Як правильно мити та дезінфікувати фрукти та овочі - крок до здоров’я
Включення фруктів та овочів у наш раціон є здоровим та необхідним для здоров’я. Ці продукти мають багато властивостей, які приносять користь нашому організму. Вони справді покращують наш природний захист і запобігають багатьом хворобам.
Однак ці продукти є сприйнятливими до забруднення багатьма патогенами, які впливають на наше здоров’я. Ось чому ми повинні навчитися правильно їх мити та дезінфікувати, перш ніж споживати.
Як мити фрукти та овочі ?
В решті цієї статті ми пропонуємо вам декілька кроків, рекомендованих Управлінням з контролю за продуктами та ліками, щоб правильно мити фрукти та овочі.
1. Добре вимити руки
Слід ретельно вимити руки перед тим, як працювати з будь-якими фруктами чи овочами. Особиста гігієна відіграватиме велику роль у забрудненні цього виду їжі.
Отже, перш ніж скуштувати цей так улюблений фрукт, переконайтеся, що у вас чисті руки. Ніколи не їжте брудними руками.
2. Вимийте цілі фрукти та овочі
Помийте фрукти та овочі перед тим, як їх нарізати чи очистити. Це запобіжить потраплянню патогенних мікроорганізмів на шкіру всередину фруктів чи овочів. Робіть це незалежно від того, чи будете ви їсти шкіру чи ні.
Помістіть овочі та фрукти принаймні на дві хвилини під проточною водопровідною водою або в ємність, наповнену водою, щоб заощадити воду.
3. Використовуй щітку
Якщо овочі та фрукти дуже брудні (земляні чи інші), використовуйте щітку для миття (або чисту губку без мила).
4. Зніміть зовнішні листи
Найкраще видалити зовнішнє листя деяких фруктів та овочів, оскільки вони можуть бути забруднені.
5. Використовуйте антибактеріальні засоби
Існують різні домашні поради щодо санітарної обробки фруктів та овочів. Хорошим варіантом є використання антибактеріальних продуктів, здатних боротися з бактеріями і тим самим зменшувати ризики, пов’язані з наявністю патогенних мікроорганізмів. Давайте подивимось разом у решті статті, як готувати антибактеріальні розчини в домашніх умовах.
Як дезінфікувати фрукти та овочі ?
Ідеал - повністю продезінфікувати фрукти та овочі після того, як ви їх помили. Ось декілька дуже ефективних домашніх порад для цього.
Харчова сода
Розведена у воді в невеликій кількості харчова сода може дезінфікувати продукти та стільниці. Ось чому ми можемо використовувати його для правильного миття їжі.
Розведіть столову ложку харчової соди в літрі води. Замочіть їжу на 10 хвилин, і все готово !
Оцет
Оцет - ще один дуже потужний природний дезінфікуючий засіб. Ми можемо використовувати його як є, так і розвести у невеликій кількості води. Хоча ми не знайшли жодних наукових доказів, що підтверджують його достоїнства, ми рекомендуємо цю статтю, яка стосується її використання на стільниці .
Розведіть склянку оцту в літрі води, а потім замочіть фрукти протягом 10 хвилин. Або розпорошіть їжу цією рідиною розпилювачем перед приготуванням.
Лимон
Лимон - це їжа, відома своїми дезінфікуючими та антибактеріальними властивостями, головним чином завдяки лимонній кислоті .
Ця їжа в поєднанні з невеликою кількістю оцту робить ідеальним природним дезінфікуючим засобом для усунення будь-якого збудника з ваших фруктів та овочів.
У мисці змішайте між собою рівні частини води, лимона та оцту. Потім замочіть фрукти та овочі, які ви збираєтеся вживати, на 10 хвилин. Потім промийте їх чистою водою і висушіть чистим рушником.
Якщо мити та дезінфікувати фрукти та овочі належним чином, ви зведете до мінімуму ризик зараження та, таким чином, принесе користь своєму самопочуттю. А ти, як ти дезінфікуєш їжу вдома ?