Як приготувати альпійське молоко та які його переваги Поліпшення здоров’я
Вам цікаво дізнатися, як готувати альпійське молоко? Якщо ви не знали, альпістське молоко - це низькокалорійний напій на рослинній основі, який став популярним у всьому світі завдяки своїй цікавій концентрації необхідних поживних речовин та користі для здоров’я.
Хоча ми знаємо його насіння як ексклюзивний корм для птахів, сьогодні вони займають важливе місце в раціоні людини. Деякі люди справді регулярно вживають молоко альпістів, оскільки воно дуже легке і допомагає підтримувати відчуття ситості.
Харчові властивості насіння канарки
Згідно з інформацією, опублікованою в Journal of Agricultural and Food Chemistry, насіння канарейки (Phalaris canariensis L) складається з 61% крохмалю, 20% білка, 8% сирого жиру та 7% харчових волокон.
Порівняно з іншими зерновими культурами, такими як овес, ячмінь, пшениця та жито, вони містять більше білка. Вони також забезпечують мікроелементи, такі як калій, магній, кальцій і фолієва кислота, і мають антиоксидантну активність.
Як приготувати альпістське молоко ?
Альпійське молоко - один з найбільш низькокалорійних овочевих напоїв. Завдяки цьому ми можемо готувати його щодня і використовувати як добавку, щоб підтримувати стабільну вагу. Процес підготовки досить простий, навіть якщо вам доведеться починати його напередодні.
Інгредієнти
- 6 столових ложок насіння канарки (90 г)
- 4 склянки води (1 літр)
Підготовка
- Занурте насіння канарки в чашку води і замочіть їх на ніч.
- На наступний день видаліть зайву воду і помістіть насіння в блендер з рештою води.
- Змішуйте на максимальній швидкості, поки не отримаєте біло-коричневий напій.
- Процідіть його через тканинний фільтр і видаліть залишки шкіри.
- Пийте альпістське молоко натщесерце і повторюйте його споживання 2-3 рази протягом дня.
Переваги молока альпісти
Дослідження користі канаркового молока для здоров’я все ще обмежені, щоб заявляти претензії. Проте дослідження, проведені з цього приводу, встановили, що цей інгредієнт має потенціал як функціональна їжа і що його споживання є корисним для організму.
Однак важливо заперечувати певні твердження щодо його властивостей, що може спонукати споживачів до хибних уявлень про цю їжу. Ось чому ми робимо наступні роз’яснення:
- Канарське молоко з насіння марно для втрати певної кількості кілограмів за кілька днів або тижнів. Хоча ця їжа може допомогти підтримувати належну вагу, вона не спалює жир і не має подібних властивостей. Це просто поживна і ситна їжа, яка може нам допомогти, якщо ми включимо її в здоровий раціон.
- Цей напій не може очистити або детоксифікувати печінку. Цей орган має здатність самоочищатися, і немає жодних доказів того, що канареечне молоко чи інші продукти допомагають його очистити.
- Це не ліки від холестерину. Високий рівень холестерину може бути викликаний багатьма факторами. Тож лікування може відрізнятися від пацієнта до пацієнта. Хоча цей напій може допомогти контролювати його, це не ліки, не кажучи вже про заміну медикаментозного лікування.
Що говорить дослідження ?
Як ми щойно побачили, молоко канаркового насіння не є надзвичайно сильнодіючою їжею з чудодійними властивостями. Він не має можливості вилікувати хвороби, а також не є формулою для схуднення. Однак це не означає, що це не сприяє здоров'ю. Насправді багато його властивостей підтверджуються деякими дослідженнями.
Наприклад, нещодавнє дослідження, опубліковане в журналі Nutrients, в якому зібрано основні переваги цієї їжі, вказує на те, що альпістське молоко може бути корисним для:
- Сприяти контролю над гіперглікемією та попереджати діабет.
- Регулюють високий кров'яний тиск у пацієнтів з гіпертонією.
- Зміцнення імунної системи.
- Захистити серцево-судинне здоров’я.
- Боріться із запаленням.
- Пригнічують вплив вільних радикалів.
- Пригнічують ріст деяких шкідливих бактерій.
Альпійське молоко не лікує
Приготування альпістського молока є простим і чудовим варіантом для покращення самопочуття. Однак повинно бути ясно, що це не лікувальна їжа. Включення його в здорову та різноманітну дієту все одно може забезпечити корисні для організму поживні речовини. Тож ми пов’язуємо це з профілактикою незаразних хвороб.