Як приймати білок I Toutelanutrition
Білковий порошок - найпопулярніші харчові добавки для спортсменів, і особливо для культуристів. Причина проста, це білки, що стимулюють гіпертрофію та ріст, особливо тому, що м’язові волокна самі складаються з білків! Тому програма харчування для нарощування м’язів, природно, складається з великої частки тваринних і рослинних білків. Але для того, щоб ефективно доповнити свій раціон та ефективніше досягти добової норми білка, часто необхідна добавка білкового порошку. Але як використовувати вашу білкову добавку якомога ефективніше ? Як приймати білок ?
Білковий порошок
На ринку харчових добавок є різні типи білкового порошку, кожен із яких має свої особливості та інструкції із застосування.
Сироватковий концентрат
Сироватка - це білок, виготовлений з молока, з якого він був вилучений та відокремлений від казеїну, іншого білка в молоці. Сироватка виграє від виняткової швидкості травлення та всмоктування, особливо завдяки низькому вмісту лактози та ліпідів. Дуже багата на незамінні амінокислоти, включаючи BCAA, сироватка - це білок, який зазвичай використовують культуристи за свою потужну дію на анаболізм м’язів та відновлення.
Сироватка - це так званий «швидкий» білок. Дійсно, після всмоктування його амінокислоти доступні в організмі менше ніж за 90 хвилин, менше ніж за 60 хвилин для ізоляту сироватки. Сироватковий концентрат - це білок першої лінії для нарощування м’язів, набору маси та збиткових програм.
Ізолят сироватки
Сироватковий ізолят - це сироватковий концентрат, який пройшов додатковий етап фільтрації, щоб мінімізувати вміст лактози та жиру, вже знижений у сироватковому концентраті. Отже, рівень білка в ізоляті сироватки вище, ніж у концентраті, і його засвоюваність, природно, перевершує. Однак його вплив на розвиток м’язів подібний до концентрату сироватки.
Казеїн
Міцелярний казеїн є основним білком у молоці, з якого він становить 80% вмісту білка. Казеїн, на відміну від сироватки, дуже повільно засвоюється. Однак він має такі ж рівні білка та незамінних амінокислот, як сироватка. Казеїн вже давно став білком у колах бодібілдингу, перш ніж сироватка вийшла на ринок добавок.
Гейнери
Гейнер - це суміш білків, яку часто отримують з кількох джерел, таких як казеїн, сироватка та яйце. А також він містить відносно велику кількість вуглеводів, які допомагають збільшити щоденне споживання калорій. сприяти набору ваги. Гейнери - це продукти, рекомендовані для початківців або для людей з ектоморфами, які намагаються набрати вагу, незважаючи на і без того висококалорійну дієту.