спагетті Гарбуз
корінь селери
брюсельська капуста
Художник, що сидить навпочіпки
Пальмові серця
Для заправки страв можна використовувати такі трави:
кріп
чебрець
базилік
коріандр
розмарин
материнка
Спеції дозволені без обмежень
Напої, які ви можете вживати під час першого етапу:
води
Мінеральна вода
Кава без кофеїну
Холодний чай (без цукру)
Чай (без цукру)
Прозорий відвар
Кофеїн заборонений
Слід використовувати всі види олії.
Які хороші, а які не дуже добрі, я пізніше розгляну в окремій темі.
Майо та вершки дозволені, але молоко заборонено.
Підсолоджувачі, які можуть бути використані:
Сахарин
Аспартам
Ацесульфам-К
Всі підсолоджувачі з закінченням -ose заборонені.
z, b, мальтоза, фруктоза, сахароза
На фазі 2 ви починаєте повільно включати в своє меню продукти з вуглеводами! Тепер ви повинні самі з’ясувати, де знаходиться особиста межа вуглеводів! Найкращий спосіб зробити це - збільшити споживання KH приблизно на 5 г кожні 2 дні, поки ви більше не втрачаєте його! Обмеження настільки різне для кожної людини, що я не можу дати жодних цифр! Єдина складність полягає в тому, що кожен переживає стагнацію в тій чи іншій точці. Бувають випадки, коли ви просто не худнете. Перші кілька разів, коли ви не втрачаєте вагу, безумовно, є її частиною, і майже ніколи не означають, що досягнуто критичного значення KKSG (вуглеводного порогу). Для того, щоб точно визнати KKSG, слід переконатися, що ні вага, ні сантиметри не розтанули протягом декількох тижнів. Тут терпіння має першорядне значення!
Ось невеликий список із прикладами продуктів, які можна приймати на фазі 2! Всі овочі та салати, звичайно, дозволені! Найкращий спосіб з’ясувати це за допомогою таблиці поживних речовин, яку можна придбати в добре укомплектованих аптеках та аптеках!
15 мигдалів мають 4 г KH
10 бразильських горіхів мають 4 г KH
11-12 горіхів кеш'ю мають 5 г KH
12 макадамій містять 4 г вуглеводів
50 фісташок мають 5 г KH
30г насіння соняшнику мають 6г вуглеводів
6 стебел спаржі мають 5 г вуглеводів
6 троянд брюссельська капуста має 5 г вуглеводів
5 квіток цвітної капусти містять 5 г вуглеводів
1 порція салату з ендівії має 2 г KH
10 маленьких грибів мають 4гкГн
20 редисок мають 5 г KH
1 невелика порція сої містить 11 г вуглеводів
На 1 порцію шпинату припадає 5 г вуглеводів
2 варені помідори мають 5 г KH
200 г сиру мають 2 г KH
30 г твердого сиру має 1 г KH
200 мл лимонного соку мають 8 г KH
200 мл томатного соку мають 5 г KH
21 чорниця має 5 г KH
17 малини мають 5 г KH
13 полуниці мають 5 г KH
Цей етап дієти починається, коли ви досягли 2,5 - 5 кг від своєї мети! У цій фазі важливо схуднути повільно, менше 1 фунта на тиждень, щоб привести тіло в ідеальне вихідне положення для фази 4!
Ви починаєте з однієї-двох змін на тиждень, і їсте, наприклад, шматочок фрукта або іншу крохмалисту їжу (тарілку дикого рису або запечену картоплю)! Випити склянку вина, з’їсти кілька скибочок цільнозернового хліба або з’їсти смачну диню вже не гріх!
На цьому етапі ви дізнаєтесь, як звикати до кінця свого життя! Але захист від харчової тяги (кетоз, який ми всі так любимо) поволі знижується!
Дотепер кетоз пригнічував апетит і полегшував дотримання дієти!
Відтепер знову дозволено все, окрім цукру, і спокуса велика! Тільки треба пам’ятати, що все одно слід бути обережним, щоб не забиватися в нього, не замислюючись! Це насправді не повинно бути проблемою, адже завдяки дієті Аткінса ви маєте ту перевагу, що ніколи не було відчуття, що ви по-справжньому відмовились від чогось!
Коли ви досягли своєї мети через 1-2 місяці, ви переходите до фази дієти 4!
На фазі 4 ви знову їсте майже нормально. Точно до значення KH, при якому ви знову зростаєте.
Це означає спробувати.
Але ви можете будь-коли повернутися до фази 1 на кілька днів.
------------------------
LG
Тріща, який з 1 березня. Еткінс теж
до цього нічого не можна додати
відповідь від заєць78 12 червня 2005 р., 11:40 ранку
за винятком того, що я повернувся з четверга і сьогодні вранці маю на 1,5 кілограма менше.
Re: ти так старався.
відповідь від дельфіни 13 червня 2005 р., 8:24 ранку
. але я думаю, що я в найкращих руках у WW, оскільки я не такий вже й м’ясоїд! Я віддаю перевагу овочам та фруктам. Але я також не хочу їхати без шматочка торта чи картоплі фрі:-)
Але "капелюх!" від тих, хто може впоратися з цією дієтою!
Дякую за відповіді.