Як приготувати оселедець Марі Клер
Додати в обране
НАЙКРАЩА ВІДПОВІДЬ наших експертів
ВСІ ВІДПОВІДІ
Сефані Бурден
Перевага копчених оселедців полягає в тому, що більшу частину часу вони вже готові до використання. Я часто використовую його для приготування гратену з кулона, простий та ефективний спосіб змусити дітей їсти поживні речовини, що містяться в оселедці. Інгредієнти: - 500 г картоплі; - 150 г копченого філе оселедця, нарізаного соломкою; - 150 мл рідких свіжих вершків; - 50 г тертого грюєра. Приготування: Очистіть картоплю і наріжте соломкою. У форму для запікання розкладіть шар картоплі, потім розкладіть філе оселедця. Накрити рештою картоплі. Посипте все це кремом, а зверху посипте Груєром. Варити 40 хвилин у духовці при 180 ° C.
Маріон98
Як і всю рибу, оселедець також можна готувати у фользі. Ось рецепт свіжої оселедця у гірчичній фользі. На 4 людини вам знадобляться: 4 великі свіжі оселедці, міцна гірчиця, сметана, чебрець, лавровий лист, сіль і перець. Покладіть кожну оселедець на великий аркуш паперу для випічки або алюмінієву фольгу. Розкладіть на кожну рибу столову ложку гірчиці, 1 столову ложку вершків. Посипте чебрець, лавровий лист, сіль і перець. Помістіть папілоти на деко і варіть 15 хвилин при 240 ° C. Насолоджуйтесь гарячим з невеликою склянкою білого вина.
Марі Мінау
Оселедець може представляти оригінальний варіант приготування каррі. Для 4 осіб: - 300 грам філе оселедця - 1 зелений банан - шафран - лимонний сік - каррі - 25 мл гарячого курячого бульйону - сметана - борошно - імбир - 1 цибулина - 1 зубчик часнику - петрушка, сіль і перець Подрібніть цибулі та часнику і підрум’яніть їх на змащеній маслом сотейнику. Посипте борошном, каррі та шафраном і знову смажте кілька хвилин. Очистіть і розімніть банан. Додайте його до суміші на сковороді. Потім додайте бульйон і 10 мл сметани. Приправити сіллю і перцем, додати імбир і лимонний сік. Добре перемішайте і додайте філе оселедця. Варіть ще 5 6 хвилин. Прикрасити подрібненою петрушкою.
Не соромтеся дати найкращу пораду в коментарях.