Як приготувати дикий рис ЕДЕКА

Представлено вашими експертами EDEKA.

Тут наші експерти EDEKA зі своїми концентрованими знаннями в галузі харчування, кулінарії, овочів та фруктів, а також м’яса та вина відповіли на ваші запитання.

Як приготувати дикий рис?

Кевін з Холта

Промийте рис ненадовго в ситі, залийте великою кількістю води в мисці і дайте йому просочитися протягом 12 годин - це скоротить час варіння, менше злаків лопне і рис приготується рівномірніше.

Рис злити і довести до кипіння в каструлі з водою, злегка посолити. Поставте кришку на казан, зважте, якщо потрібно, невеликою вагою, щоб вона ще щільніше закрилася, і дайте рису набрякнути на повільному вогні протягом 30-40 хвилин. Точний час варіння залежить від виду рису; деякі дико зібрані сорти рису займають ще більше часу. Якщо на упаковці не вказано час приготування, просто спробуйте через 35 хвилин. Якщо рис ще не готовий, поверніть кришку і продовжуйте варити рис протягом короткого часу.

---