Як працює метан? Так корови менше відригують
У жуйних тварин метан в основному виділяється через відрижку.
Метан в основному виділяється відрижкою жуйних.
Вівці та велика рогата худоба виділяють багато метану - газ набагато шкідливіший для клімату, ніж вуглекислий газ і сприяє глобальному потеплінню. Утворення газу також позбавляє тварин енергії. Як ви можете змусити їх відригати менше?
Введення певної речовини зменшує викиди клімату шкідливого метану у корів та інших жуйних тварин. Зараз дослідники розшифрували механізм, що стоїть за ним: Молекула 3-нітрооксипропанол (3-NOP) діє безпосередньо на мікроорганізми, що утворюють метан у шлунково-кишковому тракті тварин, як вчені в "Працях" Національної академії наук США ( Pnas) звіт.
3-NOP, який можна додавати в корм тваринам, інгібує мікроорганізми та інактивує фермент, відповідальний за утворення метану. "Більше 90 відсотків метану виділяється у жуйних шляхом відрижки", - сказав Рудольф Тауер з Інституту наземної мікробіології ім. Марбурга Макса Планка, який брав участь у дослідженні. "Через зв'язок і спосіб його роботи тваринам зрештою доводиться менше ригати".
"Частина калорій зникає як метан"
За словами Тауера, багато компаній та дослідницьких проектів у всьому світі намагаються зменшити викиди метану від жуйних. "Тому що це кліматичний газ і тому, що він витрачає певну кількість енергії в кормі. Частина калорій зникає як метан і більше не доступна для корови". Виробництво метану в мікроорганізмах можна "не вимкнути на 100 відсотків, але до 50 відсотків, не маючи це очевидно негативного впливу на тварин".
За словами ветеринара Герхарда Бревса, десятиліттями робляться спроби затримати утворення метану у жуйних. "Наразі це з різних причин мало успіху", - сказав керівник Фізіологічного інституту Університету ветеринарної медицини в Ганновері. Він не міг оцінити результати представленого зараз дослідження. "Але при додаванні таких речовин завжди важливо знайти спосіб усунення водню, який накопичується в системі лісомашин жуйних". Утворення метану - це біохімічний спосіб, який служить для усунення водню. Інакше це може накопичуватися, маючи негативні відгуки про мікроорганізми.
На молекулу метан набагато шкідливіший для клімату, ніж вуглекислий газ. ФАО, організація харчування та харчування Організації Об'єднаних Націй, припускає, що на тваринництво припадає 14,5 відсотка всіх парникових газів у всьому світі - це схоже на викиди парникових газів від транспортних засобів та літаків разом узятих.