Як правильно харчуватися на роботі! Мартін Фідлер

Вибір їжі в офісі часто обмежений. Якщо саме тому ви все одно приносите їжу (їжі) щодня з дому - добре! Якщо ви не робите цього з різних причин, але хочете харчуватися здорово на роботі чи в дорозі, ця стаття для вас!

Ви також можете дуже добре допомогти собі їжею з супермаркету через дорогу, і так, у їдальні є навіть посуд, до якого ви можете дотягнутися. Ми розглянемо їх зараз - разом із кількома порадами, про які слід завжди пам’ятати під час їжі на роботі, в університеті чи в школі. Я думаю, це зрозуміло, що вам слід виключати деякі продукти харчування або страви, якщо ви хочете харчуватися здорово і маєте на меті зберегти або навіть зменшити свою вагу.

Харчування в їдальні

Каррівурст з картоплею фрі на обід не ідеальніший за шматок пирога зі збитими вершками для обіду. Чому? Обидва прийоми їжі містять велику кількість вуглеводів і жирів, які, по-перше, мають багато калорій, а по-друге дуже мало білка, клітковини та вітамінів. Отже, ви приймаєте багато калорій - але те, що тіло також хоче, важливі мінерали, ви утримуєте від цього. Так здоровий - це інше.

Девіз: свіжіший, природніший і необроблений, тим краще! Їжа повинна завжди складатися з усіх макроелементів, але: жир - це не завжди жир, а також існують відмінності у вуглеводах та білках, про які слід пам’ятати.

Білок: добре і надовго насичує, забезпечує безліч амінокислот, необхідних організму (наприклад, для шкіри, волосся, травлення, імунної системи, регулювання обмінних процесів тощо).

Жир: необхідні хороші джерела жиру, такі як горіхи, корисні олії, насіння, яйця, але також масло (для гормональної системи, міцних клітинних стінок, засвоєння вітамінів A, D, E, K та багато іншого).

Вуглеводи: постачальники енергії; тягнуться до довголанцюгових вуглеводів, оскільки вони потрапляють у кров повільніше, тим самим довше насичуються, а також не дозволяють рівню цукру в крові підніматися так швидко (відсутність тяги)

Особливо в обідній час бажано зменшити вуглеводи, щоб рівень цукру в крові був менш високим, а також повільнішим. Хто цього не знає? Велику порцію спагетті з вершковим соусом або болоньєзе з’їли в їдальні, ще свіжою та жвавою - приблизно через 30 хвилин, замість того, щоб продовжувати працювати не сплячи, ви віддаєте перевагу подрімати. Велика їжа з високим вмістом вуглеводів часто робить вас втомленими та млявими, тому що ці кількості потрібно перетравити спочатку. Отже, для органів травлення потрібно багато крові - решта тіла повинна чекати. Подібно до того, як на повний шлунок ви не можете досягти чудових спортивних результатів, ви не можете займатися інтелектуальною роботою. Організм переходить з так званої симпатичної системи на парасимпатичну систему, так званий "режим відпочинку і перетравлення".

То що робити Їжте свідомо!

Уникайте великих вуглеводних страв.
Уникайте також важких страв з високим вмістом жиру - це також робить вас млявим і годинами лежите в животі.
Краще опинися легший тариф: Салат з легкої заправки та декількох смужок курячого філе або 1-2 яйця, вареної або сирої риби з овочами та кількома картоплею. У кожній їдальні зазвичай є хороший вибір, і салатний бар повинен бути доступний майже скрізь.

Якщо ви зараз говорите, що це вас не наповнює, спробуйте спершу. Ви не повинні просто їсти під час обідньої перерви, ви також повинні їсти по одній вранці та вдень Перекус між ними потурати.

У супермаркеті

Якщо ваша їдальня не забезпечує здорового харчування, ви все одно можете взяти щось із супермаркету за рогом. Тут застосовується те саме, що і раніше: обов’язково купуйте необроблені продукти, якщо це можливо, їжте корисні жири або вуглеводи і не забувайте про білок. Деякі практичні, здорові продукти для офісу включають: Б.:

Вуглеводи: рисові коржі, вівсяна каша, пумпернікель, несолодкі суміші мюслі, йогурт
Яєчний білок: сирний сир, зернистий плавлений сир, пісна шинка, варені яйця, сир (наприклад, моцарела)
Жири: горіхи, авокадо, варені яйця, сир, копчений лосось або інша риба

І звичайно овочі у всіх кольорах і формах і тут і там шматочок фрукта 😉

Ці продукти повинні бути доступні у кожному супермаркеті. Популярною «їжею» є бутерброди, ковбаса/коровай/коровай/булочки з шніцелем ... ви знаєте. Чому ці закуски не є ідеальним офісним обідом? Вони містять коротколанцюгові вуглеводи у вигляді рулету (не заповнюйте вас довго), занадто мало білка або занадто багато жиру, залежно від заправки. Навіть рулети, які видають себе за здорові, бо виглядають темнішими за інші, не набагато кращі - вони, як правило, забарвлені хмелем, але такі ж виключно виготовлені з пшеничного борошна (і, отже, з коротколанцюгових вуглеводів 😉). Тоді віддайте перевагу справжнім цільнозерновим продуктам, таким як хліб з перцевого нікелю тощо. щоб захопити.

Висновок

Харчуватися здоровою їжею в офісі не так складно, як здається спочатку - крім можливих кривих поглядів деяких колег. Ідеальний випадок, звичайно, коли ти готуєш щось здорове вдома і береш із собою. В іншому випадку просто зверніть увагу на своє харчування і їжте напр. Наприклад, не просто робіть у їдальні щось, що вас просто обслужили - тоді вам краще зайти до супермаркету і запастися здоровими речами, які допоможуть вам психічно та фізично!