Як правильно очистити фритюрницю!

Тепер, коли у вас є своя фритюрниця і ви вже склали кілька смачних рецептів, настав час навчитися правильно її чистити та підтримувати.

Цей кухонний прилад вимагає дуже незначного обслуговування, прибирання також дуже просте і фактично зрозуміле. Особливо, якщо ми порівняємо це з очищенням звичайної фритюрниці.
Але навіть якщо прибирати легко, це не означає, що ми можемо цим нехтувати. Якщо ми не очистимо нашу фритюрницю належним чином, може статися таке:

Під час смаження утворюється більше диму, ніж зазвичай.
Кімната більше пахне їжею після приготування їжі.
Смак нашої їжі фальшивий.
Депозити важко видалити

Як почистити фритюрницю? Ну, є кілька речей, які слід врахувати. Давайте ближче розглянемо їх:

Очистіть посуд фритюрниці

Вставка з каструлею - це частини, які, природно, потрібно чистити найбільше. Навіть доцільно чистити як вкладиш, так і каструлю після кожного використання. Коли мова йде про аксесуари для випічки або сковороду для гриля, часто буває достатньо просто очистити вставку.

Що стосується чищення каструлі та вставки, слід діяти так само, як і при чищенні звичайної каструлі. Для видалення залишків їжі використовуйте губку або щітку, яка не подряпає сковороду, та звичайний миючий засіб для посуду. Перед сушінням ще раз ретельно промийте чистою водою.

Якщо в каструлі застрягло занадто багато впертих залишків, це допомагає змочити вставку водою та невеликою кількістю миючих засобів. Через 10-20 хвилин їх можна легко витерти губкою.

Можна мити в посудомийній машині

У будь-якому випадку або просто покладіть все в посудомийну машину! У більшості виробників як каструля, так і стійка можуть митися в посудомийній машині, і їх можна просто мити разом з рештою посуду. Тільки переконайтеся, що в сковороді не застрягло великих шматочків їжі. Жодна посудомийна машина у світі не може бути абсолютно чистою, навіть каструлі, які були інкрустовані протягом декількох днів. Єдине, що допомагає - це очищення себе.

Очистіть внутрішню частину фритюрниці

Внутрішні роботи фритюрниці (ту частину, яку неможливо видалити за допомогою каструлі та решітки) також потрібно регулярно чистити. Звичайно, не так часто, як каструля та стійка. Залежно від того, як часто ваша фритюрниця знаходиться в гнізді та яка їжа готується, її потрібно чистити зсередини раз на тиждень до одного разу на місяць або навіть менше.

Коли прийде час очистити внутрішню частину фритюрниці, все, що вам потрібно зробити, - це вийняти каструлю та решітку. Пристрій, звичайно, повинен був охолонути та вимкнутись. Нагрівальний елемент тепер можна легко очистити вологою, м’якою губкою або тканиною. Ви робите те саме з нижньою частиною внутрішньої частини. Уперті шари жиру найкраще видаляти теплою водою з невеликою кількістю мила. Уникайте сильних хімічних речовин для чищення всередині, адже як би добре ви їх потім не висушували, сліди хімічних речовин все одно можуть залишатися. Потім вони випаровуються під час наступного процесу смаження у фритюрі та можуть завдати шкоди вашому здоров’ю.

Важливо ретельно очистити нагрівальну спіраль і не користуватися сталевими щітками. Інакше ви можете пошкодити матеріал, з якого виготовлена нагрівальна змійовик. Інакше на нагрівальний елемент фритюрниці прилипатиме не більше легкого шару жиру. Однак їжа не торкається нагрівального елемента, через що в ній не може згоріти залишок їжі.

Не забувайте зовні

Тепер, коли посуд, полиця та внутрішні частини вашої фритюрниці чисті, настав час очистити зовнішні частини. Це "лише" важливо для зовнішнього вигляду і ніяк не вплине на приготування їжі, але чистий кухонний прилад виглядає краще, і, як відомо, око ним харчується. Тож ми повинні змусити його також блищати!

Зовні фритюрниця не забруднюється від приготування їжі, як у випадку з класичною фритюрницею. Тому чищення також дуже просто. Протріть пластиковий кожух вологою бавовняною тканиною. Будьте обережні, щоб не використовувати подряпини, оскільки навіть м’яка губка може подряпати пластикову поверхню і зробити вашу вишукану жаровню гарячим повітрям старшою, ніж вона є насправді.

Висновок

Той, хто вважає, що чистка - це велика робота, повинен пам’ятати, що це була лише особливо обширна стаття про те, як очистити фритюрницю зверху вниз. Насправді набагато легше підтримувати фритюрницю в чистоті та блиску, ніж це було б з іншими кухонними приладами. Насправді я не витрачаю на прибирання щодня довше, ніж на звичайній каструлі чи каструлі.

Загалом фритюрниця також є набагато чистішим варіантом, ніж класична фритюрниця, яка смажиться швидше, але стає жирною незалежно від того, скільки зусиль ви докладаєте для її догляду. Якщо ви все ще не впевнені в легкому очищенні, слід переглянути наступне відео: