Як правильно скласти d; піст і a d; ner VIDAL
Обід та вечеря мають важливе культурне та харчове значення: в ідеалі вони покривають половину загального споживання енергії за день у дорослих та більше двох третин у дітей. Щоб найкраще задовольнити наші потреби, закваска, основна страва та десерт повинні дотримуватися певних правил складання.
Важливість обіду та вечері
Традиційна структура
Ці два прийоми їжі є важливими для культури моментами в нашій країні, і вони часто є приводом зібратися з колегами, родиною чи друзями. Традиційно у Франції обід і вечеря складаються із закуски, основної страви (або основної страви), що включає джерело білка (м’ясо, риба, яйця), можливо, сир та десерт.
Забезпечити харчові та енергетичні потреби
Ця структура повинна дати змогу покрити всі харчові потреби та забезпечити достатню кількість енергії, щоб тривати до наступного прийому їжі без перекусів. Зазвичай вважається, що обід повинен забезпечити трохи більше третини загального споживання енергії за день, а вечеря трохи менше.
Збалансуйте харчування між собою
Залежно від вимог вашого графіка, ці страви можуть бути більш-менш значними. Обов’язково збалансуйте їх один проти одного. Якщо ваш обід був просто сендвічем, ввечері з’їжте повноцінну їжу. Але якщо цей обід складався з рясного меню в ресторані, вечерею на сирих овочах або овочевим супом, то шматочок шинки з хлібом, шматок сиру або йогурту і закінчити фруктами. У всіх випадках уникайте пропуску їжі, оскільки це спонукає до перекусів.
Обід та вечеря з дітьми
Склад страв
У дітей, лише повноцінний обід і вечеря забезпечують більше двох третин споживання енергії та поживних речовин протягом дня. Ці страви складаються з порції крохмалистих продуктів (хліб, макарони, рис або картопля, наприклад), порції сирих або варених овочів, порції м’яса, риби або яєць, молочних продуктів (йогурт, сир, сир) та свіжий або оброблений плід, наприклад, в компоті. Що стосується білків і як показання, вважається, що у дитини чотирьох-п’яти років порція відповідає 50 г м’яса або яйця; приблизно у віці від дванадцяти до 100 г м’яса або двох яєць. Якщо ви хочете, щоб ваша дитина їла білок на обід і вечерю, зменшіть ці порції наполовину для кожного прийому їжі.
Меню їдальні
Не завжди легко забезпечити збалансоване харчування вашої дитини, коли вона їсть у їдальні, зокрема, якщо це самообслуговування, як у коледжі чи середній школі. Якщо ваша дитина відвідує ясла чи початкову школу, ознайомтесь із меню тижня, розміщеним біля входу до школи. Якщо обід не був збалансованим або достатнім, спробуйте збалансувати його прийом із закускою та вечірньою їжею.