Як приготувати та зберігати імбир
Їжте стійко від насіння до тарілки
Як зберігати імбир
Свіжий імбир - це для мене основне, що завжди потрібно мати під рукою: він дає «поворот» овочам, пасерованим у воку, душу кокосовому молочному супу або маринованому тофу. Він протримається протягом декількох тижнів у чіткому холодильнику. На жаль, з часом він втрачає воду, шкіра потовщується, у ній більше клітковини, ніж будь-коли раніше, і стає набагато складніше у використанні, особливо на тертці.
Отже, ось рішення, як уникнути зморщених шматочків імбиру на дні холодильника: просто тримайте його готовим до використання в морозильній камері. Як бонус ви можете використовувати шкіру для приготування бульйону з тайськими акцентами !
Як зберігати імбир
- Автор: Джессіка Крун
- Підготовка: 5
- Всього: 5
Опис
Метод продовження життя тертого імбиру, який ви використовуєте у приготованих стравах
Інгредієнти
- свіжий імбир
- ріжучий ніж
- блюдо, що безпечне для заморожування (за бажанням)
- 2 маленькі баночки або інша ємність для морозильної камери
Інструкції
- Вимийте імбир - ви можете зберегти шкіру, щоб зробити відвар - і витріть його насухо чистим рушником.
- Наріжте його на легко очищаються шматочки.
- Очистіть його від шкірки і відкладіть шкірку в банку або інше в морозильну камеру для відвару
- Наріжте імбир шматочками завдовжки 2 см.
- Викладіть його на блюдо і поставте в морозильну камеру приблизно на 1 годину.
- Через 1 годину перекладіть шматочки імбиру в банку для остаточного зберігання.
Цей крок запобігає злипанню шматочків імбиру. Це важливо, якщо імбир надзвичайно свіжий і дуже соковитий, інакше шматочки злипнуться, коли ви захочете їх вийняти.
Ми можемо обійтися без нього, якщо воно вже втратило трохи води.
Примітки
Не потрібно розморожувати шматочки імбиру, щоб натерти їх.
Однак вам доведеться почекати кілька хвилин, щоб подрібнити їх.
Ключові слова: консервація, заморожування, імбир, безвідходність, антивідходи
Ви перевіряли цей рецепт ?
Додайте @aufouraumoulin в Instagram та використовуйте хештег #aufouraumoulin
15 думок на тему "Як зберігати імбир"
Дякую за цю пораду.
Замерзаючи, я не знав .......
Привіт, багато відповідей на мої запитання про імбир і дякую тобі
Я дуже радий цьому
- Всередину його приймають у вигляді порошку, від 500 до 1000 мг на день, у вигляді настоянки перед їжею (від 10 до 20 крапель), настоюючи 150 мл гарячої води на 1 г імбиру 3 рази на день.
Його можна їсти свіжим, нарізаним скибочками або тертим, знаючи, що 10 г свіжого імбиру відповідає 1 - 2 г сушеного імбиру.
Я їм його щодня у своєму чаї ... свіжим!
Я також купую на зиму, коли не завжди маю бажане, цілі сухі корені! вони важкі, і їх просто потрібно репнути ... скрізь!
Цікаво, як їм вдається їх так сушити цілими!
Мені сподобалися хороші коментарі про імбир. Дуже дякую. Жорж
Привіт ! Чи можете ви дати нам свій рецепт бульйону з імбирними пілінгами? ?
Мені цікаво готувати імбирну шкірку
Джессіка, ти маєш якусь інформацію. про те, як зберігати великі кількості.
Якщо у вас є соковижималка:
1- Після вмивання, чищення щітки пропустити через екстрактор, зібрати сік (його багато. І покласти у форми для льоду.
2 - Після заморожування покладіть ці кубики льоду у морозильну коробку !
3 - Нагрійте в каструлі трохи води, покладіть в неї шкіру. Залиште настоюватися. Пройти, стиснути.
Отриманий настій дуже міцний.
4 - Для тих, хто не стійкий до цукру, вилийте цей настій у каструлю.
Варіть, поки суміш не загусне, але не надто сильно, її простіше використовувати для йогурту, чайних коржів тощо.
5 - Готуйте більше, і ви отримаєте гінгембре карамельний гумм.
Як вам подобається
Це просто божественно .
Енн
Я не знав, що ви можете заморозити його, дякую за цю інформацію
Я завжди тримав імбир, нарізаний на дрібні шматочки, готовим до використання в морозильній камері.
Наприклад, щоб зробити імбирну яловичину.
Не турбуйтеся таким чином.
Дякую Ремі за повернення! Я часто використовую його дуже дрібно натертим на мікротерщині, тому зручніше тримати її шматками. Я вважаю, що навіть заморожений, ми можемо вирізати це легко. Але, звичайно, наявність його безпосередньо у потрібному форматі завжди економить трохи часу.
Охолодіть свій сайт.
Питання kl добової дози для споживання імбиру.?
Дякую
По правді кажучи, я використовую його лише помірковано і щодня недалеко, тому я справді не задавав собі питання про поріг токсичності. Повідомте мене, якщо ви знайдете джерело інформації, яка, на вашу думку, є надійною, Сільві !
Залиште коментар скасувати відповідь
Я Джессіка, і я захоплююсь природою та всім, що їдять. Це добре, тому що щоденне вживання їжі пов’язує нас з природою.
Ви хочете внести більше біорізноманіття у своє життя? Навчитися їсти раціонально і готувати прості страви? Вирощування їстівних рослин на своєму балконі ?