Як роблять кукурудзяні пластівці News4Kids - Новини та знання для дітей та молоді

Багато людей люблять їсти кукурудзяні пластівці. Насправді це досить просто зробити. Але ви вже знали, для чого вони насправді були призначені?

пластівці

Слово cornflakes складається з англійських слів "corn" і "flakes". Це означає в німецькому зерні або кукурудзі та пластівцях, разом: зернові пластівці.

Кукурудзяні пластівці виготовляються з кукурудзи. На великих заводах його спочатку очищають від шкірки. Тонка шкірка навколо кожного зерна кукурудзи розпушується. Також видаляється зародок на дні зерна кукурудзи. На заводі зерна кукурудзи потім кладуть у величезну каструлю. Крім цього додається солодовий відвар.

Кукурудзяні зерна готуються добрі півтори години. Потім їх кладуть у машину, добре розмішують і трохи сушать. Вони не повинні злипатися. Потім зерна кукурудзи розкочують плоско. Вони вже схожі на справжні кукурудзяні пластівці. Однак вони все ще м’які.

Щоб це змінити, сплющені зерна кукурудзи кладуть у великий котел і обсмажують, поки вони не стануть золотисто-жовтими. Іноді до пластівців додають цукор, щоб вони мали солодкий смак. Нарешті, кукурудзяні пластівці перевіряються та розфасовуються. Тож вони потрапляють у сумки, які ми згодом будемо мати на столі для сніданку вдома.

Насправді задумано як "ліки"

Кукурудзяні пластівці були розроблені американським лікарем Джоном Харві Келлогом та його братом Уїлом Кітом Келлогом наприкінці 19 століття. Вони шукали здорову основну їжу без м’яса для своїх пацієнтів. Це повинно допомогти їм швидко покращитися.

Спочатку працювали з пшеницею замість кукурудзи. І пластівці спочатку їли не з цукром, а з сіллю. Пізніше метод їх виробництва також застосовувався до зерна кукурудзи та рису.