Як приготувати кабачки наші поради та найкращі рецепти Femme Actuelle Le MAG
Кабачки - це дуже простий у приготуванні овоч, з якого можна готувати всілякі рецепти, кожен смачніший за наступний. !
Фаршировані, гратинні, кондитерські або салатні, кабачки можна їсти у всіх соусах. Швидко ознайомтесь з усіма нашими порадами та ідеями рецептів приготування цього літнього овоча !
Наші швидкі рецепти кабачків
Кабачок дуже просто приготувати, як його двоюрідних братів, патисони з горіха або спагетті, і готується відносно швидко! Для тих днів, коли у вас немає часу, ось декілька справді швидких рецептів з кабачків. Нехай вас спокусить локшина з кабачками та грибами. Підрум’яніть кабачки цибулею та подрібненими печерицями (консервованими або свіжими) протягом 10 хвилин. Готуйте свою локшину збоку і додайте її, коли будете готові. Додайте соєвий соус, трохи устричного соусу і варіть ще 5 хвилин. Ви можете посипати смаженою цибулею блюдо для невеликого хрускоту. Також можна їсти сирі кабачки. Кабачки добре промити у воді і натерти на тертці. Щоб зробити цей рецепт, не потрібно його очищати від шкірки. Потім додайте трохи лимонного соку, шматочки авокадо та нарізаний кубиками червоний перець. Додайте трохи оливкової олії, солі і перцю і насолоджуйтесь !
Деякі ідеї рецептів смажених на каструлі кабачків
Ось наші улюблені рецепти смажених на кабачках кабачків. Нехай вас спокусить рецепт обсмажених кабачків з пармезаном. Для цього рецепта навіть не потрібно знімати шкіру. Наріжте кабачки скибочками, покладіть їх на грилі на сковороді з маслом і кількома цибулинами, додайте трохи солі і перцю і посипте все пармезаном. Для кабачкової тортилії заздалегідь приготуйте кабачки, а потім додайте на сковороду суміш яйця, вершків і тертого сиру. Накрити кришкою і варити 20 хвилин. Для швидкого тагіна з кабачків зварити цибулю, 3 кабачки та 2 очищені та подрібнені баклажани та трохи часнику. Додайте шафран, кмин, трохи імбиру і склянку води. Змішайте, накрийте кришкою і тушкуйте 45 хвилин.
Рецепти соте з цукіні
Щоб приготувати обсмажені кабачки, вимийте їх і наріжте кубиками. Покладіть на сковороду трохи оливкової олії та додайте кабачки з невеликою кількістю часнику, петрушки, солі та перцю. Щоб обсмажені кабачки мали успіх, важливо, щоб вони залишалися хрусткими. Дайте кабачкам смажитися на сильному вогні протягом декількох хвилин, потім зменште вогонь і варіть, поки ваші овочі не стануть досить м’якими, але не надто ніжними.
Інструкція з кабачкового гратену
Гратін з цукіні - це смачна страва і чудовий спосіб змусити дітей їсти овочі. Вам знадобляться 3 кабачка, 2 яйця, 1 цибулина, трохи вершків, трохи вершкового масла, тертий сир і сіль, перець. Почніть з очищення кабачків і нарізання їх на невеликі шматочки. Наріжте цибулю. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю вершкового масла і підрум'яніть цибулю. Додайте кабачки і варіть від 10 до 15 хвилин. У мисці приготуйте вашу гратинову суміш. Змішайте яйця, 5 столових ложок вершків і 150 г тертого груєру. Посолити, поперчити. Ви також можете додати щіпку мускатного горіха, щоб покращити смак вашої гратени. Потім додайте кабачки та цибулю, які залишились для охолодження заздалегідь. Покладіть у скляний посуд і випікайте 20 хвилин при 180 ° C. Додайте трохи тертого сиру зверху на гриль.
Як зробити фаршировані кабачки
Щоб приготувати фаршировані кабачки, розріжте кабачки навпіл уздовж. Вийміть внутрішню частину ложкою. Потім м’якоть кабачків змішайте з томатним соусом, зеленню, ковбасою або фаршем та цибулею. Все зварити і залити кабачки сумішшю. Зверху додайте тертий сир і поставте їх у духовку при 180 ° C на 30 хвилин. Нехай ваша фантазія розгулює і вигадує всілякі начинки для своїх фаршированих кабачків !