Як приготувати жасминовий чай самостійно Au Paradis du Thé
Жасминовий чай - чудова класика. Це правда, що ці два аромати чудово поєднуються, особливо чорний чай типу Асам і жасмин. Китайці першими опанували делікатне мистецтво жасминового чаю без складних технологічних засобів. Тому цілком можливо приготувати свій жасминовий чай вдома.
Звичайно, ви можете купити жасминовий чай у магазинах, наприклад у Le Paradis du Thé. Але яка ж радість робити власний жасминовий чай! Досить кількох інгредієнтів, і це не складно !
Кулінарне використання жасмину
Родом із Китаю, квітка жасмину може бути використана для ароматизації багатьох препаратів. Креми, зефір, йогуртові тістечка, морозиво ... і звичайно чай !
Офіційний жасмин або білий жасмин - це плетиста рослина, яку цінують за літнє цвітіння та за вишуканий аромат, який можна впізнати серед тисячі. У Китаї квіти жасмину використовують для їх заспокійливого ефекту. Квіти жасмину пропонують чудові розслаблюючі властивості.
Настій жасмину
Навіть перед тим, як розпочати наші експерименти з чаєм, цілком можливо настояти лише квіти жасмину.
Просто:
- 1 столова ложка квітів жасмину
- Близько 200 мл води
Доведіть воду до кипіння, а потім додайте в неї квіти жасмину. Нехай крутим протягом 10 хвилин.
Рецепт домашнього жасминового чаю
Почніть з вибору їстівних квітів жасмину. Не всі є, будьте обережні! Ви можете вибрати комерційно доступні сухоцвіти або живі квіти, якщо у вас зелений палець. Урожай жасмину цвіте в найспекотнішу пору дня, коли вони широко відкриті.
- Використовуйте основу чорного чаю (наприклад, Ассам) або зеленого чаю (або сенчу відповідно до ваших уподобань.
- Помістіть перший шар чаю в герметичну ємність, а потім покрийте цей шар квітами жасмину. Потім додайте новий шар чаю, щоб покрити квіти жасмину тощо.
- Покладіть чисту тканину поверх вашої заготовки і нанесіть на неї вагу, щоб міцно стиснути суміш, але не подрібнюючи її. Закрийте кришку контейнера.
- Нехай запах жасмину розсіюється протягом тижня, а потім насолоджуйтесь.
Рецепт жасминового чаю з натуральним ароматом
Для швидшого результату ви також можете використовувати натуральний смак жасмину. Їх можна знайти в спеціалізованих магазинах.
Перевага: ви також можете використовувати його для ароматизації кремів, тортів, домашніх фруктових соків, навіть солених рецептів, таких як курка, риба ...
Читайте також: Як приготувати власний запашний чай