Як приготувати збалансований і поживний сніданок

karelnoppe через ThinkStock

збалансований

Це, мовляв, найважливіший прийом їжі вдень, обід дозволяє "порушити піст" ночі, якщо ми маємо на увазі його етимологію. Після 8 або 10 годин сну організм дійсно повинен відновити службу, а для цього ми повинні забезпечити мозок різними поживними речовинами, які йому необхідні для найкращого функціонування.


Але між плоскими тостами, купленими в магазинах крупами та швидкими стравами з ресторанів нелегко знати, що їсти, щоб почувати себе добре та під напругою! Це те, що a поживний та ідеально збалансований сніданок.

Фотографія: ThinkStock

Що повинен містити ідеальний обід?

За даними довідкового центру з питань харчування університету Монреаля, Extenso, ідеальний сніданок повинен містити "продукти щонайменше з трьох з чотирьох груп продуктів (.). Не забувайте включати в сніданок білок (арахісове масло, сир, яйце, молоко); вони будуть тримати вас до наступного прийому їжі ".

Важливість білка


Дієтолог Юбер Корм'є також наголошує на важливості білка: "Ідеальний сніданок повинен забезпечувати до 20-25 грамів білка для жінок та до 30 грамів для чоловіків, крім того, що він забезпечує від 50 до 75 грамів вуглеводів", говорить він. Білок слід знаходити під час усіх страв, включаючи обід, що трапляється не завжди, оскільки більшість продуктів, які зазвичай їдять під час цього прийому їжі, в основному містять вуглеводи ".

Білок використовується для побудови та оновлення шкіри, кісток, м’язів, волосся та нігтів. Також завдяки білкам наш організм може захищатися від вірусів та бактерій. Необхідні для багатьох біологічних функцій, вони досить просто підтримують наш організм. Вуглеводи, що складаються з цукрів та крохмалю, в основному використовуються для забезпечення організму енергією.

Надлишок вуглеводів (хліб, крупи, фрукти)


І це правда, що деякі з нас задоволені обідом шматочком фрукта, "тостом" з варенням і кавою, наприклад, нехтуючи споживанням білка. Вуглеводи важливі, але їх недостатньо! "Їжа, що складається лише з вуглеводів, не дозволить вам почувати себе ситою так само, як їжа, що містить вуглеводи та продукти, багаті білком", - продовжує дієтолог.

10 способів додати білок до сніданку

Губерт Корм'є дає нам кілька порад, щоб обов’язково вживати білок на обід і таким чином уникати почуття голоду о 10:30 ранку:

  1. Додайте жменю розрізаного мигдалю до вашої крупи
  2. Вживайте одну унцію (30 грам) нежирного сиру
  3. Засипте тост арахісовим маслом
  4. Випийте 250 мл (1 склянку) знежиреного молока
  5. Вживайте 175 мл (¾ склянки) грецького йогурту
  6. Додайте до смузі шовковий тофу або десертний тофу
  7. Налийте рідкий яєчний білок у свої омлети або смузі
  8. Додайте до вафельної або млинцевої суміші порошок сироватки
  9. Викладіть на свій тост домашні кретони (виготовлені з нежирної меленої телятини)
  10. Вибирайте латте, капучино чи маккіато, а не звичайну каву; ці кави вимагають додавання більше молока.

Полегшіть свій ранок за допомогою 4 сніданків напередодні

Як ми знаємо, ранок - це не обов’язково час доби, коли ви почуваєтесь найбільш у формі. Іноді ми все ще трохи сонливі, і ідея приготування їжі о 6 чи 7 ранку може бути абсолютно непотрібною для менш раннього ранку серед нас.

У цьому випадку рішення просто, просто приготуйте свої обіди напередодні. І якщо ви хочете спати до останньої хвилини, ви можете взяти з собою обід, який ви їсте в офісі після прибуття, або в громадському транспорті, чому б і ні. Extenso дає нам 4 ідеї харчування:

  1. Вийміть яйце та квасоля: приготуйте велику партію буррито (коржі, яйця, чорна квасоля, зелена цибуля, шпинат, сир чеддер). Після того, як згорнуті, загорніть коржі поодиноко в поліетиленову плівку. Помістіть їх у пакет, в якому продавали коржі, і заморозьте все. Розморожуйте за потребою.
  2. Йогурт та фруктові парфе: Перелийте йогурт та фрукти в окремі контейнери. Також підготуйте невеликі контейнери з горіхами, насінням та мюслі, щоб надати своїм парфе трохи хрусткості, одночасно додаючи клітковину та білок, відомі своїми ситними властивостями.
  3. Вівсянка на ходу: Зробіть окремі пакетики домашньої вівсянки (3/4 склянки вівса, швидкого готування, горіхів, сухофруктів, 2 ч. Ложки коричневого цукру). Тоді все, що вам потрібно зробити, - це додати молоко і нагріти.
  4. Випікайте та заморожуйте булочки, ніжні батончики або булочки на вихідних. Розморозьте один і подайте з йогуртом або сиром для смачного та поживного швидкого сніданку.