Як приготувати булгур успішно Femme Actuelle MAG

Булгур - дуже популярна злакова культура на Близькому Сході та в Середземномор’ї. Булгур корисний для вас, легко засвоюється і наповнений клітковиною, він має багато переваг !

успішно

Презентація та ідеї рецептів з булгуром

Приготування булгура в мікрохвильовці

Щоб приготувати свій булгур у мікрохвильовці, використовуйте скляну посуд або будь-яку безпечну для мікрохвильової тари посуд. Поставте 1 склянку булгура на чашку і три чверті води. Оскільки вода легше випаровується з посуду в мікрохвильовці, для цього типу приготування потрібно трохи більше води, ніж у посуді. Змішайте воду і булгур, сіль і перець. Ви можете, як і в попередньому способі, додати краплинку оливкової олії та бульйону, щоб надати вашому булгуру більше смаку. Закрийте контейнер герметичною кришкою або щільно накрийте поліетиленовою плівкою поверх посуду. Увімкніть мікрохвильовку на максимальній потужності протягом 2 хвилин. Дістаньте свій булгур і знову перемішайте. Смакуйте, і якщо для цього потрібно трохи більше приготувати, поверніть його з кроком у 30 секунд. Всі мікрохвильовки різні, і, можливо, вам доведеться експериментувати з приготуванням свого булгура кілька разів, щоб дійти до ідеального методу. !

Приготування плову з булгура

Ми всі знаємо рис плову з його смачно-пряним смаком та дрібними овочами. Булгур також можна приготувати таким же способом. Ось наші поради щодо приготування стилю плову з булгура. Покладіть булгур у миску з водою на 10 - 15 хвилин. Наріжте цибулю, помідор і перець і підсмажте їх на сковороді з невеликою кількістю вершкового масла. Додайте банку томатного пюре, трохи бульйону і зціджений вами булгур. Нехай вариться, поки не закипить, а потім зніміть казан з вогню. Накрийте кришкою і дайте постояти приблизно 30 хвилин перед подачею. Це для традиційного рецепту, але ви можете варіювати інгредієнти і додавати, наприклад, м’ясо або рибу.

Приготування турецького булгура

Турецький булгур - це гострий рецепт, який дуже швидко зробити! Пасеруйте нарізану кубиками цибулю і помідор на оливковій олії. Додайте ложку томатної пасти, ваш булгур, трохи кмину та перець Еспелетт. Все добре перемішайте і залийте водою. Варити, поки вся рідина не вбереться. Подавайте з невеликою кількістю подрібненої свіжої петрушки. Турецький булгур чудово поєднується з м’ясом або рибою, приготовленими на грилі. Його також можна подавати як гарячий закваска.