Як правильно управляти своїм харчуванням між Різдвом та Новим роком
Редакція Paris Match Belgium | Опубліковано 26 грудня 2020 | Оновлено 26 грудня 2020 року
Попереджаємо, алкоголь - це ваш ворог номер 1.
Як тільки журнал закінчений, фуа-гра, шоколад і шампанське повертаються ... Між Святвечором та Новорічним вечором, ви повинні бути щадними, їдячи світло, але без посту чи піддаючись так званим "детоксикаційним дієтам", консультуйте фахівців.
Печінка - це очисна установка нашого організму: вона переробляє та зберігає цукор та жири з їжі та розщеплює токсичні речовини. Тому "перш за все той, хто змириться з переїданням", сказав дієтолог Арно Кокаул AFP. Між двома новорічними святами він радить "повернутися до справедливих мір, харчуючись легше". Виходьте з важкої їжі, наприклад, «м’яса або смаженої їжі». Вони повинні віддавати перевагу "салатам, морепродуктам або рибі".
Піст, жахлива ідея
"Буряк цікавий тим, що містить бетаїн, який допомагає травленню", - додає інший фахівець з питань харчування. Приклад легкого меню: «Салат з буряка, ендівії, горіхів та родзинок, можливо з кількома картоплями, потім шматочком сиру та шматочком фруктів. "
Однак, "мова не про те, щоб сісти на дієту", оскільки "ми повинні запобігти тілу відчувати занадто сильні ривки", за словами доктора Кокаула. Так само він "не бажає постити": "ніщо не доводить переваги, і натомість воно може розвинути харчові розлади".
"Алкоголь є ворогом номер 1" у ці проміжні канікули, зазначає доктор Шевальє. Дійсно, "це великий фактор зневоднення", оскільки він має сечогінну дію, тоді як "факт того, що ви їсте більше, вимагає додаткового водопостачання". Тому ідеальним варіантом є "кілька днів без алкоголю", говорить доктор Кокаул.
Слідкуйте за низькими цінами
Після кількох днів розслаблення, як ви домовляєтесь напередодні Нового року? "Ми мусимо очистити себе від провини: класично їсти трохи більше, навіть якщо нам нічого не потрібно робити", - відповідає д-р Шевальє, згідно з яким "організм, як правило, знає, як боротися з випадковими надлишками". "Найголовніше - отримувати задоволення: ви можете їсти менше, але звертайте увагу на якість того, що купуєте", - говорить доктор Кокаул. «На жаль, якість має свою ціну: у найдешевших продуктах присутній жир та цукор. "
"Ви повинні бути врівноваженими, їсти повільно і знати, як слухати себе: якщо ви відчуваєте набиття, ви залишаєте стіл", - продовжує він. Ще одна порада: забудьте про тістечка на десерт. Ми можемо віддати перевагу їм "оригінальний фруктовий салат або невеликий сорбет", рекомендує доктор Шевальє.