Як правильно пити ром 5 найважливіших порад
Правильне скло і правильна температура - це лише початок: ось як хороший ром справді веселий - ми пропонуємо його 5 найважливіших практичних порад для ідеального задоволення.
1. Правильний ром для початку
Це звучить банально, але не всі роми однакові. Якщо ви почнете з неправильного рому, ви можете зіпсувати чудову подорож. Якщо ви прочитаєте різні спеціальні форуми у пошуках правильного початкового рому, вас завалить величезна кількість інформації - у вас часто вийде рідкісний і дорогий ром для справжніх поціновувачів, але який, як правило, не ідеальний для початківців. Занадто складно, занадто різко, занадто складно - одним словом: переважно і недостатньо корисно. Той, хто вперше виходить на поле темних ромів, повинен почати з дружньої краплі - з ромом, який відкритий, теплий і зручний.
Наша рекомендація для правильного початку: The Botucal Reserva Exclusiva. Гарно-бурштиновий ром з Венесуели - збалансований, насичений і приємно солодкий, не перекидаючись у пенетрант. Це чудово питне, але сповнене характеру, щоб дати вам перший погляд на світ темних ромів. Той, хто починає з Botucal, з великою ймовірністю захоче продовжувати.
2. Ром: чистий або змішаний?
На відміну від темного рому, який зберігався роками, світлий ром рідко п’ють у чистому вигляді - хоча винятки тут підтверджують правило, наприклад з фільтрованим ромом Бланко Резерва (докладніше про відмінності в ромі читайте тут). Таким чином, першим принциповим правилом може бути те, що короткозберігаючий і, отже, в основному дешевий білий ром добре підходить для змішування коктейлів з карибським чуттям, тоді як навпаки, із збільшенням часу зберігання, чисте задоволення повинно стати все більшим стандартом. Побалуйте себе 12-річним ботукалом або нещодавно відкритим ромом Рон Ельміліо Преміум, щоб пізнати чистоту і дати кращій краплі можливість розвиватися незабрудненою та нерозбавленою.
Є один важливий виняток, коли мова йде про розведення: води можна додавати по краплях, залежно від смаку. Особливо при більш важких ромах з високим вмістом алкоголю (міцність бочки ключового слова або Міцність бочки) зазвичай додають невелику кількість м’якої води, щоб зменшити ром до приємної питної міцності та виділити більш складні аромати, які інакше маскуються алкоголем.
3. Правильне скло має вирішальне значення
Як і з такою кількістю тем, що стосуються задоволення, практичні міркування швидко поєднуються з маркетинговими історіями. Це точно справа з єдиними справжніми правильними келихами для рому. Навряд чи існує більша марка алкогольних напоїв, яка також не продає власні окуляри, в комплекті з гравірованим логотипом та запевненням, що лише ця одна чарка справді відображає характер рому, насправді щоб мати можливість зустрітися.
Багато з цього - дурниці, і їх можна сміливо ігнорувати. Багато, але не все! Оскільки форма і текстура поїлки насправді впливають на запах, смак і - звичайно, на зовнішній вигляд рому. Тому аж ніяк не важливо, з якого келиха ви скуштуєте своє нове придбання. В основному можна сказати, що скло зверху легке омолоджує але не повинен мати занадто великого обсягу. Тому ми радимо не використовувати великі барабани, а також об’ємні келихи червоного вина
Краще: ніс або дегустація окулярів
Чому саме ця форма? Поєднання цибулинного скляного корпусу та конічних бічних стінок має тривалий вплив на наше сприйняття запаху рому. Склянка, яка звужується до верху, в’яже леткі аромати рому і не дозволяє їм повністю вийти, як прямий барабан. Зробіть порівняння, і ви виявите, що ім Ніс або дегустація скла набагато більше власного персонажа рому надходить у ніс, а алкоголь грає другу скрипку. У (занадто) великій склянці це співвідношення повністю змінено, і ніс отримує повне навантаження алкоголем, тоді як більш тонкі аромати непомітно зникають. І оскільки наше нюх і смак нерозривно пов’язані і впливають один на одного, перше враження на носі має великий вплив на те, як ром з’являється на мові та в небі.
 |  |  |
| Ідеально підходить для рому: така скляна склянка, як ця, забезпечує оптимальний запах. | Дегустаційні склянки вужчі і сильніше концентрують запах. | . однак дозволяють також зменшувати контакт поверхні з навколишнім повітрям. |
Отримайте настрій для ідеального насолоди ромом?
4. Ідеальна температура
При якій температурі слід пити темний ром прямо? Чи можна сформулювати тут загальне емпіричне правило на основі широкого кола стилів? Зрештою, смак є надзвичайно суб'єктивною справою, а індивідуальні уподобання можуть бути принципово різними, що також особливо стосується бажаної температури пиття.
Без кубиків льоду для темного рому!
Ще можна сказати загальне правило: низькі температури "дезактивують" певні аромати для нашого сприйняття смаку, тоді як при більш високих температурах алкоголь стає все більш домінуючим. Це також одна з причин, чому гострі, дешеві міцні алкогольні напої (згадайте просту горілку), як правило, міцні готуйте чаєм охолодженим, тоді як дрібними краплями насолоджуєтесь без льоду: правильна температура відкриває більше смаку. Якщо ви хочете відчути смак духу, ви не холодите (занадто сильно). Основне правило: Кімнатна температура (приблизно від 16 ° до 19 ° C.)
Особливо для рому, особливо для темних, важких видів рому, рекомендується трохи тепліша температура пиття, ніж, наприклад, для текіли або джину. Наприклад, "теплі" смажені та кавові аромати іспанських ронів, наповнених характером, погано поєднуються з кубиками льоду, навіть коли на вулиці тепло. Говорячи про "зовні": Звичайно, поточна зовнішня температура відіграє певну роль. Взимку ром п'ють інакше, ніж влітку, коли в тіні 33 °. Якщо ви хочете насолодитися своїм ромом на льоду, вам слід це зробити. Як писалося на початку: Індивідуальні смакові уподобання різні, і зрештою ви п’єте дорогий ром для себе та для власного задоволення.
5. Терпіння: Ви не даєте чайових рому колишнім
Чи можемо ми розпочати зараз? У нас правильний ром, правильний стакан і потрібна температура. Було б соромно, однак, сміливо розмахувати гарною краплею колишнього. Бо як будь-який інший високоякісний алкоголь, ром потребує і заслуговує небагато Час у повітрі, дихати і повноцінно розвивати його аромат. Відкрийте пляшку трохи раніше і дайте напою трохи часу в склянці, перш ніж спробувати вперше. Перевірте, що робить час у повітрі! Понюхайте щойно відкриту пляшку і повторіть тест через десять хвилин після того, як ром встигне вдихнути. Відчуйте різницю?
Той, хто все ще відчуває запах клею, економив на ромі або вчасно
Ром щохвилини краще пахне. Зручний, кругліший, повніший. Це ще й тому, що наш ніс починає відчувати свій шлях до спектра ароматів і може визначати нові нюанси при кожному "проході". З гарним ромом ви відкриєте щось нове з кожною склянкою - це одна з радостей вишуканих спиртних напоїв перший ковток. Ми маємо можливість насолоджуватися кольором рідини в скляному склянці і спостерігати, як повні сльози повільно стікають.
Салюд! Ну зрозумій!
Чекали досить довго: тепер терпіння потрібно винагородити і настав потрібний час для пиття. Насолоджуйтесь своїм ромом маленькими ковтками, дайте дрібній краплі багато часу, щоб вона розвинулася в роті, це щедро винагородить вас. Тихо візьміть трохи, а не занадто багато в рот і повільно "потягуйте" ром. Ром на смак відрізняється від нас у різних місцях язика і піднебіння і проявляється з різних сторін. Його нюанси, тонкощі, враження повільно виявляються, знову з кожним ковтком, і все ж ніколи не зовсім однаковим.
Ще одна причина цього Повільність є обов’язковою Під час пиття: З кожною наступною секундою, яку ром проводить у роті, обробка стає м’якше, м’якше, тепліше. Оскільки частина алкоголю всмоктується через слизові оболонки в роті (виникає приємне відчуття «оніміння»), в результаті чого ром більше не згорає на своєму шляху через стравохід. Залишається приємне відлуння благородної краплі і очікування наступного ковтка.
Повна Пропозиція рому з mySpirits можна знайти тут.
Салютуйте та отримуйте задоволення від вивчення!