Як правильне харчування допомагає подолати ожиріння або булімію
Ви також страждаєте від тяги до солодкого? Ви іноді впадаєте у відчай від апетиту до шоколаду? Неминучий апетит до солодощів або шкідливої їжі може призвести до перепадів настрою, ожиріння і, в довгостроковій перспективі, до таких захворювань, як артеріосклероз або діабет II.
Але не потрібно впадати у відчай, оскільки останні дослідження нещодавно дозволили пояснити, що викликає таку поведінку, і як ви можете назавжди вийти з неї за допомогою правильної дієти.
За словами Інке Джохімса (автора книги), передбачається, що надмірна вага, ожиріння, булімія та анорексія засновані на дисбалансі у відповідній хімії мозку, що в кінцевому рахунку сприяє тій поведінці, яка "породжує" харчовий розлад знову і знову. Це стосується всіх, що рівень серотоніну (серотонін є гормоном для самопочуття) занадто низький.
Це поєднується з негативними почуттями, такими як почуття провини, сором, низька самооцінка, невпевненість у стосунках, певні когнітивні проблеми тощо, а також постійна жадібність вуглеводів. Оскільки їжа (як голод) має значний вплив на хімію мозку, розлади харчової поведінки - це постійна спроба зробити щось за допомогою прийому їжі, щоб підняти низький рівень серотоніну та поліпшити настрій.
Цукор насправді є наркотиком. Цукор діє в мозку кількома способами, оскільки він запускає вивільнення кількох речовин, що підвищують настрій: він підвищує рівень серотоніну та має антидепресантну дію.
Цукор також сприяє вивільненню дофаміну, який забезпечує енергію та підвищує мотивацію. Крім того, солодкий кристал активує речовини-месенджери, які мають корисний ефект. Всі речовини, що призводять до вивільнення названих речовин-месенджерів, викликають звикання. Цукор є належним наркотиком, як нікотин та алкоголь. Як і у випадку з будь-яким іншим препаратом, толерантність з часом збільшується: для досягнення бажаного ефекту вам завжди потрібно більше. І навпаки, виникає відчуття дискомфорту при припиненні прийому препарату. Звідки береться солодкість, не має значення - навіть здорова їжа не захищає від звикання.
Жінки більше страждають від цукрової залежності, оскільки, на відміну від чоловіків, вони мають нижчий рівень серотоніну. Результатом може бути депресивний настрій. Тому жінки вдаються до солодощів, які потім відіграють роль короткочасного помічника. Чоловіки, як правило, винагороджують або втішають себе пивом, чіпсами чи каррівурстом.
Чому у наркоманів цукру немає почуття ситості. Ті, хто схильний до цукру, воліють споживати продукти, що містять багато глюкози: наприклад, картопля, хліб, пиво, шоколад, переважно в поєднанні з жиром.
Цукор маскує жир у їжі, а жир запобігає смаку їжі надто солодким. Жир і цукор викликають величезне відчуття задоволення від того, що, насамперед, ви автоматично з’їдаєте більше. Коли тоді все переживається з таким задоволенням, лімбічна система мозку може буквально відключити волю: і тоді ви з’їсте пачку морозива та іншу. По-друге, почуття ситості пригнічене. Ви відчуваєте себе ситими, але сигнал не призводить до жодної дії (зупинки), навпаки: мозок кличе «Їжте більше, їжте більше!» І цей ефект звикання, звичайно, використовується. Всі пироги, тістечка, шоколад, а також солоні страви, такі як братвурст, кетчуп тощо, складаються з цієї комбінації жир-цукор.
Дві форми цукрової залежності. Існує дві різні особистості, залежні від цукру: тип А - це людина з надмірно активною дією кори надниркових залоз, високим вмістом дофаміну та низьким рівнем сероніну. Він занадто швидко спалює крохмалисті вуглеводи, але реагує високим почуттям щастя. Він прагне багетів та круасанів і намагається контролювати свою поведінку, але в якийсь момент залежність стає сильнішою, і тоді він їсть протягом трьох - і відчуває себе невдачею без дисципліни. Булімічні жінки та чоловіки - переважно люди типу А.
Тип B - це люди з недостатньо активною дією кори надниркових залоз, тобто з низьким вмістом дофаміну та низьким рівнем сертоніну. Він повільно спалює вуглеводи. Він часто голодний до чого-небудь соленого і жирного. Це той тип, який, маючи вибір, воліє їсти хот-доги або шахові бургери замість торта. Існують змішані форми, але жінки та чоловіки із зайвою вагою зазвичай мають більше пропорцій типу В. Обидва типи дуже різні за своїм мисленням, почуттями та діями. І саме тому їм обом доводиться йти абсолютно різними шляхами зцілення. Це означає не лише інший раціон харчування, а й відповідну зміну поведінки в інших системах виживання, особливо в системі "безпеки". Хто не знає поганий жир?.
Від пристрасті до цукру до булімії
Булімія - це захворювання, спричинене, серед іншого, нестачею серотоніну. Дівчата в статевому дозріванні страждають від депресії, настрою і почуваються соціально ізольованими. Це ознаки дефіциту серотоніну, причиною яких може бути багато факторів. Вони відчувають відчуття голоду, наприклад, коли вони самотні, або коли вони відчувають, що втратили належність до "стада" своїх однолітків, додавши кілограм. Потім вони їдять тонни вуглеводів, таких як макарони, солодощі та/або жир, а потім блюють. Роблячи це, вони забезпечують короткочасне накопичення серотоніну в мозку, який занадто впав через соціальну.
Всі розлади харчової поведінки в основному - це не "поїдання", а розлади, які провокуються стресом і відсутністю системи "безпеки". Розлади харчування можуть розглядатися як спроба зацікавленої особи регулювати або компенсувати проблему, яка їх спричинила.
Вийдіть із залежності від цукру приблизно за п’ять сеансів. Зазвичай психотерапевту Хайде Мейстер потрібно п’ять сеансів людям із зайвою вагою і трохи довше - булімічним захворюванням, щоб остаточно вийти із залежності від цукру та білого борошна, перейти на збалансоване харчування та збалансувати системи виживання.
Коріння адиктивної поведінки
Пошук коренів адиктивної поведінки. По-перше, вона використовує певні тести, щоб проаналізувати, до якого типу належить пацієнт і які продукти харчування позитивно впливають на хімію мозку. Хайде Мейстер вистежує коріння залежності за допомогою гіпнозу та за допомогою підсвідомості. Це перші кроки у зміні поведінки. Її рецептом успіху для зміни харчових звичок є транс: «Це особливий вид розслабленої та внутрішньої уваги. Завдяки доступу до підсвідомості ми можемо лікувати залежність, оскільки вона сильно контролюється почуттями, а не свідомістю та волею людини. Таким чином, у зоні несвідомого потреба їсти неправильну річ може бути змінена і спрямована на інші кращі та здоровіші способи поведінки ".
Пацієнт вчиться вибирати комбінацію їжі та поведінки, які врівноважують хімію мозку таким чином, що вони можуть перемогти харчову тягу, назавжди схуднути, а також успішно впоратися з булімією. Прийом дієтичних добавок підтримує цей процес. Він вчиться включати регулярні тайм-аути та етапи релаксації у свій розпорядок дня, оскільки вони теж зупиняють тягу до солодощів або фаст-фуду. Насолода не нехтується, і ви відчуваєте себе врівноваженим і задоволеним. Самогіпноз/глибоке розслаблення закріплює нову поведінку. Пацієнт може добре вправлятись у цьому між сеансами і таким чином успішно опановувати спокусливі ситуації.