Як (просто) виміряти порції їжі для вашого племені

просто

Додати до вибраного iStock

У багатьох людей трохи важка рука під час приготування їжі. Потрібно сказати, що певні продукти, такі як крохмаль, не завжди легко дозувати, пояснює Бріджит Бенелам, фахівець з питань харчування. "Найскладнішими продуктами для вимірювання є, мабуть, макарони, рис та інші зерна, які зазвичай не порціонуються і не сильно розширюються під час варіння.. Часто порція, яку ви кладете в казан, виглядає невеликою, і у вас може виникнути спокуса додати більше, і в підсумку приготувати більше, ніж потрібно. Правильна подача цих страв під час приготування страв дійсно може допомогти отримати потрібну кількість їжі », - розповідає вона The Independent. Тож як ви знаєте, скільки готувати? Щоб з’ясувати це, вона створила керівництво з Британським фондом харчування (BNF).

Виміряйте порції рукою

Хоча отримання правильного розміру порції є одним із ключів до досягнення здорової ваги, ви можете використовуватидуже простий вимірювальний інструмент: ваша рука ! Правильна кількість рису або макаронних виробів для однієї людини становить 180 г після варіння. Раніше це являє собою дві ручки. Для картоплі одна порція приблизно розміром з кулак. Що стосується ранкової каші, то три жмені - ідеальна кількість.

Ваша рука також може допомогти вам виміряти фрукти та овочі. Одна ручка - це правильна доза. Для фруктів корисно знати, що це один апельсин, два ківі та два-три клементини. Порцію сиру також можна виміряти пальцями - розмір не повинен бути більше двох сантиметрів поруч. Що стосується м’яса та риби, знайте цеодна порція повинна складати приблизно половину розміру вашої руки.

Рідини набагато складніше дозувати рукою. Крім того, BNF вказує, що для фруктового соку вам потрібна невелика склянка або 150 мл. Для молочних або овочевих напоїв (мигдальне молоко, соєве молоко тощо) це, скоріше, середня склянка, тобто 200 мл.

Щоб зробити збалансоване харчування легким, Британський фонд харчування рекомендує застосовувати простий метод - метод третіх осіб. Таким чином, ідеальна дієта складається з'' третина вуглеводів (макарони, крупи, картопля.), третина фруктів та овочів і третина білків (м'ясо, риба, яйця, молочні продукти.).