Як розпізнати монітор харчової їжі з органічних продуктів?

В принципі, неважливо, чи має харчові продукти назву “органічна” чи “еко”. Обидва терміни є юридично захищеними умовами. Виробництво та переробка здійснюються відповідно до законодавства ЄС про органічне землеробство.

З обережністю рекомендується використовувати ярлики „інтегроване землеробство”, „від контрольованого контрактного господарства”, „екологічно чисте”, „екстенсивне”, „майже природне”, „необроблене” чи „контрольоване”. Ці терміни не означають виробництва або переробки у значенні органічного землеробства. Вони не сертифіковані як органічні.

Органічний логотип ЄС: Дванадцять зірок утворюють лист на зеленому тлі. Це загальнообов’язковий ярлик ЄС для органічних продуктів харчування.

Обов’язкове маркування органічних продуктів харчування

На декларацію поширюються також обов’язкові норми. З 1 липня 2010 р. Розфасована органічна їжа (наприклад, печиво, молоко у пляшках або Тетрапак) повинна бути маркована органічним логотипом ЄС. Логотип громади, стилізований лист на зеленому тлі, був ініційований Європейською Комісією та визнаний у всьому ЄС.

Органічний логотип ЄС може використовуватися лише для харчових продуктів, у яких у товарному описі допускається посилання на органічне виробництво та переробку, наприклад "органічна печінкова ковбаса" або "органічний кварк".

Таким чином, органічний логотип ЄС дає зрозуміти споживачам, що пропонована їжа відповідає наступним умовам:

Щонайменше 95 відсотків інгредієнтів сільськогосподарського походження було виготовлено відповідно до законодавства ЄС щодо органічного землеробства.
Продукт відповідає правилам офіційної програми контролю.
Продукт надходить безпосередньо від виробника або переробної компанії в герметичній упаковці.
Товар має назву виробника, переробної або оптової компанії та найменування або контрольний код контролюючого органу.

Німецька органічна печатка була представлена в 2001 році і добре відома. Окрім логотипу ЄС, він все ще може бути надрукований на упаковці, яка все ще широко використовується.

Додаткова інформація: номер коду та зазначення походження

У тому самому полі зору, що і логотип, є кодовий номер, наприклад AB-CDE-123, який має однакову структуру по всьому ЄС. Він вказує, яким органом чи органом з контролю за продуктами організовано сертифікацію продукту як органічного продукту.

AB: код ISO країни, в якій здійснюється контроль; "DE" означає Німеччина
CDE: позначення, зазначене Комісією або державою-членом трьома літерами, наприклад "ÖKO" для номера німецького інспекційного органу
123: максимальний тризначний контрольний номер органу з контролю за органічними продуктами, який присвоюється йому після затвердження. Окрім логотипу та кодового номера, у тому самому полі зору також вказано походження сільськогосподарської сировини. Інформація варіюється залежно від країни виробництва і може виглядати так: сільське господарство ЄС, якщо сільськогосподарська сировина вироблялася в ЄС. Сільське господарство, що не входить до ЄС: якщо сільськогосподарська сировина виробляється в третіх країнах
Вказівка назви країни окремо або додатково: Якщо вся сільськогосподарська сировина вироблялася в одній країні.

Щоб бути в безпеці з товарами, що продаються оптом, наприклад, на щотижневих ринках та у фермерських магазинах, клієнти можуть попросити дійсне свідоцтво про перевірку. Номер коду органу з контролю за органічними продуктами повинен бути присутнім як обов’язковий ярлик для всіх органічних продуктів харчування.

Торгові марки асоціацій

На додаток до органічного логотипу ЄС, торгові марки асоціацій органічного землеробства можуть бути надруковані на органічних продуктах. Такі об'єднання, як "Деметра" та "Біоленд", існували в Німеччині довгий час до того, як існували перші правові норми щодо захисту органічних продуктів. Багато органічних ферм та переробних підприємств пов'язані з однією з цих асоціацій. Як результат, вони зобов'язуються дотримуватися відповідних керівних принципів асоціації, які в деяких пунктах виходять за рамки стандартів ЄС. Товари з товарними знаками асоціацій можна знайти переважно в магазинах здорового харчування, а також все частіше в супермаркетах. Торгові марки іноземних культурних асоціацій іноді можуть друкуватися на імпортованих органічних продуктах.