Як приготувати низькокалорійний рисовий пудинг - крок до здоров’я

Хотіли б ви навчитися робити низькокалорійний рисовий пудинг? Хоча традиційний рецепт включає цукор і незбиране молоко, ми можемо вибрати інші низькокалорійні інгредієнти. .

рисовий

Звичайно, це не означає, що тоді ви зможете споживати цей десерт у великих кількостях. Як частина здорової та збалансованої дієти, порції повинні бути помірними, і цей десерт слід вживати зрідка.

Низькокалорійний рисовий пудинг

Інгредієнти, що використовуються для приготування цього рисового пудингу, містять дуже важливі для здоров’я поживні речовини. Для початку, як зазначає дослідження, опубліковане в Журналі Американської дієтичної асоціації, збагачений білий рис може містити тіамін, ніацин, залізо та фолієву кислоту.

Крім того, знежирене молоко є менш калорійним і зберігає харчові якості молочних продуктів, які, згідно з публікацією з Food & Nutrition Research, можуть захистити наш організм від різних захворювань.

Інші інгредієнти включають цедру цитруса, корицю та підсолоджувач, щоб зробити смак більш смачним. Майте на увазі, що головне, щоб насолодитися цим десертом без докорів сумління, є вживати його в помірних кількостях.

Інгредієнти

  • 1 склянка білого рису (170 г)
  • 4 склянки низькокалорійного або низькокалорійного молока (1 літр)
  • Цедра апельсинової кірки
  • Цедра 1 лимона або апельсина (лише жовта частина шкіри)
  • Підсолоджувач
  • 1 паличка кориці або порошок кориці

Як приготувати низькокалорійний рисовий пудинг ?

  • Спочатку промийте рис і злийте його. Після цього помістіть рис у літр води, яку доведете до кипіння.
  • Потім додайте корицю, натерту цедру лимона і підсолоджувач .
  • Нехай рис кипить, поки вода повністю не випарується. Слід пам’ятати, що слід розмішувати рис, щоб він не прилипав до каструлі.
  • Як тільки рис стане кремовим і без води, додайте літр знежиреного молока. Тепер вам просто потрібно дати молоку повільно закипіти разом з рисом.
  • Коли молоко досягне точки кипіння, дайте йому трохи постояти, поставивши на нього кришку. Якщо ви хочете з’їсти цей свіжий десерт, ви можете покласти його в холодильник, коли він охолоне.

За цим рецептом порція рисового пудингу буде приблизно еквівалентна 83 ккал. Крім того, він буде містити близько 0,2 жирності, 5,6 грама білка і 10,4 грама вуглеводів. Це також пов’язано з тим, що цедра лимона або апельсина і кориця не дають додаткових калорій.

Низькокалорійний варіант рисового пудингу

Існує ще одна варіація цього рецепту для тих, хто не переносить лактозу. Цей варіант також ідеально підходить тим, хто є вегетаріанцем або веганом.

Люди, які не переносять лактозу, також можуть вибрати молоко без лактози. Вибір буде залежати від індивідуальних смаків. Головне - насолоджуватися смачним, корисним десертом, не боячись набрати вагу.

Інгредієнти

  • ½ чашка коричневого рису (85 г)
  • 3 склянки вівсяного молока (750 мл)
  • 2 столові ложки стевії (30 мл)
  • 1 цедра лимона
  • 1 паличка кориці
  • Порошок кориці

Підготовка

  • Далі закип’ятити вівсяне молоко, поклавши паличку кориці і цедру лимона. Як тільки молоко почне закипати, помістіть рис у молоко.
  • Дайте йому закипіти 30 хвилин і продовжуйте помішувати, щоб запобігти прилипанню до каструлі.
  • Нарешті, зніміть рис з вогню і поставте його в холодильник для охолодження. Після подачі додайте порошок кориці, щоб закінчити прикрасу.

Як зазначалося вище, ви також можете використовувати інші типи молока з низьким вмістом жиру. Існує знежирене безлактозне молоко або молоко рослинного походження, таке як соєве, вівсяне або мигдальне молоко.

Якщо у вас є проблеми з перетравленням коров’ячих продуктів, цей варіант буде ідеальним. Молоко на рослинній основі так само добре, як коров’яче, і, безумовно, набагато корисніше. Вперед і спробуйте цей рецепт !