Як приготувати випічку з курячих грудок в домашніх умовах

За святковим столом пастрама може послужити смачним делікатесом - стравою турецького походження, яка стала частиною кухонь різних народів світу. Спочатку спосіб варіння застосовувався лише для продовження терміну зберігання м’яса.

Також, зазнавши деяких змін, страва додала різні спеції, що стало кулінарним шедевром з найкращим смаком. Це частування стане чудовою заміною ковбаси, а приготоване вдома завоює будь-якого гостя своїм апетитним ароматом і насиченим смаком.

Кількість інгредієнтів

Куряча грудка -	1 ціле
Часник -	4 зуби
Рослинна олія -	40 г.
Сіль -	15-20 г.
Спеції (паприка, червоний, ароматний, чорний перець, спеції до курки) -	смак
Час приготування: 420 хвилин	Калорії на 100 грам: 180 Ккал

На цьому ласощі потрібно витратити багато часу, але якщо слідувати інструкціям і корисним порадам, результат перевершить всі очікування, а рецепт цієї м’ясної закуски стане одним з фаворитів у сім’ї.

Що й казати, у домашньому м’ясі немає ароматизаторів, барвників та інших речовин, шкідливих для організму. Тож люди, які сидять на дієті або дотримуються принципів правильного харчування, можуть дозволити собі пастару.

Випічка з курячих грудок в домашніх умовах готується поетапно:

Рецепт пастрамі з курячої грудки в повільній плиті

• 1 куряча грудка;
• 40 г рослинного масла;
• 10-15 г гірчиці;
• 80 грам меду;
• 40-50 г соєвого соусу;
• Сіль;
• 4 зубчики часнику;
• Спеції за смаком.

Час приготування делікатесу залишається незмінним - близько 7 годин. Харчова цінність трохи збільшується, готуючи інший маринад, і становить близько 200 калорій на 100 грам.

Приготування пастрамі з курячої грудки в голландській духовці в домашніх умовах:

1. Відокремте кістку від курячої грудки способом, описаним у першому рецепті;
2. В ємності гірчиця, мед, соєвий соус, сіль, олія;
3. Проткніть шматочки філе зубочистками в декількох місцях;
4. Смажте м’ясо в маринаді і дайте йому відпочити в прохолодному місці 4-5 годин.
5. Далі зв’яжіть філе ниткою або ниткою;
6. Потім очистіть і подрібніть часник;
7. Змішайте трохи рослинного масла зі спеціями та часниковою масою;
8. Приготувати курячий соус;
9. Готуйте кожну сторону скибочки в мультиварці в режимі «смаження» протягом 5 хвилин;
10. Далі поставте в чашу мультиварки склянку води і продовжуйте процес варіння в режимі гасіння протягом 40 хвилин;
11. Далі замісіть тісто з курячої грудки, щоб воно охололо, зніміть нитку, розріжте на столі.

Туреччина Азу - дієтичне м’ясо, приготоване незвичайним способом. Спробуйте приготувати - аза ефектне і смачне блюдо.

Філе індички у вершковому соусі, що робить м’ясо надзвичайно смачним та соковитим. Прочитайте рецепт тут.

Ви пробували готувати свинячу шурпу? Цей суп просто чудовий.

Турецькі традиції приготування пастрамі

Для приготування м’яса з особливо незвичним смаком та ароматом можна скористатися наступними порадами:

Вищевказані рецепти не вважаються складними, але смак страви порадує навіть справжніх гурманів. Основна складність - тривалий процес приготування, але основна страва готується без участі господині.

Вам просто потрібно покласти кляр з курячої грудки в маринад або духовку. Отже, цього разу не варто боятися і можете сміливо приступати до створення кулінарного шедевра в домашніх умовах.

Цей делікатес є чудовою закускою до святкового столу, це чудовий інгредієнт для бутербродів. Пастрама з курячих грудок, приготована в домашніх умовах, - чудова можливість продемонструвати свої кулінарні таланти, не завдаючи шкоди своєму організму.

---