Як приготувати корисні та натуральні соуси
Виберіть здорові рецепти соусів для смачної кулінарії. Є варіанти, які можна приготувати не більше 5 хвилин, без цукру, консервантів та борошна. Вони поживні і не мають надмірних калорій.
Смакуйте різноманітні страви корисними соусами! У верхній частині - лимонні з оліями холодного віджиму.
І часниковий соус, майонез або гірчиця можуть бути правильними варіантами.
Столова ложка олії холодного віджиму вказана в будь-якому салаті. Це пов’язано з тим, що організм за допомогою жиру отримує вітаміни та мінерали з сирих овочів.
Не уникайте сирої олії навіть під час дієт. Його сполуки необхідні для всіх метаболічних ланцюгів.
Використовуйте соуси над будь-якими ароматизаторами. У той же час ви можете легко урізноманітнити свій раціон.
Найкращий соус готується з сирих, змішаних овочів і може додаватися до будь-якої їжі.
"Для людей, які погано переносять сирі овочі, вони можуть готувати термічно приготовані овочеві соуси", - говорить дієтолог. Марія Спірідон.
Будь-який овочевий салат може отримати смачний смак завдяки іншому поєднанню.
"З сирих салатів ми можемо приготувати соус із зелені, йогурту, гірчиці та невеликої кількості олії", - пояснює Марія Спірідон.
Ось ще один варіант, який ви повинні врахувати, якщо сидите на дієті. Його можна вживати цілий рік і пропонує вам лікопіновий пакет. Це антиоксидант із доведеними ефектами у профілактиці раку передміхурової залози, а також раку молочної залози.
"Ви можете приготувати соус на основі томатного або томатного соку, в який ви додали базилік, стовп, коріандр, а калорійність знижена -15-20 калорій на 2 столові ложки соусу", пропонує дієтолог Сербан Даміан.
Поверх м’ясних страв додайте соус з лимона, трохи олії та свіжо подрібнених насіння гірчиці.
Гірчиця має якості, що пом’якшують шкідливий вплив червоного м’яса. Входить до сімейства хрестоцвітних, поряд з капустою та брокколі. А активні сполуки можуть допомогти запобігти раку травної системи.
Не пропустіть і часниковий соус. Готується правильно з сіллю, трохи олії та води.
Він має незначну калорійність, тому він також підходить для дієти. А щоб зменшити запах, додайте велику кількість петрушки. Час від часу добре підходить і майонез.
"Давайте приготуємо домашній майонез, ви можете контролювати кількість олії, яку ви вводите, але в основному це поєднання жирів", - говорить Сербан Даміан.
Майонез не має значення, якщо його поєднувати з овочами, крім картоплі. Але уникайте асоціації з м’ясними продуктами.