Як приготувати найвідоміші розважальні коктейлі
Навіть якщо їх непросто приготувати, коктейлі варті зусиль, оскільки вони перетворюють будь-який звичайний вечір на екзотичний, містичний та сповнений чарівності.
Але спочатку трохи історії ...
Люди почали змішувати напої сотні років тому, але лише в 17-18 століттях ці напої стали настільки популярними, що про них навіть писали. Перша робота, в якій з’являється визначення коктейлів, датується 1806 роком.
Про термін коктейль відомо не так багато, але він повинен походити від "півнячий хвіст", коктейль англійською мовою. Одні кажуть, що кольорові пір’я на хвостах півнів спочатку використовувались для прикраси келихів, а інші вважають, що мексиканці використовували корінь, схожий на півня, для змішування напою. Однак інші експерти вважають, що термін коктейль походить від французького слова або імені ацтекської богині.
Хто має рацію, не можна дізнатись, певно, що напої були дуже популярні з 16 століття. Здається, тоді був створений найдавніший коктейль - Мохіто. Кубинські пірати змішували свій улюблений напій, ром, з м’ятою, лимоном та цукром, щоб надати йому приємніший смак. Спочатку напій називався El Draque, на честь Френсіса Дрейка. Сьогоднішня назва могла походити від кубинського соусу моджо, який також готували з лимонним соком.
Ще один відомий коктейль «Манхеттен» був вперше приготований в клубі в Нью-Йорку на початку 1870-х рр. Клуб під назвою «Манхеттен» в цей день влаштував вечірку на прохання матері Вінстона Черчілля.
Улюблений коктейль Джеймса Бонда, Мартіні, порадував Трумена Капоте, Вінстона Черчілля та Ернеста Хемінгуея. Здається, вперше він був підготовлений в 1868 році в американському місті Мартінес. Це був улюблений напій американців навіть під час заборони, оскільки головний інгредієнт, джин, було дуже легко знайти.
Ось як готують найпопулярніші коктейлі!
Кір Роял
9 частин шампанського
1 частина смородини з смородини
Налийте смородиновий лікер у келих шампанського, а потім додайте шампанське.
Манхеттен
2,5 частини віскі
1 частина червоного вермуту
Трохи гіркий
Вилийте всі інгредієнти у шейкер для льоду і добре перемішайте. Налийте в холодний келих для коктейлів і прикрасьте вишнею.
Маргарита
2,5 частини текіли
2 частини потрійний сек
1 частина лимонного соку
Помістіть усі інгредієнти в шейкер разом з кубиками льоду і добре перемішайте.
Подавати у склянці охолодженого коктейлю з сольовою скоринкою по краях.
Для цього змочіть край склянки скибочкою лимона, а потім потримайте його догори дном на тарілці з сіллю.