Як працює метаболізм Тренування Геркулеса

Метаболізм має вирішальний вплив на якість життя та вашу власну фігуру. Як працює метаболізм? Це генетично обумовлено? Як ви можете розпізнати здоровий обмін речовин і що саме визначає метаболічну активність?

1. Що таке обмін речовин?

Метаболізм описує всі біохімічні процеси обміну речовин у клітинах організму.

Якщо все йде добре, нам завжди приємно тепло, травлення працює блискуче, когнітивні показники в самому розпалі, волосся на голові росте, як бур’ян, і лібідо вибухає.

Якщо ріст волосся поганий, імунна система стає дедалі вразливішою, травлення мляве, травми заживають погано, і ви часто тремтите, це, швидше за все, свідчить про нездоровий метаболізм.

Всі віддають перевагу турбо обміну речовин, який перетворює їжу на тепло та енергію замість накладки тазостегнових суглобів, що сприяє оновленню клітин, робить імунну систему куленепробивною, дозволяє швидко травматизму зажити та робить травлення активним та плавним. Спосіб життя визначає гормонально сприятливу або несприятливу ситуацію для загального стану здоров’я.

Кожна клітина організму потребує певних поживних речовин і повинна мати можливість позбутися зайвих компонентів та забруднюючих речовин. Отже, метаболічна активність залежить від того, що потрапляє в систему людини (поживні речовини), які гормони є активними, а які ферменти присутні та які процеси перебудови відбуваються в системі. Отже, все, що ми робимо протягом дня (думаємо, рухаємось, їмо, зростаємо, відновлюємось, детоксикуємо). Спосіб життя багато в чому вирішує, чи так це.

Куди йде енергія?

Швидкий метаболізм означає велике споживання енергії або калорій, а повільний метаболізм пов'язаний з низьким споживанням калорій.

Базальний рівень метаболізму - це енергія, яка витрачається, коли ваше тіло перебуває в стані спокою. Мало хто знає, що в печінці найбільша частка базального обміну речовин у дорослому спокої - 26,4 відсотка [1]. Тільки тоді енергоспоживання скелетних м’язів дорівнює 25,6%, мозку - 18,3%, серця - 9,2%, нирок - 7,2%. Інші органи становлять 13,3 відсотка.

Тільки коли людина перебуває в русі, скелетні м’язи складають найбільшу частку швидкості базального метаболізму.

Однак скелетні м'язи є найбільш мінливою змінною, яка впливає на споживання енергії на базальному рівні обміну речовин.

Ваш метаболізм "нормальний"?

Ось кілька підказок, які вкажуть на те, чи добре працює ваш метаболізм:

Чи нормально працює ваша щитовидна залоза? Якщо ні: це ліки?
Якщо вам стабільно комфортно тепло, ви часто потієте або швидко замерзаєте?
Чи є у вас здорові скелетні м’язи, які є "нормальними" для вашого віку, їх досить мало, чи ви навіть добре навчені?
У вас надмірна вага? (Жирові клітини погіршують метаболічну активність)
Чи містить ваш раціон всі вітаміни, мінерали та мікроелементи, необхідні вашому організму для метаболічної діяльності?
Чи здоровий ваш кишечник? (Розлади травлення можуть обмежити засвоєння поживних речовин)
Ви очікуєте, що у вашому організмі буде багато шкідливих речовин?
Скільки щоденних рухів і якими думками ви зайняті клітинами свого тіла?
Ви відчуваєте постійний стрес або, як правило, більш розслаблені?
Ви спите добре, глибоко і достатньо, або мало і нерегулярно?

2. Що контролює обмін речовин?

2.1 Повністю переоцінені: гени

Генетична схильність людини насправді відіграє підпорядковану роль у метаболізмі. вона вирішує .

скільки ви отримаєте і скільки скелетних м’язів ви зможете відповідно наростити
наскільки добре ви можете засвоювати та використовувати різні поживні речовини (наприклад, наскільки добре ви можете засвоювати або засвоювати вуглеводи або магній тощо)

З епігенетичної науки ми знаємо, що гени забезпечують певну основну вимогу, але на них істотно впливає спосіб життя. Генетичний характер не можна використовувати як козла відпущення при проблемах з травленням або фігурою.

95 відсотків ваших генів реактивні!

Це означає, що вони пристосовуються до вашого способу життя. Наскільки добре ви метаболізуєте значною мірою у ваших руках (ви можете дізнатися, що ви можете зробити для оптимізації метаболізму в частина 3).

У вас є генетичний розлад обміну речовин? ?

Порушення обміну речовин виникає, коли утилізація окремих поживних речовин не працює належним чином і речовина не надходить туди, де це потрібно. Справжні порушення обміну речовин завжди слід уточнювати у лікаря, і їх рідко можна взяти під контроль за допомогою здорового харчування та фізичних вправ, оскільки це було б серйозною хворобою.

Давайте просто припустимо, що ви знали (і будете отримувати медичну допомогу), якщо у вас діабет 1 типу, розсіяний склероз, хвороба Крона або хвороба Паркінсона. Якщо цього у вас немає, ви можете припустити, що ваш метаболізм здоровий, але, можливо, з інших причин він не працює гладко.

(Примітка: насправді існує спадковий, повільний метаболізм, спричинений мутацією метаболічного гена KSR2. Якщо цей ген дефектний, у постраждалої людини не тільки підвищений апетит, але й нижчий рівень основного метаболізму, ніж у здорових людей. Однак їх менше цим генетичним дефектом страждають більше 1 відсотка людей і лише 2 відсотки дітей із зайвою вагою [2]).

2.2 Ви вирішуєте, куди йти: гормони

Гормони - справжні начальники метаболічної системи. Вони функціонують як речовини, що передають повідомлення, або сигнали, що опосередковують обмін інформацією та речовинами між різними органами або тканинами. Вони контролюють, чи достатня кількість поживних речовин потрапляє в систему людини (голод та апетит), що відбувається з поживними речовинами в організмі (розподіл), а що з надлишковою енергією (накопичення жиру або виробництво тепла). Ось огляд найважливіших гормонів для метаболізму:

Гормони щитовидної залози Т3 і Т4

Щитовидна залоза виробляє два важливі гормони - трийодтиронін (Т3) і тетрайодтиронін (Т4). Вони потрібні безпосередньо для метаболізму цукру та жиру, а також спрямовують майже всі важливі функції організму (діяльність кишечника, серцево-судинної системи, нервів та м’язів, психічне самопочуття, ріст нігтів та волосся). Щитовидна залоза регулює базальну швидкість метаболізму клітин і, отже, більшість метаболізму.

Це правда, що недостатня активність щитовидної залози трохи зменшує споживання енергії, а надмірно активна щитовидна залоза дещо збільшує обмін речовин. Однак у такій незначній мірі, що калорійний баланс можна легко привести у відповідність лише за допомогою кількох коригувань дієти. Несправність не засуджує вас до надмірної або недостатньої ваги.

Порада: Правильно налаштована щитовидна залоза поводиться точно так само, як і здорова.

Коротше кажучи: чим вище рівень тестостерону, тим легше вам розщеплювати жир.

Тестостерон, відомий насамперед як чоловічий статевий гормон, насправді зустрічається у обох статей, і він виконує ті самі ролі в метаболізмі жінки, що і в чоловічому: спонукання, жадоба до життя, енергія.

Біологічно жінки виробляють значно менше тестостерону, ніж чоловіки, і їм потрібно менше, щоб залишатися здоровими та в тонусі - кількість становить приблизно 1/10. Але жінкам слід також переконатися, що їхній тестостерон досягає адекватної концентрації.

Крім усього іншого, гормон збільшує м’язову масу та м’язову силу, а також щільність кісток та зрілість кісток у обох статей. І це має значний вплив на метаболізм жиру та цукру. Дослідження показують, що тестостерон впливає безпосередньо на накопичення жиру [3]: низький рівень тестостерону може призвести до ожиріння.

Порада: На рівень тестостерону негативно впливають хронічний стрес, вживання алкоголю, ожиріння, недосипання та поживних речовин, пом’якшувальні та інші хімічні речовини та дуже високий дефіцит калорій (невдалі дієти). Тренування з великими вагами, інтервальне тренування з високою інтенсивністю та хороший рівень вітаміну D позитивно впливають на рівень тестостерону.

Інсулін - важливий гормон, який регулює рівень цукру в крові. Його функція - економити. Якщо цукор потрапляє в кров, інсулін направляє його і заносить у клітини. Потім рівень інсуліну знову падає.

Завдяки його впливу на енергетичний баланс, людина відчуває себе більш млявим, втомленим і задоволеним, ніж неспаним, мотивованим та заповзятливим після їжі, багатої вуглеводами з високим виходом інсуліну.

Сильні коливання рівня інсуліну не є корисними для когнітивних та фізичних показників. Для виробництва енергії та високих показників метаболізму бажано підтримувати рівень цукру в крові постійно низьким. Постійно підвищений рівень інсуліну також може зробити рецептори клітин стійкими до сигналу. Як результат, існує ризик розвитку інсулінорезистентності - попередньої стадії діабету.

Порада: Рівень інсуліну особливо сильний із вуглеводами з короткими ланцюгами, такими як цукор, алкоголь, продукти з білого борошна та деякі підсолоджувачі.

"Гормон стресу" кортизол виробляється в корі надниркових залоз нашого тіла і - як випливає з назви - виділяється під час стресу. Її головне завдання - забезпечити енергією, яка дозволить нам втекти або воювати.

Загалом, це важливий активатор у нашому повсякденному житті, який надає нам енергії та уваги, наприклад, коли ми встаємо вранці.

Кортизол стає проблематичним лише тоді, коли його рівень постійно підвищується і більше не знижується (хронічний, негативний стрес). Тоді він надає м’язодеградуючий ефект (катаболічний) і одночасно стримує втрату жиру. Оскільки для виведення накопиченої енергії з клітин кортизол блокує дію інших важливих гормонів у нашому організмі:

Він перериває накопичення білків в організмі (кортизол діє як анти-тестостерон)
Він витягує білки з м’язів і перетворює їх в глюкозу (цукор) (кортизол діє як антиінсулін)
Це виводить гормони ситості з рівноваги (кортизол підвищує рівень гормону голоду грелін)

Порада: Підвищений рівень кортизолу можна ефективно і негайно знизити за допомогою фізичних вправ.

2.3 Без них нічого не працює: ферменти

Ферменти необхідні для безперебійного метаболізму. Вони дозволяють, прискорюють і контролюють більшість усіх біохімічних реакцій в організмі, а отже, і метаболізм в цілому. Врешті-решт, ферменти є незамінними, особливо як вивезення сміття клітин, оскільки вони розщеплюють пошкоджені, використані або зайві речовини і таким чином запобігають накопиченню небезпечних токсинів.

Є ферменти, які організм виробляє сам, а деякі, які нам доводиться вживати з їжею. Тому дієта повинна бути багатою ферментами. Для активації деяких ферментів потрібні допоміжні молекули, так звані коферменти. Для цього організму потрібен зовсім особливий будівельний матеріал: вітаміни, мінерали та мікроелементи.

Порада: Сира їжа багата ферментами. Сира їжа повинна бути невід’ємною частиною вашого щоденного раціону. Сильний дефіцит також можна компенсувати ферментативно активними харчовими концентратами (харчовими добавками).

Висновок

Всі процеси перетворення речовин, що відбуваються в організмі, складають метаболізм. Перетворення матеріалів означає перетворення кисню, а також макро- та мікроелементів. Висока швидкість метаболізму означає велике споживання енергії. Низька конверсія матеріалу означає низьку швидкість метаболізму та низьке споживання енергії. Обмін речовин «порушується» лише тоді, коли органи пошкоджені або гормональна система не врівноважена - це можна визначити медично. В іншому випадку повільний обмін речовин не є хворобою.

Метаболізм відповідає за те, що наш організм корисно використовує їжу, яку ми вживаємо, швидко виводить шкідливі речовини та утворює нову тканину. Генетика відіграє меншу роль у цій взаємодії, ніж речовини, що передають речовини, гормони та ферменти. Вони визначають, що відбувається в організмі з їжею, яку ми вживаємо, накопичує вона жирові відкладення чи стає когнітивною працездатністю.

Гормони реагують на надходження поживних речовин, фізичні вправи та якість сну. Наскільки добре працює метаболізм, визначається взаємодія дієти, фізичних вправ, тренувань та регенерації. Багато щоденних фізичних вправ та складні силові тренування з достатнім часом регенерації, позитивне ставлення до життя та оптимальний запас поживних речовин - найкращі компоненти для високоактивного метаболізму. Негативний погляд на життя та спосіб життя при незначних фізичних вправах та неправильному харчуванні може суттєво зменшити обмін речовин.